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Colin B

@colin_beak

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식당의 멋짐에 대해 이야기하고,
근사한 식당들을 모아 추천해요.
진짜의 맛집 리스트 👉 #콜린비리스트
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#계향각 신계숙 교수님의 손끝에서 피어난 수원식단의 진수 . 오랜만에 발걸음을 한 대학로의 계향각 이곳에 올 때마다 유행을 좇기보다 자신의 길을 걸어가는 요리의 본질에 대해 깊이 생각하게 됩니다. 국내 유일의 수원식단 전문점이라는 타이틀은 단순히 희소성 그 이상의 의미를 지닙니다. 오랜 역사의 기록 속에서 사라져 갈 뻔한 전통의 맛을 오늘날의 식탁 위로 온전히 복원해 내는 일. 그 묵직한 과정 속에서 탄생한 음식들은 화려한 기교를 넘어 재료 본연의 결을 품고 있었습니다. 특히나 이번 방문은 신계숙 교수님께서 직접 집도해 주시는 보탑육을 경험할 수 있었던, 아주 소중한 시간이었는데요. 오랜 시간 공들여 만들어낸 것만으로도 정말 가치 있는 음식이라 느껴졌고, 먹었을 때 입안 가득 퍼지는 풍미는 단순한 한 끼 식사를 넘어 하나의 문화적 경험으로 다가왔습니다. 다양한 음식과 페어링한 공부가주의 라인업들도 이 날의 식사를 완벽하게 만들어준 주인공이었습니다. 중식에는 언제나 바이주가 잘 어울리는 듯 합니다. 음식을 덮는 술이 아닌 음식과 하나되는 느낌이랄까요? 이런 좋은 시간을 선사해 주셔서 정말 감사드립니다. #대학로맛집 #수원식단 #신계숙교수님 #중식맛집
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지난 피드에서 놓쳤던 2026년 1사분기 먹부림들 오랫만에 만난 (전)싸이 투멤남, (현)콜린백 용안 영접한 날_1 오랫만에 만난 (전)싸이 투멤남, (현)콜린백 용안 영접한 날_2 오랫만에 만난 (전)싸이 투멤남, (현)콜린백 용안 영접한 날_3 오랫만에 만난 (전)싸이 투멤남, (현)콜린백 용안 영접한 날_4 오랫만에 만난 (전)싸이 투멤남, (현)콜린백 용안 영접한 날_5 (피트는 역시 아드벡) 오랫만에 만난 (전)싸이 투멤남, (현)콜린백 용안 영접한 날_6 왜 나이는 나만 먹고 형은 안 먹지 근본의 방울과 꼬막 석회 서비스는 사랑입니다 형님 이러면 반해요 시원한 국물도 먹고 내 사랑 청경채 중식 볶음밥도 야무지게 먹고 국물도 중간중간 먹어주고 고추잡채였나…. 마파두부도 먹고 진리의 나시고랭 & 아얌 바까르 2차로(3차일지도) 카브론도 가고 또 타코도 먹고 (아마 다음날이지 않았을까) 또 방울과 꼬막 가끔은 집에서 미나리 삽겹살도 먹고. 먹부림의 1사분기.
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‘아마 곧 마포구의 축복이 되지 않을까 싶습니다✨‘ _ [공덕동 모던샤브하우스] _ 마포 공덕 일대에서 거주하거나 근무하시는 분들이 두 손 들고 환영할 만한 레스토랑이 오픈합니다.가족 모임은 물론 비즈니스 미팅, 친구들과의 식사, 연인과의 데이트까지. 어떤 자리에도 잘 어울리는 곳. 이미 여러 지점에서 검증된 맛과 서비스 노하우를 바탕으로 오픈한 만큼, 믿고 방문해도 좋을 만한 곳입니다. 오픈 직후 방문해도 만족도가 높을 것 같네요. 정식 오픈은 8월 7일. _ •주소 : 서울 마포구 백범로 192, 23층 •전화번호 : 02-702-5502 •영업시간 : 11:30-22:00 •휴무 : 연중무휴 •주차 : 건물 자주식 주차(2시간 무료) •가격 : 시그니처 58,000원 / 스페셜 78,000원 _ [Gongdeok-dong Modern Shabu House] _ A new restaurant has opened that will be welcomed with open arms by those who live or work around Gongdeok and the greater Mapo area. Whether it’s a family gathering, a business meeting, dinner with friends, or a date night, this is a place that fits just about any occasion. Backed by the proven quality and service of its existing branches, Modern Shabu House makes a reliable choice from day one. Even if you visit right after opening, you’re likely to have a satisfying experience. Grand opening: August 7. _ • Address: 23F, 192 Baekbeom-ro, Mapo-gu, Seoul • Phone: +82-2-702-5502 • Hours: 11:30 AM – 10:00 PM • Closed: Open daily • Parking: Self-parking available in the building • Price: Signature ₩58,000 / Special ₩78,000 _ #공덕맛집 #마포맛집 #모던샤브하우스 #맛타고라스공덕 #맛타고라스샤브샤브
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만날때 마다 우여곡절 얌전히 만나는 법이 없는 모임, 이번에도 결국, 한명은 아프구, 한명은 해외, 그나마 남은 세명 중에 약속시간 제대로 안건 한명뿐 우리 커뮤니케이션 이대로 괜찮은가🤷🏼 평일 연남동 모임이라,, 만만치 않겠구나 했는데 찾아간 보람이 있었던 #하이아시아 레에스티우 출신 셰프님 내공이 보통 아니심, 아껴두신 술도 마구 따라주시고 왜 아시아 요리죠? 질문도 하며,, 메뉴판에 있는 거의 전메뉴 섭렵하고 그냥 헤어지기 아쉬워 2차로 #현대음률 자리 앉자마자 듀스 #여름안에서 틀어주셔서 텐션 끌어올리고, 주옥같은 노래들때매 술맛이 난다 아 참 그리고 여기 피자 맛집🍕 #쿨동시티투어
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월요일이 되기전 못올렸던 일주일의 행적들 게시 소문대로 넘 좋았던 미슐랭 2스타 레스토랑 산. 쉐프님이 프랜치를 하셨던 분이라고 들었는데 역시 디져트로 황홀한 마무리 나의 오랜 친구 마리끌레르의 파워트립에 올해의 연사로 참여 짧지만 충분히 느꼈던 초여름의 제주 제주에서 뜬금없이 수준높은 스페인요리를 만날수있는 리볼버 아무리 바빠도 요리수업은 빼먹을 수 없지! 지혜로운 자는 남의 경험을 자기것으로 하는 법. 짧은 주방경력의 나에겐 최경숙선생님과의 인연은 축복이다. 6월에 있을 에르메스 퍼퓸 기획전. 쉽지않은 기회인 만큼 향 셀렉부터 구성,가격까지 고민고민.
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눈코뜰새없이 바빴지만 짬짬이 코에 바람도 쐬어준 5월 결산💕
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서울살면서 궁궐을 이렇게 조망하는 뷰가 있는지 첨 알았어요. 여긴 엄마아빠랑 꼭 다시와야겠다고 바로 생각 좋은건 젤 아끼는 사람먼저 생각 나니까~ 구석구석 좋은 자재의 부내나는 인테리어에 스테이크를 메인으로 짜여진 클래식한 메뉴까지 서울을 대표하는 레스토랑으로 손색 없을것 같네요 @theplazadining #파블로
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천하를 호령할것만 같은 이 엄청난 뷰를 보자마자 여긴 꼭 가야지 싶었다 경복궁과 청와대 저 멀리 북악산까지 한눈에 담기는 이곳은 한화에서 새로 오픈한 플라자 다이닝 @theplazadining 중식당 도원S, 한식당 아사달 그리고 그릴&바 #파블로 가 함께 선보이는데 능력자들로만 채워진 미식회 멤버들 덕분에 파블로 제일 좋은 자리에 앉아 기막힌 디너를 가졌네요 해가 길어져 7시가 넘어도 오렌지 빛 하늘 분위기 그만이고 이렇게 좋은 날, 샴페인 짠해야지🍾🥂 즉석에서 양념에 비벼주신 비프 타르타르 감자칩에 얹어먹고 부라타 토마토까지 애피타이저로 가볍게 오이스터에 치즈 얹어 한점씩 먹은 담에 티본 스테이크 서빙 해주시는데 뜨끈하게 데운 접시부터 제대로 함께 곁들인 방울 토마토와 민트젤리까지 참 좋았다 마무리는 시그니처 파블로 초콜릿 케이크, 레스토랑이 문을 연 15층을 상징하며 15겹의 초콜릿 케이크를 만들었다는데 그 존재감이 엄청나다… 신나게 먹고 플라자다이닝이라고 플라자호텔 다녀오신 한명 놀려먹고,, 섹스앤더시티부터 마사스튜어트까지 이어진 미친 대화 주제 무엇 다음에 또 좋은곳에서 만나요💕
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#세스크멘슬 세스크멘슬을 좋아해주시는 분들과 조금 더 깊게 연결될 수 있는 방법을 고민해왔습니다. 그래서 이번에 ‘참여’라는 형태의 새로운 프로젝트를 시작합니다. 단순히 방문하는 것을 넘어, 세스크멘슬에 함께 참여하고 샤퀴테리 세트, 공장 투어 등 이 브랜드를 더 가까이에서 경험하실 수 있는 방식입니다. 투자 형태로 진행되는 프로젝트이며, 자세한 구조와 조건은 프로필 링크르 통해 파트너 플랫폼에서 확인하실 수 있습니다. 처음 시도하는 방식이라 저희도 많이 고민하며 준비했습니다. 많은관심 부탁드립니다☺️
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바야흐로 야장의 계절입니다🍻 삼각지 용산 골목 어귀에 위치해 귀한 야장 자리까지 갖춘 이 집에서 우설수육 한 점에 소주 한 잔 얼큰한 곱창전골에 소주 한 잔 흑돼지수육에 소주 한 잔 백곰탕 국물에 또 소주 한 잔하세요 그리고 육회비빔에 밥 비빈 것으로 마무리하면 야장 코스로 완벽합니다👏🏻 밤바람 쐬며 코 삐뚤어지게 마시기 끝내주게 좋은 곳 <부국정>입니다 📍주소 - 부국정 @bugukjung - 서울 용산구 한강대로 62가길 8-2 📋 메뉴 - 곱창전골 48,000 - 우설수육 32,000 - 육회비빔 20,000 #용산맛집 #야장맛집 #야장술집 #서울야장
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🙏🙏🙏 - 도산대로 비상!, 세계최초 간장게장 & 반도음식 전문점 산초. 남산타운 ‘산지‘를 모티브로 새롭게 탄생한 대형 매장. 서산 반도의 알 꽉 찬 게장을 베이스로 전국 산지의 신선한 재료들로 맛깔나게 조리한 반찬들이 이 곳의 매력. - 간장게장 정식 (55,000원) 10여종이 넘는 정성스러운 반찬과 함께 나오는 정식 코스. 반찬만으로 솔직히 소주 두병은 거뜬하며, 이 또한 무한리필이니 벨트 풀고 먹어야 배운사람. 약수동 산지가 4인에 20만원이였고, 여기는 간장게장 55,000원, 양념게장 52,000원해서 총 4인하면 214,000원이라 가격도 크게 차이 안남. 무엇보다 반찬 가짓 수 보면 가능한 가격인지 의문이 드는 정도. - 사이드 메뉴들도 훌륭한데, 이 날은 엄청한 크기를 보여준 거제도 참개불과 통영 자연산 3미짜리 전복이 주인공. 이렇게 달달한 개불은 먹어본 적도 없거니와, 전복에 칼맛이 스며들어있어 고급스럽게 즐김. 제철 재료를 한두가지 정도 항상 리스트업하신다고 하니, 창의적인 디쉬를 즐겨볼 것. - 룸 4-5개 있어서 게장 좋아하는 일본분들의 성지가 될 것 같기도하고, 동네 어르신들 가족 모임의 사랑방이 될 것 같기도 함. 정식 오픈은 3월 31일이고 유선으로만 예약을 받고 있으니, 관심 있으신 분들은 문 두드려볼 것. - #산초 #압구정산초 #간장게장맛집 #압구정맛집 #푸라기_압구정
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서울 논현동 산초 . 추천메뉴 : 간장게장, 참개불, 자연산 전복회, 태안물김전 (여럿이 가면 메인부터, 요리, 사이드까지 모두 드시길!) . 서울 신당동 간장게장맛집 산지의 강남 진출. 테이블2개에서 테이블20개 그리고 룸도 준비된 완성형 모델. 간장게장은 맛있다고 소문이 났으니 무조건 드시고, 사이즈 감당 불가 참개불, 자연산 전복회는 별미. 반찬, 요리메뉴까지 정성이 가득한 한상차림을 맛볼 수 있는 곳입니다. #산초 #논현동맛집 #간장게장 #논현동커밍썬 #커밍썬가이드
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