Instagram story viewer> @chenia_ir> Tagged
POSTS STORIES REELS TAGGED
ساختن یه فضا فقط وقتی به سختی‌ش می‌ارزه که رد آدم‌ها داخلش پر شه. خلاصه که درسته بینابین یه فضاست؛ اما آدم‌هان که بهش معنا می‌دن.
18
تو شهر شما آش ترخینه رو چطوری درست میکنن؟😋

ترخینه یه غذای نیمه آماده قدیمیه که از ایران تا مصر و یونان درست میشده.. ترخینه به طور کلی رو پایه گندم و دوغ درست میشه و طبق ذائقه هر منطقه ای طعم و عطرش تغییر میکنه..

نادرمیرزا، از نوادگان فرهیخته‌ قاجار، توی کتابش  در وصف ترخینه مینویسه: «این ترخینه از گندم گیرند، و پارچه‌ای از آن به آفتاب بخشکانند، به جوال و انبان ریزند. هرگاه خواهند به آب گرم اندازند گشوده گردد. به آش‌ها ریزند و خورند. بزرگ است ایزد دانا و یکتا که بر همه مهر دارد.»

خلاصه که پیشنهاد ویژه مون امتحان کردن ترخینه و به خصوص این آش لذیذه😍

دیگه فکر کنم همه تون میدونید که ویدیوهامون توی استودیوی خودمون تولید میشن و تولیدین..

#ترخینه
#آش_ترخینه
#آش
#آشپزی
#آشپزخانه
#آش_خوشمزه 
#soup
#tarhana 
#tarhanasoup 
#iranianfood 
#persianfood 
#persianfoods
155
back to up