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Don Ibérico Artesanos del Cerdo

@doniberico

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Productos ibéricos artesanos
Hechos como siempre, con un sabor como nunca
Proveedor para tiendas y hostelería
📩 Contacto profesional por DM

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Nerea y Alba❤️🥂✨

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…Peligro🔥

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Todays jamon @doniberico @pureham.nl #jamon #iberico #patanegra #cortadordejamón #chef #chefslife #picoftheday #eventday #wedding #celebration #art

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¿Te están liando con las ETIQUETAS del jamón? 🐖

📌 ¿Cuántas veces has visto un jamón con etiqueta negra, roja, verde… y no has sabido qué significaba?
Alejandro (Don Ibérico) lo tiene claro: la ley se ha vuelto TAN compleja que ni el consumidor ni muchas tiendas saben qué es más importante: ¿la raza 🐖 o la alimentación 🌰?

💭 ¿Deberían simplificarlo todo o el problema es que no nos informamos lo suficiente?

👇 Déjame tu opinión en comentarios

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😱 ¿Por qué el cerdo ibérico cuesta el doble que antes?

Antes las mejores partes del cerdo se usaban para el chorizo. Ahora son carne gourmet.
Alejandro (Don Ibérico) explica por qué criar un cerdo cuesta el doble y cómo el sector ha pasado de artesanal a premium.
💬 ¿Crees que el jamón se ha convertido en un producto de lujo?

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¿Un jamón con QR para enseñarte a cortarlo? 🤔📲

Alejandro (Don Ibérico) lanza una idea clara: falta EDUCAR al cliente final. QR + IA para mostrar cómo cortar, conservar y valorar un jamón — y que no lo “destrocemos” en casa.
¿Te parece útil o un truco marketiniano? 💬👇

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¿NORMAS PARA EXCLUIR? ❌

A veces las normas no buscan proteger la calidad,
sino filtrar quién puede competir.
Para exportar jamón ibérico, se pedía que las fábricas no tuvieran ventanas.
¿El resultado? Solo las grandes podían cumplirlo.

🎧 Clip de Al Otro Lado del Éxito x Don Ibérico.
💭 ¿Qué opinas de esto?

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Cuando México cerró el mercado...

Durante 15 años, México fue uno de los mercados más potentes para el jamón ibérico.
Pero un cambio en las reglas del juego dejó fuera a muchos pequeños productores.
💬 A veces, detrás de un producto gourmet, hay historias que casi nadie cuenta.

🎧 Clip de Al Otro Lado del Éxito x Don Ibérico.

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¿Y si el año es malo? 🍂

🌰 Cuando hay un buen año, casi todos los cerdos llegan al peso.
🍂 Pero cuando hay menos bellota, algunos se quedan fuera de norma ⚖️
💬 ¿Debería ser más flexible la norma en esos casos? 👇

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🍖 ¿Tú también compras Jamón en Navidad?

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¿Cuánto tiempo debería vivir un cerdo ibérico antes del sacrificio? ⌚

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¿Tú también pensabas que había un número exacto de bellotas? 🤔

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