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Capichera

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🍇 Winery since the late ‘70s
📍Sardinia (Italy)
🇮🇹 Italian excellence

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3 EXCLUSIEVE WIJNREIZEN OP SARDINIË. ÉÉN PASSIE VOOR EXCELLENTIE!

Wat ooit een professionele ambitie was, werd werkelijkheid!

Drie exclusieve rondreizen op Sardinië voor Veuve Clicquot, een van de meest prestigieuze champagnehuizen ter wereld.

3 Tours vol bijzondere locaties, authentieke Sardijnse ervaringen, gastronomie en vooral een fantastische samenwerking.

Een project waar ik bijzonder trots op ben! 💛

Een bijzondere dank aan Livia van @levoyageurmediterraneen

Samen hebben we aan dit prachtige project gewerkt. Dank je wel, Livia, voor het vertrouwen in onze samenwerking en de mogelijkheid om met Travel Designer Sardinia mijn lokale expertise, netwerk en ondersteuning in te zetten.

Een samenwerking waarin wederzijds vertrouwen, professionaliteit en oog voor detail centraal stonden.

Ook een welgemeende dank aan onze gids en alle lokale partners die hebben bijgedragen aan het succes van deze drie bijzondere rondreizen.

Eén fantastisch teamresultaat! 🥂

Dit is waar Travel Designer Sardinia voor staat: lokale expertise, persoonlijke service en exclusieve reizen op maat.

3 EXCLUSIVE WINE TOURS IN SARDINIA. ONE SHARED PASSION FOR EXCELLENCE!

A professional ambition turned into reality!

Proud to have contributed to three exclusive Sardinian tours for Veuve Clicquot, one of the world's most prestigious champagne houses.

3 tours of extraordinary locations, authentic Sardinian experiences, gastronomy and exceptional teamwork.

A special thank you to Livia from @levoyageurmediterraneen

It was a pleasure working together on this exceptional project. Thank you, Livia, for your trust in our collaboration and for the opportunity to contribute with my local expertise, network and on the ground support in Sardinia.

A collaboration built on mutual trust, professionalism and attention to detail.

My sincere thanks also go to our guide and all local partners who helped make these three exclusive tours a success.

Exceptional journeys begin with local expertise and the right people.

✨ Discover Sardinia beyond the ordinary.

@cantina_li_duni @capicherawinery @cantinalilliu @sardabus @glaucodimartino @mariaantoniettanudda

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Il finale perfetto esiste🥭✨

la nostra 𝗡𝗮𝗺𝗲𝗹𝗮𝗸𝗮 al cioccolato su una base croccante di riso soffiato, avvolta dalla freschezza esotica della gelée di guava rosa e gocce di mango.

Un gioco di consistenze e note fruttate pensato per chiudere in bellezza la Tua cena vista mare.

Pastry Chef: 𝑆𝑡𝑒𝑓𝑎𝑛𝑖𝑎 𝐶𝑎𝑝𝑜𝑐𝑐𝑖𝑎

• lunch • lounge • aperitivo • dinner

lunedì-venerdì (cena)
sabato–domenica (pranzo/cena)

✍🏻 Prenotazione Consigliata

👉🏻 WhatsApp: 3290892093

Local Supporter #finaleoutdoorregion 🌈

#FinaleLigure #VisitFinaleLigure #RivieraLigure
#RistoranteVittoriaFinaleLigure

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Sardinia travel tips from a travel advisor who plans food- and wine-focused trips across Italy (with a love for the local spots that make a place special). If Sardinia is on your list, I’d love to help you plan it. You can always message me here or find me at kelseyparrytravel.com.

What to know before you go:

✔️ Sardinia is bigger than it looks, and the drives take longer than the map suggests. One or two bases works much better than trying to see it all.
✔️ A rental car makes a huge difference.
✔️ Drink local. Vermentino di Gallura in the north, Cannonau everywhere, and mirto after dinner.
✔️ June and September beat August, when Italians are on holiday too.
✔️ And my top tip (I may be a little biased): plan it with a travel advisor who knows the ins and outs of the island.

Worth saving if Sardinia is on your list for next year (and sending to whoever you’re going with).

#SardiniaTravel #SardiniaItaly #ItalyTravel #TravelAdvisor #FoodAndWineTravel

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MORE THAN A HOLIDAY_ Autumn in Sardinia has its perks. The weather is still lovely, and you can finally spend some time on all the things you put off in the height of summer when it’s too hot. At 7Pines, there’s no shortage of inspiration.
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L’autunno in Sardegna ha i suoi vantaggi. Le giornate sono ancora piacevoli e finalmente puoi dedicarti a tutte quelle cose che in piena estate rimandi perché fa troppo caldo. Al 7Pines, le idee non mancano.

#7Pinessardinia

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🎞️ Campaigning for a euro summer every summer and making @thierryrichardinc join in 🍷🍝🤌🏻

My favorite wine tasting ever. Picture this: Golf carted to a sun soaked afternoon on a hilltop overlooking the vineyards, sipping local Vermentino wines paired with authentic Sardinian bites. An absolute dream ♥️

This wasn’t hard to make look like an Italian magazine campaign #sardinia #winetasting #sardiniawine #sardiniaexperience

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Mercoledì sera abbiamo viaggiato dall’Ozio Ristora fino alla Sardegna 🍷

Capichera @capicherawinery ci ha portato i profumi della macchia mediterranea, la mineralità dei vigneti della Gallura e la storia di una cantina che ha fatto del Vermentino un grande vino da invecchiamento!

Lo Chef Dino @dinodebellis_chef ha costruito un menu degustazione dedicato in perfetto dialogo con ogni etichetta🍴

Ci vediamo presto con il prossimo appuntamento✨

L’Ozio Ristora Piacere senza fretta✨ 📍 Via Ugo Ojetti, 2 (Ingresso Zio D’America) 📞 06824129

#LOzioRistora #CenaConIlProduttore #Capichera #Vermentino #winelover

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Bring me back to Capichera

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È stata un’edizione del Luxury Food Talk di grande successo, intensa e coinvolgente, nata dal desiderio di creare un confronto autentico sul presente e sul futuro del lusso enogastronomico e del Made in Italy.

A renderla speciale sono stati soprattutto i racconti degli chef, che hanno condiviso le loro esperienze e storie personali, portando ciascuno la propria visione e il proprio bagaglio culturale. È stato un dialogo vivo e spontaneo, capace di mettere insieme punti di vista diversi e di aprire nuove riflessioni su ciò che oggi significa parlare di lusso e di Made in Italy nel mondo della cucina.
Grazie a @riccardomonco, @anthonygenovesechef, @richardabouzaki e @chef_pasqualedambrosio per aver preso parte a tutto ciò.

Ringraziamo anche tutti gli ospiti che hanno partecipato con curiosità ed entusiasmo, rendendo questo incontro ancora più vivo.
Un ringraziamento speciale a @7pinessardinia e al Managing Director @vspal per averci accolto ancora una volta in una cornice straordinaria e a tutti i partner che hanno creduto nel progetto e contribuito alla realizzazione di questa edizione:

@capogirorestaurant
@1895bylavazza
@louisxiiicognac
@champagnetelmont
@acquasmeraldina
@capicherawinery

#LuxuryFood #AnnalisaCavaleri #MichelinGuide #LuxuryFoodTalk #7PinesResortSardinia

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I don’t know the secret to happiness… but I’m pretty sure it involves drinking wine in Sardinia with your bestie 🇮🇹🍷🍇💖 @capicherawinery
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#thelonebruncher #winetasting #vermentino #sardinianwine #capicherawines

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È il secondo anno di Luxury Food Talk e siamo ancora più carichi ed emozionati.
Ringrazio questi grandi chef che questa sera, alle 17:30 al @7pinessardinia, porteranno la loro testimonianza su cosa sia davvero il nuovo lusso Made in Italy.

- @riccardomonco, @enotecapinchiorri ⭐️⭐️⭐️
- @anthonygenovesechef, @ristoranteilpagliaccio ⭐️⭐️
- @richardabouzaki, @retroscenarestaurant ⭐️
- @chef_pasqualedambrosio, @capogirorestaurant ⭐️

Un ringraziamento speciale a @vspal, @rebeccacampani, @pasku__ e naturalmente allo chef Pasquale D’Ambrosio: grande festa per la sua prima Stella @michelinguide.

Grazie ai nostri partner:

@7pinessardinia
@capogirorestaurant
@1895bylavazza
@louisxiiicognac
@champagnetelmont
@acquasmeraldina
@capicherawinery

#AnnalisaCavaleri #LuxuryFood #MichelinGuide #LuxuryFoodTalk #7PinesResortSardinia

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💎 Luxury Food x 7Pines Sardinia - 7 settembre ore 17.30 - Loc. Li Mucchi Bianchi, Baja Sardinia
07021 Arzachena (SS)

Domani, 7 settembre, il Luxury Food Talk, ideato e curato da Annalisa Cavaleri, torna al 7Pines Resort Sardinia per una nuova edizione dedicata ai temi che stanno ridefinendo il lusso enogastronomico contemporaneo.

Territorio, creatività, identità, cultura dell’ospitalità e valore del capitale umano saranno al centro di un confronto tra protagonisti dell’alta ristorazione italiana, chiamati a raccontare le loro esperienze e visioni.

Interverranno:

* Vito Spalluto, Managing Director di 7Pines Resort Sardinia;
* Pasquale D’Ambrosio, chef di Capogiro, Una Stella MICHELIN 2026 e Culinary Director del resort;
* Riccardo Monco, chef dell’Enoteca Pinchiorri, Tre Stelle MICHELIN 2026;
* Anthony Genovese, chef de Il Pagliaccio, Due Stelle MICHELIN 2026;
* Richard Abou Zaki, chef di Retroscena, Una Stella MICHELIN 2026.

L’appuntamento è alle 17.30 con l’accredito degli ospiti, mentre alle 18.00 prenderanno il via il Talk e le interviste con i protagonisti. A seguire, un aperitivo gourmet riservato agli invitati a cura dello chef Pasquale D’Ambrosio.

📩 Per informazioni e partecipare all’evento:

segreteria@luxuryfood.org sm.sardinia@7pines.com

Main partner:
@7pinessardinia @capogirorestaurant

Partner:
@1895bylavazza
@acquasmeraldina
@capicherawinery
@louisxiiicognac
@champagnetelmont
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#LuxuryFood #7PinesSardinia #LuxuryFoodTalk

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💎 Luxury Food x 7Pines Sardinia - 7 settembre ore 17.30 - Loc. Li Mucchi Bianchi, Baja Sardinia
07021 Arzachena (SS)

📩 Per informazioni e partecipare all’evento:

segreteria@luxuryfood.org sm.sardinia@7pines.com

Tra i protagonisti del Luxury Food Talk anche @richardabouzaki, chef di @retroscenarestaurant a Porto San Giorgio, ristorante insignito di una stella MICHELIN.

La sua formazione passa da alcune delle cucine più importanti d’Europa, da Le Gavroche a Londra all’Osteria Francescana di Modena. Esperienze che hanno contribuito a costruire una cucina personale, nella quale tecnica, precisione e grande ricerca si intrecciano con memoria, creatività e lavoro di squadra.

Per Richard Abou Zaki il lusso contemporaneo coincide soprattutto con una parola: libertà. La libertà dello chef di creare seguendo la propria sensibilità e la propria identità, senza omologarsi. Ma anche quella dell’ospite, che sceglie di entrare in un percorso creativo e lasciarsi accompagnare attraverso ingredienti, tecniche, abbinamenti e idee uniche.

«Credo che il vero lusso del futuro sarà sempre più legato alla possibilità di essere liberi, di creare senza omologarsi, di fare scelte autentiche e di riuscire a trasmettere agli altri qualcosa di profondamente proprio».

Un punto di vista che Richard Abou Zaki porterà al Luxury Food Talk, nel confronto dedicato all’evoluzione del nuovo lusso enogastronomico.

Main partner:
@7pinessardinia @capogirorestaurant

Partner:
@1895bylavazza
@acquasmeraldina
@capicherawinery
@louisxiiicognac
@champagnetelmont
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#LuxuryFood #7PinesSardinia #LuxuryFoodTalk

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