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Camu Cocina • Recetas ricas

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Recetas ricas y fáciles
Argentina viviendo en Oviedo, Asturias 🇪🇸🇦🇷
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JAMAICAN RUN DOWN Receta tradicional de Jamaica Visítanos en Facebook/CocinaTradicionalAutentica ¡Hola mis amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta de Jamaica. El "Jamaican Run Down" es una mezcla sabrosa de pescado, leche de coco, y una variedad de especias que capturan el espíritu del Caribe. Las recetas tradicionales varían. Como me lo contaron, lo cuento. Esta es la receta que yo tengo. Si la tuya es diferente, publícalo en los comentarios. La foto no es mía, gracias a quien la tomó y la puso en Google! Déjenme saber si las han probado. Aquí les dejo la receta: #Ingredientes Para 4 porciones. 500 gr de pescado (como el bacalao) 1 lata de leche de coco (400 ml) 1 cebolla, picada 1 pimiento rojo, picado 3 dientes de ajo, picados 1 chile Scotch Bonnet, picado (opcional) 2 cucharadas de aceite de coco Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de tomillo seco 2 cucharadas de zumo de lima #Preparación En una sartén grande, calentar el aceite de coco y añadir la cebolla, el pimiento y el ajo. Sofríe hasta que estén tiernos. Agregar la leche de coco y llevar a ebullición. Bajar el fuego, añadir el pescado y las especias. Cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos. Justo antes de servir, añadir el zumo de lima. Servir caliente con arroz o plátanos. . @cocina_tradicional_autentica #Jamaica #JamaicanRunDown #comida #cocina #cocinar #recetas #querico #mmm #cocinatradicionalautentica #cocina_tradicional_autentica #onmytable
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PIZZAIOLA DE PESCE Receta tradicional de Italia Visítanos en Facebook/CocinaTradicionalAutentica Hola mis amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta italiana. La pizzaiola de pescado es un delicioso platillo italiano que les va a encantar. Se puede hacer con bacalao tambien. Las recetas tradicionales varían. Como me lo contaron, lo cuento. Esta es la receta que yo tengo. Si la tuya es diferente, publícalo en los comentarios. La foto no es mia, gracias a quien la tomó y la puso en Google! Déjenme saber si la han probado. Aquí les dejo la receta: #Ingredientes 6 filetes de tilapia de 180 g cada uno 1 cda. aceite vegetal 3 tomates sin pepas, picados 300 g queso mozzarella rallado 2 puerros en aros delgados 150 g aceitunas verdes picadas 2 cdas. orégano seco 6 cdas. aceite de oliva sal y pimienta #Preparación Ponga los filetes de tilapia en una fuente para horno engrasada con el aceite vegetal y sazónelos con sal y pimienta. Sobre los filetes, coloque el tomate, el queso mozzarella, el puerro y las aceitunas. Esparza el orégano y rocíe el aceite de oliva. Lleve al horno a 180 ºC (350ºF)durante ocho minutos. Retire y sirva. . @cocina_tradicional_autentica . . . . . . #cocinatradicionalautentica #cocina_tradicional_autentica #comidaitaliana #comida#mexicanfood #italianfood #pesce #pescado #pizzaiola #postres #cocina #cocinar #recetas #querico #italia #onmytable #comidatradicional
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BIBINGKA Receta tradicional de Filipinas Visítanos en Facebook/CocinaTradicionalAutentica ¡Hola mis amigos! Hoy les presento una joya de la gastronomía filipina, la Bibingka. Se trata de un pastel de arroz glutinoso, cocido en hojas de plátano y generalmente se consume durante la temporada de Navidad en Filipinas. Las recetas tradicionales varían. Como me lo contaron, lo cuento. Esta es la receta que yo tengo. Si la tuya es diferente, publícalo en los comentarios. La foto no es mía, ¡gracias a quien la tomó y la puso en Google! Déjenme saber si las han probado. Aquí les dejo la receta: #Ingredientes Para 6-8 porciones. 2 tazas de harina de arroz glutinoso 1/2 taza de mantequilla derretida 1 taza de azúcar 1 taza de leche de coco 1 cucharadita de polvo de hornear 1/4 cucharadita de sal 3 huevos Hojas de plátano, para forrar el molde Queso fresco y coco rallado para adornar #Preparación Precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, combina la harina de arroz glutinoso, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Agrega los huevos, la mantequilla derretida y la leche de coco. Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Forra un molde para hornear con hojas de plátano y vierte la mezcla en el molde. Hornea en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Una vez hecho, retira del horno y esparce el queso fresco y el coco rallado por encima. Sirve caliente. . @cocina_tradicional_autentica . . . #Filipinas #Bibingka #comida #cocina #cocinar #recetas #querico #mmm #cocinatradicionalautentica #cocina_tradicional_autentica #onmytable
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JRAIME Receta tradicional de Israel Visítanos en Facebook/CocinaTradicionalAutentica ¡Hola amigos! Hoy les traigo la receta del Jraime, un delicioso platillo sefardí típico de la cocina israelí. Este guiso de pescado se caracteriza por su sabor especiado y su salsa rica y picante, hecha con tomates, ajo y especias. Es perfecto para ocasiones especiales o para el Shabat. Las recetas tradicionales varían. Como me lo contaron, lo cuento. Esta es la receta que yo tengo. Si la tuya es diferente, publícalo en los comentarios. La foto no es mía, ¡gracias a quien la tomó y la puso en Google! Déjenme saber si lo han probado. Aquí les dejo la receta: #Ingredientes Para 4 porciones. 4 filetes de pescado blanco (merluza, dorada o lubina) 4 tomates maduros, pelados y picados 4 dientes de ajo, picados 2 pimientos rojos, en rodajas 2 cdas de pasta de tomate 1 cdta de pimentón dulce 1/2 cdta de comino molido 1/2 cdta de cayena (opcional, para un toque picante) 3 cdas de aceite de oliva Jugo de 1 limón Sal y pimienta al gusto Cilantro fresco para decorar #Preparación Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade el ajo y sofríelo hasta que esté fragante. Incorpora los tomates picados, los pimientos rojos, la pasta de tomate, el pimentón, el comino, la cayena, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese. Coloca los filetes de pescado sobre la salsa, cúbrelos con un poco de la mezcla y tapa la sartén. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido y absorba los sabores de la salsa. Antes de servir, rocía con el jugo de limón y decora con cilantro fresco. Sirve caliente acompañado de pan fresco o arroz para disfrutar al máximo de esta sabrosa salsa. @cocina_tradicional_autentica . . . #Israel #Jraime #pescado #recetas #tradición #especias #cocinatradicionalautentica #cocina_tradicional_autentica #onmytable
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. FRANGOLLO CANARIO Receta tradicional de Islas Canarias Visítanos en Facebook/CocinaTradicionalAutentica ¡Hola mis amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta directamente de las Islas Canarias. El Frangollo es un postre tradicional canario elaborado con harina de maíz, leche, azúcar y especias. Es una exquisitez que evoca los sabores auténticos de esta hermosa región. Las recetas tradicionales varían. Como me lo contaron, lo cuento. Esta es la receta que yo tengo. Si la tuya es diferente, publícalo en los comentarios. La foto no es mía, ¡gracias a quien la tomó y la puso en Google! Déjenme saber si lo han probado. Aquí les dejo la receta: #Ingredientes Para 6 porciones: 200g de harina de maíz 1 litro de leche 200g de azúcar La piel de 1 limón 1 ramita de canela 50g de mantequilla 50g de pasas 50g de almendras picadas 1 pizca de sal #Preparación En una cacerola grande, lleva la leche a ebullición junto con la piel de limón y la ramita de canela. Cuando la leche esté hirviendo, reduce el fuego a medio y añade la harina de maíz poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos. A continuación, añade el azúcar y la mantequilla, y sigue removiendo. Cuando la mezcla haya espesado, agrega las pasas y las almendras picadas. Cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que tenga una consistencia cremosa. Retira del fuego, quita la piel de limón y la ramita de canela. Vierte el Frangollo en cuencos o moldes y deja enfriar a temperatura ambiente. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir. . @cocina_tradicional_autentica . . . #IslasCanarias #FrangolloCanario #comida #cocina #cocinar #recetas #delicioso #yum #cocinatradicionalautentica #cocina_tradicional_autentica #enmimesa
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VAVISHKA Receta tradicional de Irán Visítanos en Facebook/CocinaTradicionalAutentica ¡Hola mis amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta de Irán. La Vavishka es un platillo típico que combina carne molida, tomates y especias, servido usualmente sobre una cama de patatas fritas. Las recetas tradicionales varían. Como me lo contaron, lo cuento. Esta es la receta que yo tengo. Si la tuya es diferente, publícalo en los comentarios. ¡La foto no es mía, gracias a quien la tomó y la puso en Google! Déjenme saber si las han probado. Aquí les dejo la receta: #Ingredientes Para 4 porciones. 500 gramos de carne molida 2 cebollas grandes, picadas 2 dientes de ajo, picados 4 tomates grandes, picados 1 pimiento verde, picado 2 cucharadas de pasta de tomate 1 cucharadita de cúrcuma Sal y pimienta al gusto Aceite para freír Patatas fritas para servir #Preparación En una sartén grande, añade un poco de aceite y fríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la carne molida y fríe hasta que esté bien cocida. Añade los tomates, el pimiento verde, la pasta de tomate, la cúrcuma, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio hasta que los tomates estén bien cocidos y se haya formado una salsa espesa. Sirve la Vavishka sobre las patatas fritas. ¡Disfruta! . @cocina_tradicional_autentica #Irán #Vavishka #comida #cocina #cocinar #recetas #querico #mmm #cocinatradicionalautentica #cocina_tradicional_autentica #onmytable
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PEMPEK Receta tradicional de Indonesia Visítanos en Facebook/CocinaTradicionalAutentica ¡Hola mis amigos! Hoy les presento una deliciosa receta tradicional de Indonesia: Pempek. Es un pastel de pescado originario de Palembang, hecho principalmente de harina de tapioca y pescado molido, que se sirve sumergido en una salsa agridulce llamada "cuko". Las recetas tradicionales varían. Como me lo contaron, lo cuento. Esta es la receta que yo tengo. Si la tuya es diferente, publícalo en los comentarios. ¡La foto no es mía, gracias a quien la tomó y la puso en Google! Déjenme saber si las han probado. Aquí les dejo la receta: #Ingredientes Para 10 porciones: 500 g de mackerel o cualquier pescado blanco, molido 200 g de harina de tapioca 2 huevos 1 cucharadita de sal 2 dientes de ajo, triturados 200 ml de agua Salsa "Cuko": 100 g de azúcar morena 500 ml de agua 5 chiles rojos 3 dientes de ajo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de camarones secos (opcionales) #Preparación Mezcla el pescado molido, la harina de tapioca, los huevos, la sal, el ajo y el agua en un tazón hasta obtener una pasta homogénea. Da forma a la mezcla en pequeños bollos o como prefieras. Hierve agua en una olla grande y, una vez que esté hirviendo, cocina los pempek hasta que floten en la superficie. Luego, escurre. Fríe los pempek en aceite caliente hasta que estén dorados. Para la salsa "cuko": hierva todos los ingredientes en una cacerola hasta que el azúcar se disuelva. Licúa hasta obtener una salsa suave y sirve con los pempek. . @cocina_tradicional_autentica . . . #Indonesia #Pempek #comida #cocina #cocinar #recetas #querico #mmm #cocinatradicionalautentica #cocina_tradicional_autentica #onmytable
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NAAN Receta tradicional de India Visitanos en Facebook/CocinaTradicionalAutentica Hola mis amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta hindú. Naan es un tipo de pan indú, perfecto para acompañar las comidas. Ligero, es muy fino y fácil de hacer. Si lo pruebas, no podrás prescindir de él ni tan siquiera en la comida occidental. Las recetas tradicionales varían. Como me lo contaron, lo cuento. Esta es la receta que yo tengo. Si la tuya es diferente, publícalo en los comentarios. La foto no es mia, gracias a quien la tomó y la puso en Google! Déjenme saber si lo han probado. Aquí les dejo la receta: #Ingredientes 100 cc. agua templada 125 gr. yogurt natural sin azúcar 300 gr. harina trigo una cdta de sal 1 cdta. de levadura seca de panadero 1 cda. de Ghee (mantequilla india) #Preparación Mezclar los ingredientes en un cuenco grande, mezcla y pasa a la mesa enharinada, amasando unos 10 minutos hasta que quede una masa elástica y firme. Pasa a un cuenco ligeramente aceitado, cubre con film y deja fermentar en sitio cálido, por una hora o hasta que la masa duplique su volumen. Pasa la masa a la mesa enharinada, amasando unos segundos con los nudillos para eliminar el exceso de aire. Divide la masa en porciones. Forma una bola con cada parte (bolear la masa), extendiendo con el rodillo hasta formar panes de forma alargada y planas. Ponerlas sobre una plancha o sartén caliente. Cuando aparezcan en la masa una especie de burbujitas pequeñas le damos la vuelta al Naan y lo continuamos cocinando unos instantes hasta que esté bien hecha. @cocina_tradicional_autentica . . . . . . . . #comidahindu #comidaindia #cocinaalemana #cocinahindu #cocinahindú #naan #pan #comida #recetas #india #cocinatradicionalautentica #cocina_tradicional_autentica
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MARMAHON CATRACHO Receta tradicional de Honduras Visítanos en Facebook/CocinaTradicionalAutentica Hola mis amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta catracha. El marmahon es una receta que se ha vuelto tradicion en Honduras. Riquísimo!!! Espero que se animen a cocinarlo. Esta es la receta que yo tengo. Si la tuya es diferente, publícalo en los comentarios. La foto no es mia, gracias a quien la tomó y la puso en Google! Déjenme saber si las han probado. Aquí les dejo la receta: #Ingredientes 1 bolsa de marmahon 1/2 pollo cocido desmenuzado 5 salchichas o hot dog cortado en rodajas 1 consomé de gallina o pollo 1/2 barra de margarina culantro de castilla picado al gusto 1 chile dulce en cuadritos 1/2 cebolla picada 1 zanahoria en cuadritos 2 tomates cortados en cuadritos 1/2 cdta de salsa inglesa o negra 1 sobresito de azafrán #Preparación En una olla poner agua a hervir. Cuando esté hirviendo el agua le agregamos sal y le agregamos la bolsa de marmahon. (lo movemos constantemente) Lo dejamos 3 minutos sobre el fuego. y luego lo bajamos para que se siga cociendo (tiene que estar tapado) Cuando esté suave lo lava con agua fría para sacarle el almidón. en una cacerola grande ponemos a derretir la margarina y sofreímos la cebolla, el chile, los tomates, la zanahoria, las salchichas. Lo sazonamos con el consomé, salsa inglesa y revolvemos. Añadimos el pollo y revolvemos bien. Agregamos el marmahon y revolvemos bien y le agregamos el azafrán. Al final le ponemos el culantro picado y revolvemos para servir. . @cocina_tradicional_autentica . . . . . . . . . #comidahondureña #catracho #comidatipica #tegucigalpa #comidacatracha #laceiba #marmahon #pupusas #comida #recetas #honduras #cocinatradicionalautentica #cocina_tradicional_autentica #onmytable #comidatradicional
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POULET EN SAUCE (Pollo en Salsa) Receta tradicional de Haití Visitanos en Facebook/CocinaTradicionalAutentica Hola mis amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta haitiana. Un guiso tradicional haitiano que se prepara con pollo y una deliciosa salsa de tomate y especias. El "Poulet en Sauce" es una comida rica en proteínas, vitaminas y minerales provenientes del pollo y las verduras utilizadas en la salsa. Es una opción deliciosa y nutritiva para una cena en familia o una reunión con amigos. Las recetas tradicionales varían. Como me lo contaron, lo cuento. Esta es la receta que yo tengo. Si la tuya es diferente, publícalo en los comentarios. La foto no es mia, gracias a quien la tomó y la puso en Google! Déjenme saber si la han probado. Aquí les dejo la receta: #Ingredientes 1 pollo entero, cortado en piezas 2 cebollas grandes, picadas 4 dientes de ajo, picados 2 chiles habaneros, picados (opcional) 1 pimiento verde, cortado en cubos 2 tazas de salsa de tomate 1/2 taza de agua 1 cda de sal 1/2 cda de pimienta negra molida 1/2 cda de tomillo seco 1 hoja de laurel 3 cdas de aceite vegetal #Preparación 1. En una olla grande, calienta el aceite y dora las piezas de pollo por todos lados. Retira las piezas de pollo de la olla y resérvalas. 2. En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y los chiles habaneros (si los usas). Sofríe a fuego medio-bajo hasta que las cebollas estén transparentes. 3. Agrega la salsa de tomate, el agua, la sal, la pimienta, el tomillo y la hoja de laurel. Mezcla bien y lleva la mezcla a ebullición. Luego, reduce el fuego a medio-bajo y agrega las piezas de pollo nuevamente. 4. Tapa la olla y deja cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya espesado. 5. Retira la hoja de laurel y sirve caliente con arroz y plátanos maduros. . @cocina_tradicional_autentica . . . . . . . . . . #comidahaitiana #haitianfood #puertoricancuisine #puertoricanfoodporn #comidacriolla #comidacaribeña #comidacubana #cubanfood #cuba #republicadominicana #comidatipica #comidadominicana #haiti #griot #haitilife #cocinatradicionalautentica #cocina_tradicional_autentica
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CHOJIN Receta tradicional de Guatemala Visítanos en Facebook/CocinaTradicionalAutentica Hola mis amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta Guatemalteca. El chojin es una rica ensalada que se come usualmente en una tortilla, como un taco o tambien como acompanante de unos ricos chicharrones. No se en realidad si lo hacen en otros paises centroamericanos. Es como una ensalada de rabanos. Esta es la receta que yo tengo. Si la tuya es diferente, publícalo en los comentarios. La foto no es mia, gracias a quien la tomó y la puso en Google! Déjenme saber si las han probado. Aquí les dejo la receta: #Ingredientes 3 tazas de chicharrones de cerdo picados fino 2 tomates picados Cebolla 12 hojas de hierba buena o menta 20 rábanos rojos picados en cuadros 1 limón Sal y pimienta al gusto #Preparación Debemos de colocar en un cacerola los chicharrones de cerdo picados, agregamos 20 rábanos picados muy finos, hojas de hierba buena picada, cebolla y tomate picado. Por ultimo sazonar con sal y limón. Esto es para 5 o 6 personas. . @cocina_tradicional_autentica . . . . . . . . . . #guatedining #guatefood #guatefoodies #guatefoodie #foodiesgt #comidasana #querico #mmm #guatemala #comidachapina #comidaguatemalteca #recetaschapinas #comidatipica #mundochapin #guatemalafood #guate #chojin #chapingram #guatemalanfood #guatemalan #comida #recetas #cocinatradicionalautentica #cocina_tradicional_autentica
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FASOLADA Receta tradicional de Grecia Visítanos en Facebook/CocinaTradicionalAutentica ¡Hola mis amigos! Hoy les presento la Fasolada, conocida como la "sopa nacional de Grecia". Es una sopa a base de judías blancas, rica y saludable, que lleva siglos siendo un pilar en la dieta griega. Las recetas tradicionales varían. Como me lo contaron, lo cuento. Esta es la receta que yo tengo. Si la tuya es diferente, publícalo en los comentarios. La foto no es mía, ¡gracias a quien la tomó y la puso en Google! Déjenme saber si las han probado. Aquí les dejo la receta: #Ingredientes Para 6 porciones. 500 gramos de judías blancas, remojadas en agua toda la noche 2 zanahorias, peladas y picadas 2 tallos de apio, picados 1 cebolla grande, picada 3 dientes de ajo, picados 400 gramos de tomates enlatados, triturados 4 tazas de agua o caldo de verduras 1/2 taza de aceite de oliva 2 hojas de laurel Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de orégano seco Jugo de 1 limón #Preparación Después de remojar las judías blancas durante la noche, enjuágalas y escúrrelas. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Añade las judías blancas, el agua o caldo, los tomates triturados y las hojas de laurel. Lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1-1.5 horas o hasta que las judías estén tiernas. Agrega el orégano, sal, pimienta y el jugo de limón. Revuelve bien y cocina por otros 10 minutos. Sirve caliente y si lo deseas, acompaña con un poco de pan fresco. . @cocina_tradicional_autentica . . . #Grecia #Fasolada #comida #cocina #cocinar #recetas #querico #mmm #cocinatradicionalautentica #cocina_tradicional_autentica #onmytable
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