Instagram story viewer> @cakeoochi> Tagged

آموزش و سفارش موچی | کرمان

@cakeoochi

1.7K

followers

479

following

من مهلام🧑‍🍳
و اینجا کیکــوچی هست
ترکیب کیک و‌ موچی
هایلایت🌈برای شماست
👇ارتباط با من
۰۹۱۵۹۹۸۷۰۶۳📱

POSTS STORIES REELS TAGGED

آیا شما آبی اضافه به همراه دارید؟
یا یک آسمان اضافه؟
یاشنبه ای اضافه؟
ویا لبخندی اضافه؟
آیا شما یک زندگی اضافه پیشتان هست؟

ترکیب هنر دست سرامیک،شمع و شیرینی رااز سه تا خانوم مشاهده میفرمایید🫠
موچی های خوشمزه:
@cakeoochi
شمع های ابری:
@sayyecandle
بشقاب ابری:
@_vira_artstudio
#بشقاب_دستساز
#بشقاب_سرامیکی
#شمع
#موچی
#سرامیک_دستساز
#سرامیک

258

199

#موچی
#موچی_کرمان

179

24

.
#موچی
.
.موچی، این نرمالو های خوشمزه😋
واجب بود که تو لیست سفارشاتم‌ باشه🤗👌
.
ازین ببعد یک روز در هفته پخت موچی دارم و از دو عدد به بالا قابل سفارش هست🌹
فعلا با طعم های
اورئو شکلات🤤
نوتلا موز🫠
سوپر شکلات😋
تیرامیسو🥰
در خدمتتون هستم
به زودی طعم های لوتوس، اسنیکرز و ... هم به لیست اضافه میشه😋🙏

@simin_sweetcakes

@simin_sweetcakes
.
.
Tell:09365108305
#موچی_کرمان#کرمان

152

18

#عکاسی_آنالوگ
.
Nikon fm10/Fuji125t
.
#analogiash #analogphc #Fuji125t #Nikonfm10 #dogphotoshoot #dogphotooftheday #analogshooters #animalportraits #animalphotographer #35mmfilmphotography #35mmphoto #35mmcamera #filmvibes #filmwave #analogphotography
.

70

4

سلام و به به و باریکلا
فصل انبه شدو رسپی های انبه ای ما شروع شد🥭🤤
پس بازم یک آموزش رایگان با شف GD و دسر تک‌نفره انبه
اگه تا الان نکردی ذخیره،ذخیرش کن😉ی قلبم هس قرمزش کن انرژی مون نیفته🤩🙏
.
🥭مواد لازم کمپوت انبه:
انبه: ۴۵۰ گرم
کره: ۷۵ گرم
شکر: ۷۵ گرم
پکتین: ۵ گرم
آب یک لیمو تازه

🍮موس باواریا:
خامه صبحانه: ۱۵۰ گرم
شیر: ۹۰ گرم
زرده تخم مرغ: ۶۰ گرم
شکر: ۳۰ گرم
ژلاتین: ۶ گرم
شکلات سفید: ۲۵۰ گرم
خامه قنادی: ۳۰۰ گرم

🥜دکواز بادام:
آرد بادام: ۲۰۰ گرم
سفیده تخم مرغ: ۲۰۰ گرم
شکر: ۱۷۵ گرم
.
دستور تهیه:
✅این پتی گتو انبه از چند قسمت تشکیل شده:
دکواز بادام،
موس باواریا،
کمپوت انبه
گلیز براق انبه،
سیروپ ساده.
در ابتدا آب و شکر را در یک ظرف بریزید و .۳ ثانیه در ماکروفر قرار دهید تا شکر کاملا در آب حل شود سپس کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد.

🥭کمپوت انبه
انبه را خرد کنید. شکر و کره را با شعله کم ذوب کنید سپس آب لیمو تازه را اضافه کنید. انبه را اضافه و صبر کنید تا انبه ها کمی نرم شود. در نهایت پکتین یا نشاسته ذرت را اضافه و هم بزنید تا کمی غلیظ تر شود سپس در قالب سیلیکونی بریزید و در فریزر قرار دهید.
.
🥜دکواز بادام
آرد بادام را الک کنید. شکر و سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا به مرحله استیف پیک برسد. آرد بادام را به مرنگ اضافه و با لیسک به آرامی فولد کنید تا پف سفیده از بین نرود. مواد را درون قالب با کاغذ روغنی بریزید. حدود ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ قرار دهید تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود. با کاتر دایره کیک را کاتر بزنید و بین هر کدام کاغذ روغنی قرار دهید و در کیسه پلاستیکی قرار دهید.
.
🍮موس باواریا
موس باواریا از کرمان گلیز، ژلاتین، شکلات سفید و خامه تشکیل شده که با درست کردن کرمان گلیز شروع میکنیم که تقریبا مشابه کرم پاتیسیر هست. ژلاتین را به آب سرد اضافه و کمی هم بزنید و کنار بگذارید تا اسفنجی شود. شکر و زرده را با همزن دستی بزنید تا کمی روشن و شوند. خامه و شیر را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شوند و حباب هایی در اطراف ظرف ظاهر شود و در ۳ مرحله به زرده ها اضافه و هر دفعه سریع و مداوم هم بزنید.
مجددا روی گاز برگردانید و دائم هم بزنید تا غليظ
شوند(به دمای ۷۶ برسد). ژلاتین اسفنجی را به کرمان گلیز اضافه و هم بزنید و از صافی عبور دهید. شکلات را به صورت بن ماری ذوب کنید و به مواد اضافه و با بلندر مخلوط کنید. کنار بگذارید تا خنک شود(کمتر از ۳۷ درجه) و سپس خامه قنادی را کمی فرم دهید(سافت پیک) و به
مواد اضافه و به آرامی با لیسک فولد کنید.
.
.
ادامه کامنت👇

670

134

سلام طلایی دلان پیج دسر طلایی 💛
بعد از یک مدت طولانی اومدم بگم هَسم ولی خَسم😂😉اما آموزش رایگان با شف GD داریم و یک آنترومه(اینترمنت) فرانسوی با طعم فندق و کارامل🤩
پس بریم سراغ رسپی:

🍫فیلینگ شکلاتی:
شکلات: ۵۰ گرم
ورق ژلاتین: ۱ گرم
شیر: ۴۰ گرم
گلوکز: ۵ گرم
خامه: ۸۰ گرم

🍫فینانسیه فندق:
کره: ۱۵۵ گرم
سفیده تخم مرغ: ۵ عدد
آرد: ۸۰ گرم
یک پینچ نمک
پودرشکر: ۲۴۰ گرم
پرالین فندق: ۷۰ گرم
فندق خرد شده: ۱۰۰ گرم

🍫موس پرالین:
پرالین فندق: ۱۷۵ گرم
خامه: ۸۵ گرم
ورق ژلاتین: ۵ گرم
خامه: ۱۳۰ گرم

🍫گلیز کاراملی:
شکر: ۱۵۰ گرم
گلوکز: ۱۵۰ گرم
آب: ۱۸۵ گرم
شیرعسلی: ۱۰۰ گرم
شکلات سفید: ۱۵۰ گرم
ژلاتین: ۹ گرم

🌰فینانسیه شکلات و فندق
کره را درون یک شیرجوش روی گاز قرار دهید تا به آرامی ذوب شود سپس از صافی عبور دهید و
صبر کنید تا به دمای ۴۰ درجہ برسد. در یک ظرف دیگر مواد خشک را الک و با ویسک هم بزنید سپس سفیده تخم مرغ را اضافه و با ویسک هم بزنید تا یکدست شود و در مرحله بعد پرالین فندق را اضافه و هم بزنید، سپس کره ذوب و خنک شده را اضافه و هم بزنید و درنهایت فندق خرد شده را اضافه و هم بزنید و مواد را در قالب بریزید و حدودا ۳۰ دقیقه در دمای۱۶۵ قرار دهید.

🌰فیلینگ
صبر کنید تا فینانسیه کاملا خنک شود و سپس با رینگ ۱۸ سانتی کاتر بزنید.
شیر و گلوکز را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید سپس ژلاتین فعال شده را اضافه و هم بزنید تا کاملا حل شود. شکلات را از قبل به صورت بن ماری یا در ماکروفر ذوب کنید و مخلوط شیر را روی شکلات بریزید و بالیک هم بزنید تا یکدست شود.
سپس خامه را اضافه و با لیست هم بزنید تا یکدست شود. مواد را درون قالب سیلیکونی بریزید و فینانسینه را روی فیلینگ قرار دهید و در فریزر بگذارید تا کاملا سفت شود.

🌰موس پرالین
شیر را روی گاز قرار دهید تا به جوش آید و ژلاتین فعال شده را اضافہ کنید و هم بزنید کاملا حل شود سپس شیر داغ را روی پرالین بریزید و با ویسک هم بزنید تا یکدست شود و کنار بگذارید تا خنک شود و به دمای ۳۵ برسد. در این حین خامه را تا مرحلہ سافت پک فرم دهید و
در چند مرحله به مواد اضافه و فولد کنید. موس را درون قالب سیلیکونی بریزید و فیلینگ منجمد را درون
میں قرار دهید و مجدد موس روی آن پایپ کنید و روی آن یک دیسک فینانسیه قرار دهید.

❌ادامه رسپی و نکات در کامنت اول👇🏻👇🏿👇🏽👇

.
حمایت از پیج خودتون فراموش نشه🙏🌹و اگر از اکسپلور مهمان صفحه ما هستید با ما همراه باشید و دسر طلایی را فالو کنید 👌
@golden_deseert
@golden_deseert
.
.

639

197

@choco.jar.kerman
.

ارائه کیک های شیشه ای خانگی با بهترین کیفیت، بدون مواد افزودنی با مناسب ترین قیمت در سطح استان کرمان.😍👇
.
.
.
.
.
.
.
آماده همکاری با کافی شاپ ها، مارکت ها،سازمان های دولتی و....

تحویل درب محل.

@choco.jar.kerman
.

#kerman #تیرامیسو #کرمان #کرونا #کرمان #کرمان_نو #کیک_تولد #جارکیک #جارکیک_شکلاتی #جارکیک_نسکافه_با_سس_کارامل #جارکیک_کرمان #رفسنجان #رفسنجانی #رفیق #ولنتاین #کادو_دخترانه

835

29

.
میگن خدا کسی رو دوست داسته باشه بهش دختر میده
میگن دخترا بابایی هستن
میگن خونه ای که توش دختره زندگی قشنگتره
....
شنیدن کی بود مانند دیدن😎🤩
والا!
.
.
.
#روز_کیک_شکلاتی_خوران
#روز_عاشقان_پاستیل
#روز_قش_قش_خندیدن
#روز_پاساژگردان_بی_ادعا
#روز_لوسبازی
#روز_دائم_الرژیمان
#روز_گلسربسرا
#روز_دلخوشی_زندگی
#خولاصه
#تفلد_عید_شما_مبارک
💋🤗😍☘️🤩✨🎉🎊🎋

48

24

. #آخرهفته_خود_را_چگونه_گذرانید
اینگونه!
.
.
حالا که دارید عروس چینی بدون مهریه وارد میکنید
ماهم خودکفا میشیم
#چنگیز_پشمکزاده #تولید_ملی
😂😁😄😄
.
.
2تا جنتلمن فول آپشن داریم
دخترای مجرد با نظم و ترتیب تو صف وایستید لطفا
یه لیف و آفتابه هم آشانتیون روش
😲😏👿
.
.
.
اینارو بزنید رو در سرویس بهداشتی و حموم
عمرا کسی اشتباه بره😉
.
.
#پشمک_خان
#قصد_ازدواج
#هیچوقت_یک_ایرانی_را_تهدید_نکنید
#از_هر_انگشتم_یه_هنر_میباره
#بابای_علیپارسا_هرچه_سریعتر_به_اطلاعات

38

27

.
پرسیدند فرق کریم با جواد در چیست؟
فرمودند شخص "کریم" همین که چیزی از او درخواست کنید به شما عنایت میکند
ولی شخص "جواد" به دنبال سائل میگردد
تا به او عطا کند
.
یا جوادالائمه ادرکنی
.
😢😢😢😢
.
امام جواد عليه السلام :
مَنِ استَحسَنَ قَبيحا كانَ شَريكا فيهِ ؛ . بحار الأنوار ، ج 75 ، ص 82 .
امام جواد عليه السلام :
هر كه كار زشتى را نيك بشمارد ، در آن كار شريك است.
.
.
.
#امام_مهربانی_ها_تسلیت😞
#یا_جواد_الائمه_ادرکنی
#کاظمین_بوی_مشهد_میده
#آمده_ام_ای_شاه_پناهم_بده
#امام_رضایی_ام😁

64

10

.. یکی از تفریحات سالم اینجانب بازخوانیه چندباره ی چت هاست
ماشالا و تبارک الله الاحسن الخالقین به این دوستانه جان که همه شنگولی😚
فجیع ترین و سخت ترین موضوعات هم میزنیم به فان و مسخره بازی که بتونیم قورتش بدیم
.
عین اینکه یه فیلمو چندبار ببینی
هربارم به نکات ریزی پی ببری و زاویه جدید
اینام همونجور
هربار خوندن باز میخندم
و حتی تازه یه تیکهایی رو کشف میکنم
😂
.
.
خدا نکنه موتورمون گرم بشه
اینقدر میگیم میگیم میگیم تا ...بیب...
یا دیگه اخرش باطری تموم بشه یا از خستگی روز بیهوش بشیم😂😂
.
.
.
دوس تون میدارم😚💓
@man1nafar
@zeysaa
@mohadesehqiqi

#خدایا_این_شادیا_رو_از_ما_نگیر😄
#تفریحات_سالم
#رفیق_طوری
#چت_طوری
#سلام_بر_ایزی_لایف😂
#سلام_بر_خستهای_تنبل😏
#با_تشکر_ویژه_از_قدرت_تخیل_استیکرسازانه_برنامه_محترمه_تلگرام_که_مارا_در_این_امر_یاری_مینمایند🙌

37

9

.
. داستانی داریم برای عکس خونوادگی گرفتن وال😒ا
.
یعنی حافظه گوشی پر میشه
اخرشم یه عکس درست نداریم😭
.
در بیشتر مواقع هم با شماره3
یهو ابراز محبتا گل میکنه
مگه فیلمه خو؟!!!!😳
.
.
.
داغونه نگاه روبه افقشونم
:نه اینجوری طبیعی تره!😨
آخرشم انگار همه باهم قهرن😒
.
.
.
#عکس_خانوادگی
#افق_ام_آرزوست
#شمارا_با_خاطراتی_که_براتون_زنده_شد_تنها_میگذاریم
#کپشندون_خراب_است

35

11