Instagram story viewer> @ecotreza> Tagged

Ecot Reza

@ecotreza

3.6K

followers

2362

following

homebaker @siabro.bakery

POSTS STORIES REELS TAGGED

Hai semuanya!
Mau bilang makasih banyak buat kalian yang sudah order, repeat order, atau bahkan yang baru pertama kali nyoba kuenya SIABRO. 🥰🥰🥰
Semoga sehat selalu dan berlimpah rezeki buat kalian semua yang sudah dukung bisnis kecil kami ini...

27

1

Bolu Neapolitan adalah kue tiga rasa dalam satu adonan: cokelat, vanila, dan stroberi.
Konsep ini asalnya dari es krim klasik.
Kue ini dibuat dengan membagi adonan dasar menjadi tiga bagian, lalu diberi rasa dan warna yang berbeda..
.
Tanya-tanya info & order 📩 wa.me/6285163039323
📍Bandung (Buahbatu 1 arah)
.
#bolu
#bolumarmer
#boluneapolitan
#neapolitancake
#neapolitanmarblecake

5

0

Secara garis besar..
Ciri-ciri English Fruit Cake:
-Cenderung lebih padat, berat, dan crumbly.
-Teksturnya seperti butter cake.
-Kandungan buah kering sangat tinggi (hingga 70% total adonan).
-Umumnya memakai molasses / brown sugar / treacle.
-Selalu memakai rempah (cinnamon, nutmeg, allspice).
-Sering direndam alkohol (rum, brandy) sebelum & sesudah baking.
-Sering "diberi makan" (fed) alkohol secara rutin setelah matang, teksturnya menjadi semakin moist seiring waktu.
-Umur simpan sangat lama (bulanan).
.
Ciri-ciri Australian Fruit Cake:
-Tekstur lebih empuk & moist.
-Buah kering lebih seimbang dengan adonan (50% adonan)
-Kombinasi butter + oil atau butter saja.
-Umumnya tanpa alkohol.
-Umumnya menggunakan molase & brown sugar.
-Kadang menggunakan rempah.
-Rasa lebih ringan & segar.
-Buah direndam / direbus dengan jus (orange juice / pineapple juice / lemon juice / apple juice) atau teh.
-Metode mixing bisa one bowl (quick bread) atau creaming method.
-Waktu panggang lebih singkat dari English fruit cake.
.
*) tapi tidak menutup kemungkinan kedua jenis fruit cake tersebut bisa saling bertukar metode. Seperti English Fruit Cake menggunakan "boiled dried fruit" + "butter cake" dan Australian Fruit Cake menggunakan "soaked dried fruit" + "quick bread".
Juga, English Fruit Cake tidak harus menggunakan minuman beralkohol dan Australian Fruit Cake pun bisa menggunakan minuman beralkohol.
.
#fruitcake
#australianfruitcake
#englishfruitcake
.
@siabro.bakery
Info & pemesanan chat via DM & WA 085163039323
.
Pengiriman dari kota Bandung (buahbatu 1 arah).
((Tidak ada pengiriman keluar kota di hari minggu dan tanggal merah))
.
kue yang ready stock berbeda-beda setiap harinya, jadi follow & pantau terus igstories @siabro.bakery

31

1

Q&A bareng @chefvidya
...
Ayo siapa disni yang mau si beri solusi dan trick juga tips oleh chef vidya ??
Langshng tulis di kolom komentar ya😁😁
...
#qna
#qnanz
#sriboga
#tips

181

16

Keseruan 17an 2023! Tahun ini temanya sporty.

Mohon maaf masih menyandang JUARA UMUM di Food Court Bandung Raya semesta.

48

2

Cupsleeve event @girlsgeneration ! #forever1 #snsd #girlsgeneration

93

11

Terima kasih, halloween tahun ini didukung oleh kawan2 yg seru. Maaf bila ada foto yang tidak terposting. Sampai jumpa tahun depan lagi~ #kopidankamu #halloween

44

0

Oyen ganteng #kucingimut #kucingbarbar #kucingorenbarbar #kucinglovers #khocengbarbar #kucingoren #kucingoyenlagi #kucingoyenbarbar #kucinglucu #kucingoyen #kucingorenviral #kucingmeow__ #kucingindonesia #kucingku #kocengoren #pecintakucing #pecintakucingliar #pecintakucingbarbar #pecintakucingindonesia #meongmeong #meonglucu #meong #followｍe

35

0

The ultimate gucci girl ❤️

153

16

Dolls 💗❤️🎀
.
.
.
#snejanaonopka #vladaroslyakova #annaselezneva #abbeyleekershaw #lilydonaldson #tanyadziahileva

135

17

One of the best models ever ❤️❤️

154

19

The best of all ❤️

195

16