Instagram story viewer> @dinvinguide.se> Tagged

dinvinguide.se

@dinvinguide.se

3.6K

followers

2549

following

Följ oss och låt våra duktiga skribenter inspirera Dig med fantastiska tips inom:
🍷 Drycker
🍣 Matlagning
⭐️ Mat & vin-parning
🌈 Livsnjutning

POSTS STORIES REELS TAGGED

Thinking about it…. @mensfashion_insta @nordic_chefs

3

0

På plats i @bjertorpslott på schlätta, ett jugendslott ritat av Ferdinand Boberg där @christopher.lai1 styr i köket.

@dinvinguide.se

19

1

🍷 När friskhet blir vinets nya lyx!

I veckans nummer av Epoch Times skriver jag om en spännande förändring i vinvärlden.

Under många år har kraft, koncentration och hög alkoholhalt varit synonymt med kvalitet. Men nu håller något på att förändras.

Allt fler vinmakare och konsumenter söker sig mot friskhet, elegans, balans och viner som faktiskt lockar till nästa klunk.

🍇 Lägre alkohol, högre syra och större drickglädje. Är det här framtidens vinideal?

För mig handlar riktigt bra vin inte om maximal kraft, utan om balans, personlighet och framför allt lusten att ta ett glas till.

I artikeln tipsar jag också om några riktigt spännande viner att upptäcka just nu.

🥂 Vad väljer du själv – kraft och koncentration eller friskhet och elegans?

#FredrikSchelin #EpochTimes #Vinexpert #Vinjournalistik #Vintips Vintrender WineLovers WineJournalism DinVinguide Vin

74

0

Birdie nam nam from Portugal! Tubarão Pet Nat 2025 - läckert bubbel med smaker av stenfrukter, blodapelsin, lime och torkade blommor. Love it!

@dinvinguide.se @tubaraovinhos @boapressao

11

1

Fågel, fisk eller räkmacka. Idag är svaret uppenbart för det är räkmackans dag idag, läs om denna och får dryckestips som matchar till i @dinvinguide.se

https://dinvinguide.se/skribenter/magnus/fisk-fagel-eller-rakmacka

Les Vignerons de Tavel @marcio.lopes.winemaker @pequenos.rebentos Vignobles Jerome Quiot
@terrificwines @boapressao Barkonsult Jakobsson & Lövgren AB

6

0

Many thanks again to all of you and it’s always a hard time when i got to leave Finland, Turku and you guys!🇫🇮🎩

But always remember and take with you that ! WINNERS.. they always go home and Fu.. the prom Queen 😉👑👋🤫 @foodandfunfestivaltku @visitturku @thebestchefawards @nordic_chefs @chefstalk @chefs_unity @bjertorpslott #Cheflife #Finland

3

1

Veckans krönika i Epoch Times 🥂🍷

När Europas viner mognar för snabbt.

Skörden 2026 blev på många håll i Europa en av de tidigaste vi sett. Värmeböljor, en extremt kort mognadsperiod och snabbt stigande sockerhalter har förändrat förutsättningarna i vingårdarna – inte minst i Champagne.

Men den stora frågan är större än själva skörden: Vad händer med Europas klassiska viner när klimatet som format dem förändras?

I veckans Mat & Dryck skriver jag om skörden 2026, Champagne och Europas vinregioner – och tipsar förstås också om några aktuella viner i glaset.

Finns i veckans Epoch Times. 🍾

#fredrikschelin #vin #champagne #winelover #vinskörd skörd2026 epochTimes matodryck

19

6

🥂 Helsingborg – ikväll kör vi!

19 champagner, fem flighter och en kväll helt i Champagnes tecken på Badvakten. 🍾

Vi börjar stort – Leclerc Briant Rosé på magnum – innan vi går vidare med en blindduell där samma champagne, Taittinger Brut Réserve, möts i 75 cl och magnum.

Sedan väntar allt från husens klassiska signaturer och Blanc de Blancs till Pinot Noir, årgångschampagne och några överraskningar på vägen.

Bollinger, Deutz, Louis Roederer, Pierre Péters, Veuve Fourny, Palmer & Co och flera mindre odlare står redo.

Nu fyller vi glasen. 🥂

Champagne Experience – Helsingborg 🍾

#champagne #champagnelover #champagnetasting #helsingborg #swedenwineclub fredrikschelin bestchampagne

155

9

🍷 Valet är avgjort – men vad händer nu med gårdsförsäljningen?

Sedan 2025 har svenska vinproducenter kunnat sälja vin direkt på gården. Men reformen är fortfarande en försöksverksamhet fram till 2031.

Efter gårdagens val blir frågan om långsiktigheten högaktuell. Ska gårdsförsäljningen permanentas – och hur kommer reglerna att utvecklas?

Politik arbetar i mandatperioder. Vinodling arbetar i decennier. 🍇

Jag skriver om vad det nya politiska läget kan innebära för svensk vinproduktion på Vinsverige.se.

#fredrikschelin #vinsverige #svensktvin #gårdsförsäljning #svenskvinproduktion vinturism

96

1

Jag fick en bok. En bok med härligt innehåll,. En bok från Rioja, i Spanien. Ord och smak på samma gång.
Detta blir inte en hyllvärmare! Hacienda López de Haro Gran Reserva 2017.

@morningstarbrands @dinvinguide.se

12

3

🍷 PROVNINGSDAG!

Idag är det dags för stor provning för Dryckeslistan.se och BagInBox.se. Glasen står på rad och vi provar, bedömer och poängsätter oss igenom ett rejält startfält.

Rött, vitt, rosé på box – vilka levererar mest vin för pengarna och vilka blir höstens bästa köp? 🍷📦

Resultaten, recensionerna och våra favoriter kommer snart på Dryckeslistan.se och BagInBox.se.

Nu kör vi! 🥂

#dryckeslistan #baginbox #vinprovning #vintips #vin baginbox bästaköp

25

1

🍂 Höstens mat kräver rätt vin

Nu är hösten här – och med den svamp, långkok, mustiga grytor och krämiga rätter. Men vilket vin fungerar egentligen bäst när smakerna blir djupare och råvarorna kraftigare?

I veckans Epoch Times skriver jag om höstens bästa kombinationer och varför det inte alltid handlar om att välja det kraftigaste vinet.

🍄 Pinot noir till svamp
🥂 Fatlagrad chardonnay till krämiga rätter
🍷 Syrah till lamm och långkok
🍇 Mogna röda viner till höstens djupare smaker

Och längst ner på sidan: fyra aktuella vinfavoriter just nu.

Höstmat + rätt vin = betydligt mer än summan av delarna. 🍷🍂

#vin #vintips #höstmat #vinexpert #fredrikschelin winelover matvin champagne svamp epochtimes

122

3