Instagram story viewer> @cocktailtimeve> Tagged

Cocktail Time

@cocktailtimeve

6.6K

followers

2482

following

Spirits Managers/Sommeliers/Embajadores de Ron de Venezuela/Academia de Bartenders con más de 1800 alumnos egresados/Catas/Eventos

POSTS STORIES REELS TAGGED

Un postre con Indicación Geográfica desde el año 2006.

Hablemos de la legendaria Tarta de Santiago. Que ahora puedes disfrutar en @ikea.lecheria

Hay sabores que guardan kilómetros de historia y devoción en cada bocado.

No lleva una sola pizca de harina de trigo. Solo tres elementos nobles que no admiten atajos: almendra molida, azúcar y huevo, perfumados apenas con un suspiro de canela y ralladura de limón.

En el siglo XVI se le conocía como Torta Real, un lujo reservado para banquetes universitarios y mesas nobles, cuando la almendra era un auténtico tesoro que llegaba a Galicia por mar y tierra. Pero fue en 1924 cuando una confitería compostelana decidió colocar una silueta de la Cruz de la Orden de Santiago antes de espolvorear el azúcar glas. Ese gesto visual selló su identidad para siempre: el blanco impoluto del azúcar rindiendo tributo al patrón de los caminantes.

Al probarla, la textura es densa, húmeda y granulada. No busca ser un bizcocho esponjoso, sino una caricia untuosa donde la grasa natural del fruto seco lo domina todo.

¿El maridaje de memoria? Doppio espresso/ amaretto o Una copa de vino dulce generoso.

#TartaDeSantiago #GaliciaGastronomica #HistoriaGastronomica #DulcesTradicionales #PasteleriaConHistoria CulturaGastronomica Sobremesa

4

0

GRACIAS LECHERIA ❤️
Por toda la demostración de Cariño hacia @mimilazod Gracias por acompañarnos🙏🏼

GRACIAS También a todos nuestros Aliados por su participación en éste Maravilloso evento. Y ser parte de este SOLD OUT ❤️

LOCACIÓN:
@maremareshotel
DECORACIÓN Y ESCENÓGRAFIA :
@titosdecoraciones
@experienciasunicas.eventos
@dg_eventosyproducciones
@charlesproduce
SONIDO E ILUMINACIÓN:
@latinshowpro
CONECTIVIDAD:
@fibextelecomve
AUDIOVISUALES :
@soydaes
@elclub.mov
ARREGLOS FLORALES Y BOUQUETS:
@lafloreria_lecheria
BAÑO VIP:
@servibanosyeventosvip
CATERING DE ARTISTA:
@sevenrestaurant_
SPONSOR INVITADO:
@apuestasroyalvzla
CATERING:
@zona.parrillera
COCTELERÍA:
@cocktailtimeve
PROTOCOLO:
@manguitaexclusive y
@experienciasunicas.eventos
EFECTOS:
@fuegoslunar
INVITADAS ESPECIALES:
@unamamitaloca
@andreatachinamo
BAJO LA PRODUCCIÓN DE:
@dg_eventosyproducciones
@experienciasunicas.eventos
COLABORACIÓN ESPECIAL DE:
@manuelbuelvas0
@charlesproduce

Próximamente públicaremos la entrega de Donación en insumos escolares a @caritasmauxlecheria

A TODOS GRACIAS TOTALES ✨
A Nuestra Publico MIL GRACIAS por su asistencia 🙏🏼 NOS VEMOS MUY PRONTO ❤️

3

3

Paria@te atrapa!, próximamente por voves de mi tierra,
Porque el talento merece ser visto

221

12

Voces de mi tierra, nos vemos pronto nuevamente @eurocaribehotel , @roncarupano @franceschichoco

22

0

¡Paría te atrapa! Primer día de grabación, @franceschichocolateoriente gracias señor Alberto, gracias @eurocaribehotel Máximo tremendo guía, @metoronline por permitirme mostrar el talento venezolano, ¡Porque el talento merece ser visto !

23

1

A propósito de Venezuela, de la labor que venimos haciendo: promocionando nuestro Ron, el Vino Venezolano, el Cacao y Cafe, el Cocuy, la Gastronomía Regional de cada zona..
El año pasado viajamos con propósito como parte de las pasantias de los Sommeliers, a varios lugares @ronsantateresa , @cocuybalsamal , @bodegaspomar ,@ronveroes ,La Guaquira, @cervezayaracuy .
Así como otros sommeliers que viajaron por primera vez a conocer la realidad vinícola en Venezuela.
Continuamos la difusión de lo nuestros con IGP y con tradición, buscando poder ofrecer mas herramientas para disfrutar de nuestro bello país, el aprendizaje continua!
Nos levantamos Venezuela!

38

0

Comer Cocui de penca horneado en tierra y compartirlo en familia, es una de las costumbres más ancestrales de nuestro país!! El Cocui es parte de nuestra historia y cultura, sus fibras dieron abrigo y hogar, fue alimento en tiempos de hambre y conocido como "la planta de las maravillas" después fue desprestigiado, perseguido, humillado y condenado al exilio, desde allí se le acuso de asesino y no era él, pero como nadie lo conocía y habían borrado su memoria fue muy fácil manchar su nombre. Sin embargo, el día de hoy el cocuy vuelve como un héroe que se levanta de las cenizas a traernos el verdadero sabor de nuestra tierra. Así que no le digas tequila venezolano, porque el Cocui (la planta) es Cocuy (el destilado) no digas que es veneno, porque el Cocui es Cocuy! Es medicina ancestral, un súper alimento del semiárido de nuestro país! No existe en ningún otro lugar del mundo. Salud 🥂 @dayanasommeliereasi @destileriagreenagave por la oportunidad y @cacaodeorigen que además de cacao aprendemos de Venezuela, salud
lugar: @academiasommeliersvenezuela cómoo venimos diciendo desde hace tiempo #cocuiescocuy @cocktailtimeve

50

8

Nuestro nuevo catálogo ya está disponible y lo puedes consultar en el enlace en la bio 🔼🔼🔼. 📖✨

Trabajamos estrechamente con nuestros proveedores para traerte una selección inigualable. Nuestro compromiso es representar la calidad, la variedad y el buen servicio que tu negocio merece.

Descubre piezas diseñadas para inspirar la creatividad y agregar un impacto inesperado a la mesa. Todo lo que necesitas para elevar la experiencia de tus clientes y llevar el estándar de tu servicio al siguiente nivel.

Recuerda, el nuevo catálogo en el link en la bio. Revísalo y estamos atentos a tus requerimientos por mensaje directo o WhatsApp.

#glassware #hosteleria #barware #cocktails #restaurantes

40

0

Seguimos activos, necesitamos:
Envases para comidas, envoplast, papel aluminio.
Manos que sepan picar, hacer arroz, muchas manos, por favor!

Comienzan los días en donde se necesita continuar!
Ayudar a los rescatistas.. y médicos que están trabajando en todas partes.

Estamos en emergencia!
No Estamos dando clases, ni catando, solo queremos ayudar y salir de esto!

Resistencia!
Gracias a Jose Ramón M. Sommelier de esta institución, @gastronomía.gourmet

63

1

Hoy se acaba la Jornada de Cultura Italiana con el Concurso Mejor Sommelier Venezolano de Vinos Italianos cuyo Ganador fue Gustavo Garcia @gustasommelier y el 2 Finalista @gabo.somm .
Hoy tendremos el honor de una Clase Teórica sobre Vinos espumantes, métodos Charmat y Clásicos.
Aprenderemos de Geografía enfocada a las burbujas, para no llamarlas Champagne italiano! Tienen su nombre, lugar,uvas y legislación.
Estas a tiempo de asistir!
Escribenos 4122737688

#vinividivici #academiadesommeliersvenezuela #leodaddazio

12

0

Sicilia presente con su única DOCG y sus Nero D'Avola..@dimasivinos
El Mejor Sommelier del Mundo @giuseppe.vaccarini_ de una manera técnica y divertida nos enseño los secretos de los vinos de Sicilia.

21

0

Los Vinos de la Clase de Piemonte y Sicilia (Italia) por el Mejor Sommelier del Mundo @giuseppe.vaccarini_
Un viaje profundo a su historia, legislación, uvas y estilos!
Armonías regionales con quesos y salumi de la región Piemonte y Sicilia, aplicando la armonía regional.
#vinividivici #vaccarini

14

0