Instagram story viewer> @canbech> Tagged

Can Bech - since 1981

@canbech

9.8K

followers

1563

following

🥄Melmelades i salses premium
🧀Maridatges Just for Cheese
📍Fontanilles (Baix Empordà - Costa Brava)
✨Des de 1981

POSTS STORIES REELS TAGGED

🧀 Pumpkin, Cheese& fun! @formatgeriaxauxa @canbech

🧀🧀🧀🎃🎃🎃

—-
#quesommelier #pumkin #cheeselover #workout #instamood

3

3

Seguim amb les receptes de temporada amb carbassa!

Ens encanten les idees fàcils, però d’aquelles que, amb bons ingredients, es converteixen en un plat boníssim i especial.

En aquesta ocasió hem combinat:
El nostre Foie Mi-cuit Celler
Carbassa feta al forn
Pedro Ximénez gelificat de @canbech
Llavors de carbassa i pipes
Unes torradetes com a base

Una combinació de textures i sabors que demostra que no cal complicar-se per menjar bé. La clau? Productes de qualitat i una mica de creativitat.

T’hi atreveixes?
Guarda aquesta recepta per provar-la i explica’ns als comentaris amb qui la compartiries!

#foie #gastronomia #carbassa #gourmet #micuit

22

2

💗 ELS NOSTRES COL·LABORADORS | L’EXCUSA 🎾

Un torneig així no seria possible sense totes les marques i empreses que s’han sumat a aquesta aventura! 🫶🏼

✨ Gràcies a tots per ajudar-nos a fer-lo especial!

🪽 CELESTIAL — Patrocinador principal, amb welcome pack, descomptes i estand propi.

🏆 ESTEVE QUERA — Premis per al torneig.

🎁 SUBIRADS — Welcome pack personalitzat.

🎾 ACE — Esprais antilliscants per provar i sortejar.

💇🏼‍♀️ OLMÍ PERRUQUERIA — Obsequi per sortejar.

✨ SÒNIA CARRASCO — Descomptes i xec regal.

🎾 PADELMIND — Jocs per als guanyadors i sortejos, amb estand propi.

🏨 HOTEL AIRES DE L’EMPORDÀ — Menú per a dues persones.

💡 CIG — Il·luminació del torneig i del photocall.

🍸 GIN SU4-TUN4 — Begudes per al torneig.

💪🏼 ADVANCE — Targeta regal.

☀️ XÈNIA JUAN FARMÀCIA — Mostres de crema solar.

🎧 DJ GIRÓ — Música i festa dissabte a partir de les 20 h!

💊 FARMÀCIA MAS GUDAY — Xec regal.

🌱 ECO BASICS — Producte per al welcome pack.

🎾 BONA BOLA — 15% de descompte pels participants.

🎯 HUMOR AMARILLO -10% de descompte pels participants i sorteig de entrades a l’Humor Amarillo i el Paintball.

🧘🏼‍♀️ CORE STUDIO — Val per a una de les seves activitats.

🎁 CAN BECH — Pack per sortejar.

💗 Gràcies per confiar en Pàdel Gironí i fer possible un cap de setmana ple de pàdel, premis i bon ambient! 🎾🔥

📍 Club Pàdel Vilacolum
📅 16-18 d’octubre

#PadelGironi #TorneigExcusa #Collaboradors #Padel

20

0

Pastes de full de formatge, melmelada i fruita seca

🧀 Trobareu els formatges al Bon Preu Esclat i també les melmelades de Can Bech i la fruita seca de Casa Gispert.

Una recepta fàcil i perfecta per compartir… o per no compartir. 😉

@bonpreuesclat @canbech @casagispert

Ingredients

* 4 làmines de pasta de full
* Rovell d’ou per pintar

Fruita seca i llavors de #casagispert

* Anacards
* Pinyons
* Sèsam caramel·litzat amb gingebre
* Llavors variades

Formatges del #bonpreuesclat

* Beaufort
* Muntanyola Garrotxa de cabra
* Comté DOP, 18 mesos de maduració
* Monteterno d’ovella amb tòfona

Melmelades de #canbech

* Gerds, amb pètals de rosa i pebre de Sichuan
* Figues negres, amb nous de macadàmia d’Austràlia i pebre de Jamaica

Elaboració

Preescalfa el forn a 200 °C, amb calor a dalt i a baix i sense ventilador.

Estén una làmina de pasta de full i, sobre una meitat, distribueix 15 talls de formatge en tres fileres de cinc.

Afegeix una mica de melmelada sobre cada tros de formatge i combina-ho amb pinyons, anacards, sèsam caramel·litzat amb gingebre o llavors.

Plega la pasta de full per la meitat, cobrint completament el farcit. Amb un tallador circular, talla les 15 pastes i segella lleugerament les vores.

Repeteix el procés amb les quatre làmines, utilitzant un formatge diferent en cadascuna.

Pinta les pastes amb rovell d’ou i cou-les a la part baixa del forn durant uns 30 minuts, fins que estiguin ben daurades i la pasta de full, ben cuita.

Deixa-les temperar uns minuts abans de servir.

3

45

PASSIÓ pel FORMATGE! 💛
No hi ha soparet més fàcil i agraït que una bona taula de formatges, oi? 😎
Què us sembla aquesta proposta (que trobareu a @bonpreuesclat) sense haver d'encendre els fogons ni complicar-vos la vida? 🤸🏻‍♀️

Hem combinat:
🧀 Brunat tipus tomme amb llet de vaca bruna dels Pirineus.
🧀 Muntanyola Garrotxa de cabra
🧀 Comté DOP 18 mesos
🧀 Monteterno d'ovella amb tòfona negra

I per jugar amb els contrastos de textures i sabors, hi hem afegit unes melmelades de @canbech, fruita seca, crackers, quadradets de pa, figues i codonyat @valliser_1999 (amb nous a dins, un autèntic espectacle! 🫂).

💫 I que comenci la festa, i que sigui màgic!

181

36

‼️🎾 L’EXCUSA — EL PRIMER TORNEIG DE PÀDEL GIRONÍ 🎾‼️

📍 Club Pàdel Vilacolum
📅 16, 17 i 18 d’octubre (semifinals i final diumenge)
👥 Categories: 1a, 2a i 3a femenina | 1a, 2a i 3a mixta | 1a, 2a i 3a masculina (places limitades)
💰 1 categoria: 27€ | 2 categories: 42€
🏆 Fase de grups + fase final (2 sets + supertie)
🎁 Welcome pack per a tots els participants
🏆 Premis per a guanyadors i subcampions
🎟️ Molts sortejos durant el torneig

📲 INSCRIPCIONS
Ja obertes a través de la web o app de Pàdel Gironí.

👀 I això només és el principi…
Durant els propers dies us anirem desvetllant més informació i totes les sorpreses que estem preparant.

🔥 Us hi esperem! 🎾

#PàdelGironí #LEXCUSA #TorneigPàdel #PàdelGirona #Vilacolum

@padel_club_vilacolum @subirads @celler_de_can_nou @celestialpadel @aceprogrip @satunagin @padel.mind @olmi_perruqueria @quiromassatgistasoniacarrasco @comercilluminacio @advancefisiogirona @farmaciaxeniajuan @eco.basics @humoramarillopark @hotelairesdelemporda @farmaciamasguday @core.lescala @bonabola.padel @canbech

3

14

Cozy weather got you craving some cheese? We've got ya' covered!

#autumnvibes🍁 #autumncharcuterie #hellshalfmilefilmandmusicfestival

6

0

DÍA 4 MERMELADA DE CALABAZA ESPECIADA 🎃
Ya estamos en otoño, y vamos a meternos de lleno en esta preciosa estación con esta mermelada tan de esta época.
¿Con qué la acompañarías tú? Queremos leer tus sugerencias ☺️
#mermelada #otoño #aguconservas #gourmet #idea

34

2

Un any més GRÀCIES 🙌🏽

Darrere de cada quilòmetre de la Gravel Montgrí hi ha persones i empreses que ho fan possible.

Col•laboradors que hi són, que donen suport i que creuen en aquest projecte tant com nosaltres 😉

Moltes gràcies per ser-hi; ens veiem a la sortida!!
.
.
.
#gravelmontgri #clubciclistamontgri #lagravelmontgri26

68

7

🤎Mireu quins mobles hem fet per a Can Bech!

🧀 Aquests dies, Can Bech, amb les seves salses Just for Cheese i altres productes, participa al FROMAGO, la gran fira del formatge que se celebra a Zamora.

🔨 Nosaltres hi hem posat la fusta, Can Bech hi posen el producte i moltíssima feina al darrere.

🤎 Ens encanta veure les nostres peces allà on passen coses i saber que formen part d’un projecte fet amb tanta cura.

✨ Molta sort, Can Bech! I a gaudir de FROMAGO!

#TellFusteria #Fromago26 #MoblesAMida #Fusta #CanBech

40

7

FR
🟡 📍 Fontanilles, Girona, Cataluña — Can Bech a construit toute sa gamme Just for Cheese autour d'une idée assez précise : chaque sauce est pensée pour une famille de fromages particulière, pas pour les fromages en général. C'est ce qui change tout quand on compose un plateau. Les Black Figs avec noix de macadamia et poivre de la Jamaïque — sur un brie ou un camembert, le sucré des figues joue avec le lacté et la poivre relève sans dominer. Les Raspberries avec pétales de rose et poivre de Sichuan — sur un fromage de brebis affiné ou un bleu doux, l'acidité de la framboise coupe le gras et la rose apporte une note florale inattendue. Les Black Grapes avec amandes de Majorque — sur un manchego vieux ou un comté, le raisin noir apporte le sucré et l'amande le croquant qui manque toujours sur un plateau.

🟡 Trois bocaux de 75g. Un plateau complet. Chaque fromage a sa sauce, chaque sauce a sa logique. C'est aussi l'argument commercial le plus simple qui soit — vos clients achètent le fromage, ils repartent avec les trois bocaux. Disponible chez EVOOTRADE.

ESP
🟡 📍 Fontanilles, Girona, Cataluña — Can Bech construyó toda su gama Just for Cheese alrededor de una idea bastante precisa : cada salsa está pensada para una familia de quesos particular, no para los quesos en general. Eso es lo que cambia todo cuando se compone una tabla. Las Black Figs con nueces de macadamia y pimienta de Jamaica — sobre un brie o un camembert, el dulce de los higos juega con lo lácteo y la pimienta realza sin dominar. Las Raspberries con pétalos de rosa y pimienta de Sichuan — sobre un queso de oveja curado o un azul suave, la acidez de la frambuesa corta la grasa y la rosa aporta una nota floral inesperada. Las Black Grapes con almendras de Mallorca — sobre un manchego viejo o un comté, la uva negra aporta el dulce y la almendra el crujiente que siempre falta en una tabla.

🟡 Tres tarros de 75g. Una tabla completa. Cada queso tiene su salsa, cada salsa tiene su lógica. Es también el argumento comercial más simple — vuestros clientes compran el queso, se van con los tres tarros. Disponible en EVOOTRADE.

#canbech #justforcheese #plateaufromage #accordsfromage #epiceriefinepro

9

0

FR
🟡 📍 Fontanilles, Girona, Cataluña — Can Bech a commencé avec les figues. C'est leur spécialité historique — des figues de l'Empordà confites selon la recette familiale, conservées dans leur sirop naturel. Une texture fondante, une douceur profonde, une légère acidité en finale qui équilibre tout. C'est le produit fondateur de la maison, celui qui a tout lancé.

🟡 Le sandwich du midi — pain de campagne grillé, burrata déposée à la cuillère, figues confites Can Bech par-dessus, quelques feuilles de basilic, un filet d'huile d'olive monovariétale. Cinq minutes. Zéro cuisson. Le sucré des figues joue avec la crémosité lactique de la burrata et le pain grillé apporte le croquant qui structure tout. C'est le genre de sandwich qu'on mange lentement parce qu'on ne veut pas que ça finisse. Disponible chez EVOOTRADE.

ESP
🟡 📍 Fontanilles, Girona, Cataluña — Can Bech empezó con los higos. Es su especialidad histórica — higos del Empordà confitados según la receta familiar, conservados en su almíbar natural. Una textura fundente, una dulzura profunda, una ligera acidez en el final que equilibra todo. Es el producto fundador de la casa, el que lo puso todo en marcha.

🟡 El sándwich del mediodía — pan de campo tostado, burrata depositada a cuchara, higos confitados Can Bech por encima, unas hojas de albahaca, un hilo de aceite de oliva monovarietal. Cinco minutos. Sin cocción. El dulce de los higos juega con la cremosidad láctica de la burrata y el pan tostado aporta el crujiente que estructura todo. Es el tipo de sándwich que se come despacio porque no quieres que se acabe. Disponible en EVOOTRADE.

#canbech #higosconfitados #burrata #sandwichgourmet #epiceriefinepro

5

1