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christopher_lichter

@christopher_lichter

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🍾 guter Stil, Genuss, Lifestyle
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Hallo ihr lieben,
Ja heute sind wir etwas zeitig dran, da wir nachher noch Besuch bekommen und da wollen wir ja noch etwas Kaffee ☕️ trinken 😅
Obwohl nach diesem Opulenten Mahl nicht mehr viel reingehen wird 🤣
Denn heute kam der selbst von mir eingelegter Sauerbraten auf den Teller.
Und dieser hat seinen Namen aller Ehre gemacht 😲
Aber in diesen Fällen hat man ja kleine Helferlein wie Zuckerrüben Sirup.
Lieber Mike @messowweine.
Die Soße war der oberknaller.
Den in dieser habe ich die ganze Pulle Nardelli Negroamaro Diamant 💎 verarbeitet.
Herzlichen Dank für das edle Tröpfchen.
Da aber nur eine Flasche davon da bei war, mußte ein feiner frucht betonter Chardonnay her.
Natürlich auch von unseren @messowweine .
Lange Rede kurzer Sinn,
Sauerbraten, Klöße, Rotkohl und eine Soße zum reinsetzen.
In diesem Sinne wünschen wir euch noch einen schönen Sonntag und würden uns über etwas liebe ❤️ freuen.
L.g Silke und Bernd
#hochzeitstag #suurbrode #hochgenuss #perfekterwein #unbezahltewerbung

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🔥 DOUBLE CHILI SMASH BURGER – DIE NEUE PLANCHA IST EINGEWEIHT! 🍔🔥

Alter Schwede, was war das bitte für ein Burger?! 🤤🔥

Heute haben wir unsere neue Plancha von @endersgermany eingeweiht – und zwar direkt mit einem absoluten Brett von Burger! 💪🍔

🔥 Zwei saftige Rindfleisch-Pattys, ordentlich gesmasht und mit einer sensationellen Kruste direkt von der heißen Plancha!

🧀 Herrlich geschmolzener Cheddar

🌶️ Unsere cremige Chili-Cheese-Soße mit ordentlich Geschmack

🍖 Dazu eine richtig leckere BBQ-Soße

🍞 Alles zwischen zwei fluffigen, schön angerösteten Burger-Buns!

Und weil ein richtig geiler Burger ohne Pommes irgendwie nur die halbe Miete ist, gab’s natürlich noch eine ordentliche Portion knusprige Fritten dazu! 🍟😍

Mein Fazit zur neuen Plancha von @endersgermany? 🔥

Sensationell! Genau diese Hitze, genau diese Röstaromen und genau diese Kruste wollen wir bei einem richtig guten Smash Burger haben! 💪

🎬 Im Reel nehmen wir euch mit an den Grill – vom ersten Smash bis zum fertigen Burger!

👇 JETZT SEID IHR DRAN!

Team Chili-Cheese 🌶️🧀 oder Team BBQ 🍖🔥?

Oder macht ihr es wie wir und nehmt einfach BEIDES? 😂

Schreibt’s in die Kommentare! 👇

#FoffysKitchen #EndersGermany #SmashBurger #ChiliCheeseBurger #BurgerLiebe

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Guten Abend ihr lieben
Da heute ein Arbeitsreicher Tag war,mit 🌳 verschneiten alles häxeln und zu Feuer Holz verarbeiten, blieb zum kochen nicht viel Zeit.
Nur gut das von gestern noch was von unsere Paprika Hackfleisch Pfanne übrig war.
Gestern abend schnell noch zwei Wolfsbarsch Filets ausgekriekt über Nacht auftauen lassen.
Heute kurz mehliert und fix gebraten.
Der Fisch 🐟 war wiedereinmal von unserem Fisch Händler des vertrauens @deutsche_see .
Auf den Teller seht ihr Wolfsbarsch Filets auf einer Paprika Hackfleisch Pfanne.
Eine ungewöhnliche Kombination aber lecker 😋
In diesem Sinne wünschen wir euch noch einen schönen Abend.
L.g Silke und Bernd
#bäumeverschneiden #hexeln #gartenarbeit #resteverwertung #fischfreitag

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It’s that day of the week again: SKOKO TIE FRIDAY!
Due to the windy and cold weather: layoring, jeans and a very noticeable colored tie.
Have a great weekend ahead!
#ootd #fyp #fashioninspo #fashionstyle #styleinspo

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Fleischbällchen in cremiger Soße auf Hokkaido-Püree

So langsam aber sicher beginnt bei mir die Kürbiszeit und da steht der Hokkaido bei mir ganz klar auf Platz 1. Er lässt sich sehr einfach verarbeiten und ist geschmacklich sehr gut kombinierbar. Heute habe ich den Hokkaido im Backofen gebacken und anschließend püriert; dazu gab es Fleischbällchen und eine wunderbar cremige Soße auf Basis einer Béchamel. Ich hoffe, dass ich euren Geschmack getroffen habe, und wünsche guten Appetit.

#hokkaido #meatballs #highprotein #leichtundlecker #lowcarb

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Heute ist internationaler Tag der Köche 👨‍🍳 was essen Köche privat? Lt. Meiner KI Abfrage Spaghetti 🍝 Carbonara….na denn…nach Art des Hauses mit Gedöhns...Was habe ich gemacht? Pancetta und Knoblauch in Olivenöl anbraten...dann Erbsenschoten und Stangenbrokkoli dazu...und reichlich Babyspinat...Salz, Pfeffer, Parmesan, Pecorino...evtl. bisschen Brühe....dann die separat nach Anleitung gekochten Spaghetti dazu...und 4 sehr frische verquirlte Eier...schnell vermischen und Pastawasser dazu...nach und nach, bis zur gewünschten Konsistenz. Parmesan noch drüber und zack...Ohrwurm gefällig??? Ihr erinnert euch? 🎶 carbonaaaaraaaaa….. #unbezahltewerbung #mottokochen #tagderköche #chefsday #spaghetticarbonara

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Wokgemüse und Woknudeln, schnelle Nummer und mal ganz ohne Flei 😂.

Zubereitet habe ich alles in meiner Goriller Outdoorküche.

|Anzeige|
@goriller_outdoorkitchen @amt_gastroguss_deutschland

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A wonderful sunny autumn morning. A day before going to another exhibition.
Today’s #ootd : Wearing a tweet jacket, burgundy shirt, grey pullover and green-brown ish pants with black chelsea boots.
Have a great start into a new week!
#fyp #fashioninspo #fashionstyle #styleinspo

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🍔🔥 24 STUNDEN AUF DEM GRILL – UND JEDE MINUTE HAT SICH GELOHNT! 🤤

Manchmal braucht es nicht viel, um einen Sonntag perfekt zu machen. Ein richtig geiler Burger, ein kühles Getränk und einfach mal das Leben genießen! ❤️

Heute gibt’s bei uns Pulled Pork Burger vom Feinsten! 🐷🔥

Und Leute, dieses Fleisch hat sich seine Zeit verdient! Satte 24 Stunden war mein Pulled Pork auf dem Grill! Low & Slow, mit ganz viel Geduld, bis es so unglaublich zart und saftig war, dass es praktisch von alleine zerfällt! 🤩

Dazu meine vorgekochte BBQ-Soße, die das Fleisch geschmacklich noch mal auf ein ganz anderes Level hebt. Schön würzig, rauchig, leicht süßlich und einfach perfekt abgerundet! 🔥

Obendrauf ein richtig leckerer Coleslaw! 🥬 Schön cremig, angenehm süßlich, mit einer wunderbaren Säure und einem tollen Crunch!

Und genau dieser Kontrast ist einfach der Wahnsinn: 24 Stunden gegartes, heißes BBQ-Fleisch trifft auf kühlen, knackigen Coleslaw! Dazu ein fluffiges Bun – Leute, das ist Soulfood pur! ❤️🍔

🥤 Und dazu eine eiskalte @drinkjoonys ! Herrlich erfrischend und ein perfekter Begleiter zu diesem BBQ-Kracher!

@andyzingler , schau mal – ich würde sagen, deine Limo und mein Pulled Pork sind ein verdammt gutes Team! 😉🍋🍔

Und jetzt seid ihr dran!

👇 WAS GEHT BEI EUCH HEUTE SO?

Steht ihr selbst am Grill, wird gemütlich gekocht oder lasst ihr euch am Sonntag einfach mal verwöhnen?

Schreibt’s in die Kommentare! ❤️

Habt einen richtig schönen Sonntag, ihr Lieben! 🫶

#FoffysKitchen #PulledPork #BBQLovers #Sonntagsgenuss #burgerliebe

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Bist Du Team #crepes ?

Welche Füllung ist Dein #lieblingsrezept ?

Besitzt Du bereits eine spezielle Crêpes Pfanne ?

#crepesparty
#crepeslovers

🍳 @amt_gastroguss_deutschland

#weilwireskönnen

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Hallöchen ihr lieben Genuss Veritiosen
Wo mit kann man am besten sich einen tristen Tag versüßen?
Na klar :
Mit einem traumhaftem Sündhaft leckeren 😋 Essen.
Da holt man sich denn Urlaub nach Hause auf dem Teller @schoenbienchen🇬🇷🇬🇷🐟🐟🏖
Das ganze in Form von richtig köstlichen Seeteufel Bäckchen , auf Zitronen 🍋 Kartoffel 🥔 an einer Ladolemono Soße (auch Zitronen Soße genannt).
Die Seeteufel Bäckchen haben wir von unserem Fisch Händler des vertrauens @deutsche_see bezogen.
Wir können euch sagen:
Das war ein richtiger Gaumen Schmaus.
Einfach nur top.
In diesem Sinne wünschen wir euch noch einen schönen Sonntag und würden uns über etwas liebe ❤️ und nette Kommentare freuen.
LG Silke und Bernd
#unbezahltewerbung
#griechischesessen
#gaumenschmaus
#schönemomente
#schwelgen

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Hallo ihr lieben,
Heute war Backtag im Hause Görtz ☺️
Es wurden 20 Brötchen und 12 Mini Zöpfe produziert.
Auch wenn ich schon viele viele Jahre nicht mehr als Bäcker Meister tätig bin, muss ich so ab und an doch noch mal tätig werden. 👨‍🍳
In diesem Sinne wünschen wir euch noch einen schönen Samstag.
L.g Silke und Bernd
#bäcker #auserdienst #backenmachtglücklich #gelernterbäcker

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