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Diego Calculli

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Diego Calculli 🇦🇷
🥉🏆 Gelato World Cup 2026
🥇🏆 Copa América 2025 @gelatoworldcup
🥇🏆 Copa argentina del helado 2024 @heladerosartesanales
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A tan solo unos meses de este momento único. Muchas gracias a todos los que me ayudaron a llegar poder cumplir esta experiencia.
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Casi una década participando de @fithep.expoalimentaria 🇦🇷 como visitante o jurado de prensa en sus campeonatos y este año estuvimos del otro lado! Haciendo helado con los amigos de @bairescocina @iceteam1927_aligroup y presentando las novedades de PreGel con un tremendo equipo 🇨🇱🇪🇨🇮🇹🇨🇴 GRACIAS a los amigos y colegas por la buena onda!Faltaron fotos con muchos pero los reencuentros fueron, sin duda, lo más importante en esta intensa semana que repetiría 1000 veces y donde, una vez más, se demuestra la fuerza y el compartir que genera nuestra industria🍦 #fithep2026 #helado #heladoartesanal #gelatomaker #gelatoconsultant
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Cucharita to finish the AI cake from @gelatoworldcup_argentina at @gelatoworldcup 2026 🥄✨ Team Argentina @diego_colaneri @diego_calculli @eduardo.zacaria @sergiofederico.mercado
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🍦 ¡VUELVE LA COPA ARGENTINA DEL HELADO ARTESANAL! En el marco de FITHEP LATAM 2026, que se realizará el 3 y 4 de junio en La Rural, CABA, llega la 8° edición de la Copa Argentina del Helado Artesanal. 📌 Toda la información sobre el reglamento, anexos y ficha de inscripción ya está disponible en nuestra web. No te pierdas la oportunidad de ser parte de esta competencia que reúne a los mejores heladeros artesanales del país. #HeladoArtesanal #CopaArgentina #FITHEPLATAM2026
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Glass is the latest material in the Where Butterflies Touch Down collection, designed for Team Argentina @gelatoworldcup_argentina at the Gelato World Cup @gelatoworldcup. Made from mouth-blown borosilicate glass by skilled Italian artisans, the collection is designed to hold cold preparations, enhancing lightness, transparency, and thermal resistance, as well as its ability to create a natural, light, and poetic atmosphere. Single portions and ice cream cakes take shape through a double-glazed layered structure, with striped petals that create depth and visual continuity. The tronchetto, a typical ice cream from the 1970s, also inspired by nature, is accompanied by a light decoration that follows its shapes, creating a distinctive and decorative mark. Inside, the ice cream settles naturally, transforming the enchanted garden into a small, intimate landscape: the ideal place for butterflies to come and rest. Special thanks to Patrizia e Massimo and thanks again to the whole team and to everyone who believes in us every year! 🤍 @gelatoworldcup @gelatoworldcup_argentina @eduardo.zacaria @diego_colaneri @diego_calculli @sergiofederico.mercado 🇦🇷 🍧🍃
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La Argentina obtuvo el tercer puesto en la Gelato World Cup, la competencia internacional más relevante del sector del helado artesanal, que se desarrolló en Rimini, Italia, en el marco de la 46° edición de SIGEP, uno de los eventos de referencia a nivel global para la industria. La selección argentina superó a representantes de países como Bélgica, China, Ecuador, Japón, Indonesia, Italia, México, Perú, Polonia y Singapur, y se ubicó en el podio detrás de Singapur, que obtuvo el primer puesto, y Francia, que quedó en segundo lugar. El equipo nacional se conformó a partir de un trabajo conjunto entre la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) y la Federación de Trabajadores Pasteleros. La delegación estuvo integrada por Eduardo Zacaria, capitán y maestro heladero, junto a Diego Calculli, Diego Colaneri y Sergio Federico Mercado. Más información en saborpais.com.ar
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The second material used in Where Butterflies Touch Down, designed for Team Argentina @gelatoworldcup_argentina at the Gelato World Cup 2026 @gelatoworldcup, is metal. The silvery brass spoon is created using the lost wax casting technique, traditionally used in jewellery and high-end manufacturing. It is sculpted and finished entirely by hand and cast in specialized foundries in Milan. The setting of white diamonds transforms it into a borderline object, which goes beyond the dimension of a utensil, positioning itself in a borderline territory between a tool and a piece of jewelry, where technique, material, and craftsmanship converge in a single design inspired by nature. Inspired by the natural imperfection of a tree branch, it completes the imagery of an enchanted garden, where even butterflies find a home. Thanks as always to the world of artisans and to Fabrizio and his endless stories about Italian design. Thanks always to the Argentina Team @gelatoworldcup_argentina @eduardo.zacaria @diego_colaneri @diego_calculli @sergiofederico.mercado 🤍🇦🇷 🥄✨🤍
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¡ARGENTINA EN EL PODIO MUNDIAL! 🥉 La Selección Argentina logró el 3er puesto en la Gelato World Cup en Rimini, bajo el liderazgo de Eduardo Zacaria, nuestro maestro heladero y capitán del equipo. 🏆✨ Traer esta medalla al país es un reconocimiento a la excelencia, el esfuerzo y la pasión por el helado artesanal. Es un honor que ese mismo nivel sea el que marca el camino de cada sabor que probás en Donna. 🍦🌎 ¡Vení a celebrar con nosotros y probá un helado de nivel mundial!
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Argentina volvió a hacer historia en la Gelato World Cup 2026 🇦🇷🍨 En Rimini, Italia, la Selección Argentina de Heladería Artesanal obtuvo el 3° puesto entre 12 países, con una propuesta de alto nivel técnico y creativo bajo el concepto “Jardín de Mariposas". Un logro que reafirma el prestigio, la innovación y la excelencia del helado artesanal argentino en el escenario internacional. ¡Felicitaciones al equipo por llevar nuestra bandera al podio mundial! ✨ @heladerosartesanales @sigepworld @gelatoworldcup @gelatoworldcup_argentina @sindicatopastelerosba @escuela.pasteleria.ba
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🇦🇷🥉 Team Gelato Argentina – Tercer Puesto | Gelato World Cup 2026 ⠀ Con el tema “El Jardín de las Mariposas” 🦋🌸, Argentina alcanzó el podio con una propuesta poética y colorida que representó la transformación, la biodiversidad y la ligereza, llevadas al máximo nivel del helado artesanal. ⠀ Bajo la dirección de Eduardo Zacaria y con el talento de Diego Calculli, Diego Colaneri y Sergio Federico Mercado, el equipo argentino logró emocionar al jurado gracias a una fuerte narrativa, un equilibrado perfil de sabores y una sólida consistencia técnica. ⠀ Como sponsors, nos llena de orgullo haber acompañado este camino y ser parte de un logro que también reconoce el trabajo, el compromiso y la pasión tanto de quienes estuvieron en escena como de cada persona que aportó detrás de ella. ⠀ Un resultado que celebra el esfuerzo colectivo y reafirma el lugar del Helado Artesanal Argentino entre los mejores del mundo 🌍🍦✨ ⠀ ⠀ #AromtialiaArgentina #GelatoWorldCup2026 #AFADHYA #TeamArgentina #TalentoArgentino
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🍦 Gelato World Cup 2026 11° Edition 3° Place 🥉 goes to 🇦🇷 16-20/01/2026 🇮🇹 Fiera per voi e di essere stata d'aiuto e di aver vissuto questa esperienza. 🇦🇷 Orgullosa de vos y de haber sido de ayuda y de haber vivido esta experiencia. 🇬🇧Proud of you and of having been helpful and having lived this experience.
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The first material used in the Where Butterflies Touch Down project, designed for Team Argentina @gelatoworldcup_argentina at the Gelato World Cup 2026 @gelatoworldcup, is ceramic. Matt white glazed ceramic plates, each one engraved by hand: delicate floral designs, never repetitive, that create an authentic tactile and visual quality. A decoration inspired by an enchanted garden, an imaginary place where butterflies touch down and find a home. A discreet material sign, designed to welcome and enhance the team’s preparations, accompanying them with sensitivity and design consistency. A huge thank you to Michele for welcoming me into your historic Italian atelier and giving me the opportunity to learn the secrets of ceramics. And thank you to the special Team for believing in me @gelatoworldcup_argentina @eduardo.zacaria @diego_colaneri @diego_calculli @sergiofederico.mercado 🇦🇷🤍 🤍🍽️🍃
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