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Cursos Confeitando com Amoor | Chef Shaquila António(@confeitando_com_amoor)'s profile avatar HD Profile

Cursos Confeitando com Amoor | Chef Shaquila António

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I guess that’s what happens when you fall in love with your craft. 🥐✨ #pastry #pastrychef #croissant #chef #veinnoiserie
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this Chef’s hobby is not just cook , we EAT tooooo 🤭
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Panquecas Soufflè Ingredientes: - 2 ovos - 1/3 xícara de leite - 1/2 xícara de farinha de trigo - 1 colher de sopa de açúcar - 1 colher de chá de fermento em pó - 1 pitada de sal - Manteiga ou óleo para untar a frigideira - Opcional: essência de baunilha Modo de fazer : Separe as claras das gemas, coloque as claras em uma tigela e as gemas em outra. Misturar as gemas a farinha e adicione o leite, misture bem até obter uma massa homogênea, se desejar, adicione um pouco de essência de baunilha, bata as claras em neve até ficarem firmes e brilhantes, incorporar as claras em neve a mistura da gema delicadamente , mexendo com uma espátula em movimentos suaves para não perder o ar das claras, aquecer a frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou óleo, despeje porções da massa na frigideira, cozinhe por cerca de 3-4 minutos ou até que as bordas fiquem firmes e o centro comece a borbulhar , vire com cuidado e cozinhe do outro lado por mais 2-3 minutos. Sirva as panquecas soufflé quentes, acompanhadas de mel, frutas ou o que preferir. Aproveite suas panquecas soufflé! :) With love Shaqz 💕
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Bolo de Chocolate Molhadinho 😋 Ingredientes: 3 ovos 3/4 xícara de açúcar Meia chávena de óleo 1 xícara de água morna 1,5 xícara de farinha de trigo 1,5 colheres de sopa de fermento em pó Modo de fazer : Coloque no liquidificador os ovos , o açúcar e o óleo, bate por 5 minutos e de seguida vira para uma bola com a farinha e o cacau previamente peneirados , envolver cuidadosamente ,adicionar a água morna e por fim o royal . Untar a forma com manteiga e cacau e levar ao forno por 30 minutinhos . Fogo embaixo a 180* graus . Para calda : 2 filas de chocolate , 3/4 xícara de leite , 1 colher de sopa de cacau e 1 colher de sopa de açúcar . Levar ao lume em fogo brando até ganhar a espessura desejada . Para cobertura : 5 filas de chocolate , 1 xícara e meia de leite , 4 colheres de sopa de cacau e 1 colher de sopa de manteiga . Levar ao lume em fogo brando até a espessura desejada , logo que estiver pronto colocar em um recipiente de vidro com película aderente encostada ao creme para impedir a entrada do ar evitando a formação de crosta sobre a cobertura. Coloque a arrefecer por 10 minutos na arca e já pode desfrutar do bolinho molhadinho ✨ With love Shaqz 💕
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Diga adeus às frustrações dos garfinhos que nunca funcionam direito e diga olá para resultados perfeitos todas as vezes!!! Deixe que a tecnologia inovadora cuide do trabalho duro enquanto você se diverte criando memórias saborosas com quem ama. Link na bio
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23/05. What a day! ❤️
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