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Double Zero Pizza [00]

@double.zero.pizza

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🍕Crisp Sourdough Pizzas
100% naturally leavened sourdough
Tue - Fri: 12:00 - 21:30
Sa - So: 16:00 - 21:30

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Sun’s out. Pizza’s hot. Drinks are cold.

Heute im Foodtruck: @double.zero.pizza 🍕

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Für alle, die es nicht zum BACKYARD PIZZAFEST geschafft haben: Genuss kann man nicht festhalten, aber nächstes Jahr geht es sicherlich in die 2. Runde 😋

Junge, Junge, Junge – es hat einen Riesenspaß gemacht, euch mit unseren Special🍕Sorten zu überraschen, hier und da einen überragenden Slice abzugreifen und die anderen Kölner Brands und Crews kennenzulernen 🤗

Danke auch für die bereichernde Collab mit @horusfoodclub 🫶 Eine Woche Eiscreme-Deep-Dive unter Gelato Ultras hat nicht nur zwei überleckere Sorten hervorgebracht, sondern auch einfach gutgetan 🥹

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no forks were harmed @backyardpizzafest 🍕

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THE WORLD IS YOURS

… dachten wir uns, als wir erkannt haben, dass es in Deutschland viel zu wenig Anlaufstellen für PIZZA CULTURE gibt und wir etwas dagegen unternehmen müssen!

WIR PRÄSENTIEREN:

BACKYARD PIZZAFEST

Das BACKYARD PIZZAFEST bringt alles zusammen, was PIZZA CULTURE für uns bedeutet:
Leidenschaft, Handwerk, gutes Essen, gute Getränke, gute Musik und Leute, die die Extrameile gehen, um ein außergewöhnliches Produkt und Erlebnis zu schaffen und dieses zu genießen.

Wer also Pizza aus einem neuen Blickwinkel erleben möchte, erfahren will, wie Pizza als Eis schmeckt und wie exquisite ergänzende Menü-Artikel das volle PIZZA CULTURE Erlebnis abrunden, der oder die ist ganz genau richtig beim …

BACKYARD PIZZAFEST

⏲️ 12.09.2026, 14.00-22.00
📍 ROSENHÖFE EHRENFELD
@rosenhoefe_ehrenfeld

SEE YOU SOON!

Und immer dran denken:
THE WORLD IS YOURS!

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„[…] Die Challenge, Pizza ins Eisformat zu übersetzen, konnten wir uns deshalb natürlich nicht entgehen lassen. […]“

DAS BACKYARD PIZZAFEST STELLT VOR:

[ais] x Horus Food Club @ BACKYARD PIZZAFEST

Am Anfang stand eine Idee:
Beim BACKYARD PIZZAFEST feiern wir die Diversität von Pizza und betrachten sie als spannenden Nährboden für allerlei Experimente und kulinarische Neuerfindungen, die daraus entstehen können.

„[…] Pizza ist nicht Teig plus Belag. Also, schon, aber sie ist noch viel mehr als das! Sie ist rund oder eckig, dick oder dünn, sie kommt aus New York oder Tokyo, oder aus Neapel. […]“

WARUM NICHT ALSO PIZZA IN EISFORM?!
Klang verrückt und damit nach einer idealen Challenge für @ais.baby, @horusfoodclub und @michelmachtpizza, um sie exklusiv für das BACKYARD PIZZAFEST in die Tat umzusetzen.

Nach Konzepten über Konzepten und unzähligen Tests sind zwei Sorten entstanden, die du SO garantiert noch nie gesehen hast!
(Denn, wer kommt auf so eine Idee?!)

Einen ersten Eindruck der Sorten bekommst du in der Slide-Show. Dann zeigt sich auch, was @holylittlefatboy mit der ganzen Aktion zu tun hat!

Und noch viel wichtiger:
WER DAS NICHT VERPASSEN DARF …
… weiß ja Bescheid, wo und wann.

BACKYARD PIZZAFEST
@backyardpizzafest

⏲️ 12.09.2026, 14.00-22.00
📍 ROSENHÖFE EHRENFELD
@rosenhoefe_ehrenfeld

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@backyardpizzafest ist bei den 📍Rosenhöfen in Ehrenfeld #köln #foodspot #cologne #pizza #streetfoodfestival

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Stimm dich schonmal ein auf SLICES SLICES SLICES beim BACKYARD PIZZAFEST am 12.09.!

Das Day Event läuft von 14.00-22.00.
Neben der kulinarischen Raffinesse versorgen wir euch mit Musik und einer Atmosphäre unter kulinarischen Gleichgesinnten.

Bring deine Freunde mit und zeige ihnen, dass du schon weißt, was Pizza alles sein kann! 👯‍♀️🍕

BACKYARD PIZZAFEST

⏲️ 12.09.2026, 14.00-22.00
📍 ROSENHÖFE EHRENFELD
@rosenhoefe_ehrenfeld

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Ein Pistazien Soft Serve mit feinstem Olivenöl und Meersalzflocken geht Richtung Endlevel, was Eis zu bieten hat.

Beim BACKYARD PIZZAFEST legen wir noch einmal eine Schippe oben drauf!
Geht nicht?
Warte es ab!

STAY TUNED & SAVE THE DATE

BACKYARD PIZZAFEST

⏲️ 12.09.2026, 14.00-22.00
📍 ROSENHÖFE EHRENFELD
@rosenhoefe_ehrenfeld

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Verlosung 🥳 In Köln ist diese Woche wieder richtig viel los – und wir haben euch wie immer die besten Events rausgesucht! 🫶Außerdem gibt’s auch wieder einen tollen Gewinn: Wir verlosen zwei 50-Euro-Gutscheine für das @nane_cologne! 🍰☕

So landet ihr im Lostopf:

✨liken
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✨uns und @nane_cologne folgen

Ausgelost wird am Donnerstag, den 9. September – teilnehmen könnt ihr wie immer so oft ihr wollt. Wir drücken euch die Daumen! 🍀

📸Titelbild: @placesofgermany
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#köln #cologne #verlosung #wochenvorschau #eventsköln

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Deine POV am Ende des BACKYARD PIZZAFESTS nächste Woche Samstag! 🙇‍♀️

BACKYARD PIZZAFEST

⏲️ 12.09.2026, 14.00-22.00
📍 ROSENHÖFE EHRENFELD
@rosenhoefe_ehrenfeld

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Deine Pre-Bake POV beim BACKYARD PIZZAFEST

Es hat etwas meditatives, zuzuschauen, wie mit einer Mischung aus handwerklicher Präzision und Gefühl 20-Inch Pies aka 50cm Pizzen aufgemacht werden. 🧘‍♂️

Die Teigballen hier werden in einem ersten Schritt auf etwa 50-70% der Zielgrösse ausgebreitet. Das Gluten, welche maßgeblich für die Struktur im Teig verantwortlich ist, reagiert auf jede Bewegung mit einer gewissen Resistenz, was das Ausbreiten erschweren kann. Ein paar Minuten nach dem ersten Stretch hat sich das Gluten wieder etwas entspannen können und dem Ausbreiten auf die finale Größe steht nichts mehr im Weg.

@michelmachtpizza hat uns mal erzählt, wie er zwei Stunden lang bei @lindustriebk in New York City einfach nur zugeschaut und alle Prozesse von außen aufgesogen hat, sodass die Mitarbeitenden mehrfach zu ihm gekommen sind und immer wieder verwundert waren, ob sie seine Bestellung vergessen haben.
Seine Antwort mit einem glückserfüllten Grinsen im Gesicht: „No, no. I‘m just observing.” 🫧😌

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📍 ROSENHÖFE EHRENFELD
@rosenhoefe_ehrenfeld

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„[…] A few years ago, more and more people / pizzaiolos really got passionate about pizza, and this really started a movement which is ever-growing. I am happy to see that a new light is being shone on pizza and what you can do with it.

[…] In this case, we are showing the pan pizza from Detroit. I am convinced not many people in Cologne have tried it yet.“

DOUBLE ZERO PIZZA @ BACKYARD PIZZAFEST

Detroit Style Pizza, at it‘s best!

⏲️ 12.09.2026, 14.00-22.00
📍 ROSENHÖFE EHRENFELD

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