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Wer sich ein efko Produkt kauft, kann sicher sein, beste Qualität zu kaufen. 🧑‍🌾 Diesem Anspruch stellen wir uns jeden Tag aufs Neue! ☺️🤞

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Regeneration auf Knopfdruck 😎 @k_active_europe
#kactive #regeneration #efko

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Weizensauerteigbrot mit efko Diavolos & geschmolzenem Camembert

Knuspriges Sauerteigbrot, würzige efko Diavolos und cremig geschmolzener Camembert – getoppt mit Ahornsirup und frisch gemahlenem Pfeffer. Süß, pikant und einfach perfekt zum Teilen!

Zutaten für 2 Brote:

• 150 g Wasser
• 15 g Anstellgut
• 150 g Weizenmehl Type 700
• 315 g Wasser
• 350 g Weizenmehl Type 700
• 5 g frische Hefe
• 2 TL Salz
• 120 g efko Diavolos

Zubereitung:

1. Sauerteig aus Wasser, Anstellgut und Mehl anrühren und 12 Stunden reifen lassen.
2. Mit den restlichen Zutaten zum Hauptteig verkneten und 3 Stunden gehen lassen. Nach 1 und 2 Stunden falten.
3. In zwei Laibe formen und bei 250 °C mit Dampf 10 Minuten backen. Bei 220 °C weitere 25–30 Minuten fertig backen.

Für das Camembert-Finish 🧀
Ein Brot einschneiden, sodass der Camembert in der Mitte Platz hat. Die Hälfte der abgetropften Diavolos rundherum verteilen und bei 180 °C ca. 10–15 Minuten backen.

Camembert oben einschneiden, die restlichen gehackten Diavolos darauf verteilen, mit Ahornsirup beträufeln und Pfeffer darübermahlen. Weitere 15–20 Minuten backen, bis der Käse herrlich geschmolzen ist.

Am besten warm servieren und gemeinsam genießen!

#efko #Diavolos #Sauerteigbrot #Camembert #Brotliebe Werbung

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In dieses Pfannenbrot habe ich Pfefferoni von efko @efkoat in den Teig gepackt und herausgekommen ist ein wunderbar fluffiges, goldbraunes Pfannenbrot mit einer fein würzigen Note. 🤎

Du brauchst nur wenige Zutaten und hast in kürzester Zeit etwas Warmes und Köstliches auf dem Tisch.

Auch perfekt als Beilage zum Grillen oder einfach zum Dippen!

Für ca. 6 Pfannenbrote:

* 330 g Mehl
* ca. 5 Pfefferoni mild und fruchtig eingelegt von Efko
* 1 TL Backpulver
* 300 g Naturjoghurt
* Salz

Alle Zutaten miteinander vermischen, zu kleinen Fladen formen und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun ausbacken.

So einfach. So schnell. So köstlich! 🤎

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Mehr prompten, aber kaum Zeit sparen? 🤔

Viele nutzen KI inzwischen täglich. Den großen Zeitgewinn spüren aber die wenigsten. Woran das liegt? Meistens fehlt nicht das Tool, sondern der richtige Ansatzpunkt.

Genau damit starten wir in unseren KI-Workshops: erst verstehen, wie euer Team arbeitet, dann gezielt schauen, wo KI wirklich entlastet. 💡

Unsere wichtigsten Learnings, aus dem letzten Workshop und aus unserem eigenen Alltag mit Claude:
👉🏻 Kontext ist der Hebel. Je besser die KI eure Abläufe und Vorgaben kennt, desto weniger müsst ihr nachbessern.
👉🏻 Was ihr öfter als zweimal erklärt, wird ein Skill.
👉🏻 Mit gezieltem Prompten entstehen Tools, die das ganze Team nutzen kann, auch außerhalb der KI.
👉🏻 Die Routine macht die KI. Das Wichtige macht ihr.

Und was würdet ihr gerne an die KI abgeben? Ab damit in die Kommentare 👇🏻

Ihr wollt so einen Workshop für euer Team? Meldet euch gerne direkt bei uns. 🙌🏻

Danke an das @efkoat Team für euer Vertrauen und viel Spaß beim Umsetzen!

#kiworkshop #kitipps #claudeworkshop #claudetipps

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WERBUNG |

Wenn Besuch kommt und man mal etwas Neues ausprobieren möchte … dann bitte diese Spicy Gurkerl Focaccia! 🤍🔥

Wir haben unseren Focaccia-Teig mit allem belegt, was gerade da war: Tomaten, Rosmarin, Prosciutto, Burrata – und als Highlight die efko Diavolos. 🌶️🥒

Dazu gab’s einen schnellen Gurkerl-Dip aus Sauerrahm, Joghurt, Kräutern, etwas Gurkerl-Sud und fein geschnittenen @efkoat Delikatess Gurken.

Süß trifft auf Schärfe, knackiger Biss auf würzige Aromen – und ich sag’s euch: Das war so gut! 😍

Perfekt zum Teilen, zum Aperitif oder für einen gemütlichen Abend mit Freunden.

FOCACCIA-TEIG

• 500 g Mehl Type 00
• 390 ml lauwarmes Wasser
• 7 g Hefe
• 10 g Zucker
• 15 g Salz
• 20 ml Olivenöl

Zubereitung:
Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Etwa 30 % des Mehls und den Zucker unterrühren und ca. 1 Stunde gehen lassen.

Anschließend das restliche Mehl, Salz und Olivenöl einarbeiten – am besten mit der KitchenAid.

Den Teig in eine gut eingeölte Form geben, abdecken und ca. 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen. Anschließend luftdicht verschließen und mindestens 24 Stunden im Kühlschrank gehen lassen.

Danach den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 1 Stunde bei Raumtemperatur akklimatisieren lassen. Anschließend belegen und ab in den Ofen. 🤍

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SO SCHMECKT DER FREITAG IN ÖSTERREICH 🇦🇹

Süße Nockerl mit Zuckerbrösel & Apfelmus

Nockerl kennt man meistens pikant – aber bei uns gibt’s sie heute mal süß..
In goldbraunen Zuckerbrösel geschwenkt, ein bissl Staubzucker drüber und dazu Apfelmus. Einfach, schnell gemacht und genau so ein Essen, bei dem man sich fragt, warum man Nockerl eigentlich so selten süß macht!

Für ca. 4 Portionen
@zauber.stube

Nockerl
300g Weizenmehl, glatt @haberfellner_muehle
3 Eier
150g Sauerrahm
ca. 70ml Milch
1 EL Zucker
Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Zuckerbrösel
Butter
Semmelbrösel
Zucker

Außerdem
Apfelmus & Staubzucker

Mehl, Eier, Sauerrahm, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Nach und nach so viel Milch zugeben, bis ein zäher Nockerlteig entsteht. 10–15 Minuten rasten lassen.

Mit dem Nockerlhobel in siedendes Salzwasser streichen. Sobald die Nockerl oben schwimmen, herausheben und abtropfen lassen.

Butter schmelzen Zucker dazugeben und die Brösel darin goldbraun rösten. Die Nockerl darin schwenken und mit Apfelmus und Staubzucker servieren.

AD | Markennennung | selbstständige Beraterin

#mehlspeisen #desserts #süßehauptspeise #hausmannskost #österreichischeküche

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Am Sonntag wird’s süß im Waldpark!

Am 4. Oktober 2026 erwartet euch auf unserer Picknickwiese frisch zubereiteter Kaiserschmarrn von @dienaschereigraz Genießt ihn von 11:00 bis 15:00 Uhr bei wunderschönem Panorama mitten im Wald.

Erst Kaiserschmarrn genießen und danach gemeinsam den Waldpark entdecken – klingt nach einem perfekten Familiensonntag, oder?

Keine Reservierung nötig – kommt einfach vorbei. Wir freuen uns auf euch!

Die Veranstaltung findet bei Schönwetter statt.

In Kooperation mit @efkoat .

#KaiserschmarrnSonntag #WaldparkHochreiter #Familienausflug #AusflugMitKindern #Steiermark

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MINI WIESN BAGUETTES 🥨🍻

Die Idee dazu hab ich bei @foodislove_magic entdeckt und musste sie direkt ausprobieren..

Du brauchst für 8 Stück

* 4 TK-Laugenstangen
* 2–3 Weißwürste
* 3–4 EL süßen Senf
* 1 kleine rote Zwiebel
* Gouda, gerieben
* Essiggurkerl @efkoat
* frischen Schnittlauch/Petersilie
* etwas Kokosöl zum Fetten

So geht’s
Die Laugenstangen ca. 10-15 Minuten antauen lassen und der Länge nach halbieren. Den großen Ofenzauberer leicht einfetten – Laugengebäck klebt nämlich gerne mal fest!

Die Laugenstangen auflegen und in der Mitte etwas flach drücken. Mit süßem Senf bestreichen und mit fein geschnittener roter Zwiebel, Gouda und Weißwurstscheiben belegen.

Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

Danach mit klein geschnittenen Essiggurkerln und frischem Schnittlauch/Petersilie toppen – fertig ist der Wiesn-Snack für daheim 🥨🍻

Speichern & ausprobieren! 🤎

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#oktoberfest #weißwurst #snack #wiesn #pamperedchef

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SCHOKO KIRSCH BLECHKUCHEN 🍒🤎

Ein Kuchen, der einfach immer geht..
Saftiger Schokokuchen, ganz viele Kirschen und am Ende braucht’s eigentlich nur noch ein bissl Staubzucker obendrauf!

So unkompliziert – genau solche Kuchen mag einfach jeder bei uns am liebsten..

Rezept @zauber.stube

6 Eier
300g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
150g neutrales Öl
100g Milch
380g Weizenmehl, glatt @haberfellner_muehle
40g Backkakao
1 Pkg. Backpulver
1 Prise Salz
2 kleine Gläser Kirschen, entkernt @efkoat
gut abgetropft
Staubzucker zum Bestreuen

So geht’s
Eier, Staubzucker und Vanillezucker mehrere Minuten richtig schön hell und schaumig aufschlagen. Öl und Milch langsam einrühren.

Mehl, Backkakao, Backpulver und Salz vermischen und nur kurz unter die Masse rühren.

Den Teig auf den großen Ofenzauberer geben und gleichmäßig verstreichen. Die gut abgetropften Kirschen darauf verteilen und leicht in den Teig drücken.

Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Am besten gegen Ende eine Stäbchenprobe machen.

Auskühlen lassen, Staubzucker drüber – fertig 🍒🤎

Speicher dir das Rezept ab – so ein einfacher Blechkuchen kann immer mal gebraucht werden.

AD | Markennennung | selbstständige Beraterin Pampered Chef

#schokokirschkuchen #schokokuchen #kirschkuchen #blechkuchen #kuchenrezept

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🌲 Stell dir vor: Du sitzt mitten im Wald, vor dir ein unfassbar schönes Panorama, die Sonne im Gesicht – und dann kommt noch eine Portion frisch zubereiteter Kaiserschmarrn auf den Tisch. 😋🤎

Klingt nach einem perfekten Sonntag? Finden wir auch! ✨

Am Sonntag, 4.10.2026 heißt es bei uns Kaiserschmarrn-Sonntag auf der Picknickwiese! 🥞🌲

Gemeinsam mit @dienaschereigraz und @efkoat servieren wir euch von 11:00 bis 15:00 Uhr frisch zubereiteten Kaiserschmarrn – mitten im Wald und mit Aussicht, die einfach WOW ist. 🤩

Also: Familie einpacken, vorbeikommen und den Sonntag bei uns genießen! 🥰

☀️ Nur bei Schönwetter!

#WaldparkHochreiter #Kaiserschmarrn #SonntagImWald #GenussMitAussicht #Steiermark

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🚛🥒 Eine Ladung voller Genuss!

Für @efkoat durften wir diesen Lastwagen mit einer auffälligen Fahrzeugbeschriftung ausstatten. Von der Zugmaschine bis zum Auflieger sorgt das durchgängige Design für einen starken Auftritt auf der Straße.

Besonders schön: Dieses Projekt verbindet zwei Unternehmen aus Eferding. 🤝
Danke an @efkoat für das Vertrauen und den tollen Auftrag!

Hemmelmayr Beschriftung – WO BLICKE KLEBEN BLEIBEN!

#HemmelmayrBeschriftung #Fahrzeugbeschriftung #LKWBeschriftung #Werbetechnik #efko

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Hilfe, die Schwiegermutter kommt.
Also schnell was zaubern, das nach „stundenlang in der Küche“ aussieht.

Biskotten, efko Zwetschkenröster und eine cremige Pistazien-Mascarpone-Creme – schichten, toppen, fertig.

Sieht aus wie vom Konditor.
Wie schnell es wirklich ging, muss ja keiner wissen. 🤫

Speichern für den nächsten unangekündigten Besuch!

Rezept: Zwetschken-Pistazientorte

Zutaten: 1 Packung Löffelbiskuit, 1 Glas efko Zwetschkenröster, 1 Glas Pistaziencreme, 500g Mascarpone, 250ml Schlagobers

1. Für die Pistaziencreme Mascarpone mit Pistaziencreme und Schlagobers cremig rühren.
2. Löffelbiskuit in Stücke schneiden und in eine Tortenformschlichten.
3. 1/3 efko Zwetschkenröster auf den Löffelbiskuit verteilen.
4. 1/3 der Pistaziencreme aufdressieren.
5. Das ganze 1 mal wiederholen, die Creme oben glatt streichen und mit Hilfe eines Dressiersacks Tupfen auf den Rand dressieren.
6. Die Torte etwa 4 Stunden, besser über Nacht durchziehen lassen und kurz vor dem servieren mit Zwetschkenröster und gehackten Pistazien dekorieren.

#schnellerezepte #nonbake #efko

Werbung: @efkoat

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