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El Perú también cultiva té, y pocas veces se cuenta esta historia. Este martes 27 de octubre probamos tres tés 100% peruanos (verde, negro y blanco, cultivados en Calquiña y Sicre, Cusco), además de un blend y un NoLo de Elefanté, con maridaje a cargo de Limaná. Lo dicta Mariana H. Mouchard (@elefan_te), comunicadora y sommelier de té. Conoceremos cómo llegó el té al Perú, a las productoras detrás de cada taza y las fases de una buena cata. Cerramos con preguntas, el NoLo y la posibilidad de llevarte los productos de Elefanté. Gratuito para la Comunidad Limaná. Cupos limitados. ¿Aún no eres miembro? Inscríbete en nuestro sitio web, disfruta de esta y próximas experiencias. Resérvalo. #DegustaciónDeTés #TalleresEnLima #SanIsidroFood #GastronomíaConsciente #Limaná El Perú también cultiva té, y pocas veces se cuenta esta historia. Este martes 27 de octubre probamos tres tés 100% peruanos (verde, negro y blanco, cultivados en Calquiña y Sicre, Cusco), además de un blend y un NoLo de Elefanté, con maridaje a cargo de Limaná. Lo dicta Mariana H. Mouchard (@elefan_te), comunicadora y sommelier de té. Conoceremos cómo llegó el té al Perú, a las productoras detrás de cada taza y las fases de una buena cata. Cerramos con preguntas, el NoLo y la posibilidad de llevarte los productos de Elefanté. Gratuito para la Comunidad Limaná. Cupos limitados. ¿Aún no eres miembro? Inscríbete en nuestro sitio web, disfruta de esta y próximas experiencias. Resérvalo. #DegustaciónDeTés #TalleresEnLima #SanIsidroFood #GastronomíaConsciente #Limaná
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Esta semana, parte del equipo de @trip360.travel participó en una “Experiencia de Cata de Té” y descubrimos una forma distinta de conocer el Perú que no aparece en las guías: a través de una taza. 🌿☕️ Conocimos el universo del té peruano y las historias que comienzan mucho antes de llegar a tu mesa. Desde Huayopata, Cusco, donde agricultores locales cultivan y preservan variedades de té en medio de una naturaleza extraordinaria, hasta una experiencia de cata en Lima, cada taza es una oportunidad para acercarte a sus saberes, aromas, sabores y tradiciones. Conoce a quienes hacen posible esta experiencia y descubre cómo el territorio y el trabajo de los agricultores se encuentran en cada infusión. No es solo probar té. Es conocer el Perú a través de quienes lo cultivan. 🇵🇪 Una experiencia sensorial, cultural y auténtica para llevarte contigo mucho más que un recuerdo. Vívela con @trip360.travel _____ This week, part of the @trip360.travel team took part in a “Peruvian Tea Tasting Expediente” and discovered a different way to experience Peru—one that you won’t find in the guidebooks: through a cup. 🌿☕️ We stepped into the world of Peruvian tea and discovered the stories that begin long before it reaches your table. From Huayopata, Cusco, where local farmers grow and preserve tea varieties surrounded by extraordinary nature, to a tasting experience in Lima, every cup is an opportunity to connect with their knowledge, aromas, flavors, and traditions. Meet the people who make this experience possible and discover how the land and the work of local farmers come together in every infusion. It’s not just about tasting tea. It’s about discovering Peru through the people who grow it. 🇵🇪 A sensory, cultural, and authentic experience that leaves you with much more than a memory. Experience it with @trip360.travel
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El corazón rojiblanco 🇵🇪 Orgullosos de ser parte de esta tierra, de nuestra gente, y nuestro legado histórico. Honramos a los que forjaron este camino y a los que se convirtieron en custodios de la planta del té en nuestro país. El té artesanal peruano es un testimonio de la resiliencia de un valle que ha resistido a las difíciles coyunturas que le tocó atravesar a todo un país, pero con una riqueza inmensa que nace de sus tierras y de su gente. Hoy está demostrado que es posible lograr cambios y transformar el pasado hacia un futuro que vemos con mucho optimismo. La peruanidad de nuestro té artesanal no solo es el reflejo del terruño, se manifiesta en el carácter alegre de la gente que lo produce, en el amor por su tierra y el orgullo que sienten por su historia. 🌱 Gracias a todos los tealeros peruanos que con su trabajo hacen patria. Feliz 28, mi Perú 🇵🇪 #YoTomoTéPeruano #peruviantea #tédehuayopata #peruviancratedtea #teartesanalperuano
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Junio, 2026. Se llevó a cabo la segunda edición de la competencia local de té artesanal de Huayopata, organizada por @peichenteapalace, @tea_losofia y la @cofradiadelte.pe, con el apoyo de @muni.huayopata, y la participación de 18 productores que presentaron un total 34 muestras de tés de las 4 variedades convocadas. El principal objetivo de esta competencia, más allá de premiar a un ganador, es la de visibilizar el trabajo de los artesanos del té, medir los puntajes con respecto a años anteriores y proveer a los productores una devolución con recomendaciones puntuales que impulse la continua mejora en la calidad de sus tés. Este año el jurado estuvo conformado por catadores egresados de PeiChen junto a un muy interesante grupo de invitados del mundo gastronómico y emprendedores del té que puntuaron con profesionalismo y enriquecieron el intercambio de ideas para las siguientes acciones que fortalezca directamente el trabajo que venimos realizando con los productores de té artesanal en el valle tealero peruano desde hace varios años. Agradecemos muy especialmente a @gabi.leonledybee de @ladybee.lima, @kyra_bruning de @meritorest, @cristiquezada de @infusionaria, @gabriela.narvaezs de @urachocolates, Liz @madameteina y @yan.chamante de @tejavuh.peru, @saby.dailylife de @_mezclate_, @ara.lopezch docente de la Universidad Nacional Intercultural de Quillabamba, Estrella @sstr.berry, catadora de café, a la comitiva de docentes y alumnos de la carrera de gastronomía del Instituto Khipu de Cusco liderados por @paolo.gongorair, y a las catadoras de té Mariana Hidalgo @elefan_te, Mercy Fernandez @mercy.2602, Augusta Vera @eltedeaugus y @brisa.denueumostier que dedicaron 2 días intensos a evaluar los tés de la competencia. Este año los mejores puntajes en las 4 categorías convocadas fueron: Té Blanco: @sumaqkallpatedeespecialidad, de Karina Díaz Té Verde: @mikaelas_te_de_especialidad, de Lauri Ibarra Té Wulong: @madreterra.huyro.peru, de Brice Ccama Té Rojo (Negro): @elvirainfusiones, de Landers Salas Felicitaciones a ellos y agradecemos a cada uno de los productores que respondieron a la convocatoria de este año. 🖋️: @tea_losofia 📹: @jarotmansilla
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Solo tiempo. Aroma. Conversación. Y una taza de té creada por tus propias manos. Este sábado abrimos las puertas de Casa Cartagena para una experiencia íntima donde aprenderás el arte del blending de tés junto a la sommelier Mariana Mouchard. Un encuentro para explorar aromas, crear mezclas personalizadas y descubrir el ritual que existe detrás de cada taza. 📍 Centro Histórico de Cusco 📅 Sábado 13 de junio | 3:00 p.m. ☕ Cupos limitados Reserva tu lugar. --------------------------------------- Some experiences don't need screens. Just time. Aroma. Conversation. And a cup of tea created by your own hands. This Saturday, step inside Casa Cartagena and discover the art of tea blending in an intimate experience guided by tea sommelier Mariana Mouchard. Explore botanicals, create your own signature blend, and uncover the ritual behind every cup. Set within the historic walls of one of Cusco's most iconic boutique hotels, this is an invitation to slow down, reconnect, and savor the moment. ☕ Introductory Tea Blending Workshop 📍 Casa Cartagena Boutique Hotel & Spa 📅 Saturday, June 13 🕒 3:00 PM ✨ Limited spaces available Reserve your place via DM or WhatsApp. #TeaBlendingWorkshop #CuscoExperiences #LuxuryTravelPeru #BoutiqueHotelCusco #WellnessTravel #CasaCartagena #HistoricHotelCusco #ThingsToDoInCusco #LuxuryStayCusco #visitcusco "Taller de Blending de Tés en Casa Cartagena Boutique Hotel & Spa, hotel boutique en el Centro Histórico de Cusco. Experiencia sensorial guiada para aprender a crear mezclas de té personalizadas junto a una sommelier especializada."
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Febrero es el mes del amor… y esta vez queremos empezar por el más importante: el amor propio 💛 Te invitamos a vivir Medita Té, un workshop junto a Mariana Mouchard y las infusiones Riwi, donde aprenderás a preparar y catar infusiones con ingredientes 100% naturales. ✨ Matcha de bienvenida ✨ Degustación de blends ✨ Ratios y tiempos de infusión ✨ Maridaje ✨ Creación de tu propia receta Una experiencia para pausar, respirar y reconectar contigo. 📎 Link de inscripción en la BIO 📍 Zona de Experiencia Organa San Borja 📅 Jueves 19 de febrero 🕕 6:00 pm ⚠️ Cupos limitados Inscríbete y regálate este momento 🍃🍵 #organa #lifestyle #blends #matcha #meditate
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#recap de nuestro 2025. Gracias por este gran año. Algo de los más destacado del año: - Lanzamos nuestro proyecto documental sobre el té peruano @proyectoteanina junto a @jarotmansilla - Hicimos un viaje de investigación del Té y Cacao junto a @ladybee.lima y @elcacaotalperu a la zona tealera y cacaotera de la Provincia de La Convención. - Llegamos hasta Santiago de Chile llevando tecito blanco de Huayopata, el primer té de Sudamérica que llega a la carta de @yumchacl - Junto a @peichenteapalace llevamos a un grupo de profesionales del té de diferentes países a conocer el valle tealero peruano y organizamos una competencia local de té artesanal de Huayopata con una significativa participación de la comunidad tealera. - Cursamos 3 avanzados de té para continuar recorriendo en nuestro largo camino como aprendices del té. - Volvimos a Huayopata junto a @ryan.to.a.tea para hacer un trabajo colaborativo de elaboración de té con algunos de los productores. - Hicimos el primer #MeetTheProducer en Lima, junto a @ladybee.lima con la participación de @elvirainfusiones. - Logramos oportunidades de networking dentro del mundo gastronómico y ampliamos el horizonte de nuestras experiencias intercambiando conocimientos con expertos de otros mundos sensoriales: café, vino, cerveza, chocolate. - Y mediante nuestros eventos, charlas, clases, degustaciones y catas maridajes continuamos difundiendo la cultura del té para contagiar nuestro amor por el té artesanal peruano a más personas. - Y como siempre tomamos mucho, muchísimo té del bueno. Gracias a los productores de té en Huayopata por abrirnos las puertas de sus espacios de trabajo y sus casas, y por recibirnos siempre con tanto cariño. Gracias a todos los que nos acompañaron, a los que nos sostuvieron, a los que confiaron en nuestro trabajo, a los que siempre están, a los que fueron parte de todo lo bonito que sucedió este año. Gracias por recordarnos siempre que el té une a las personas, incluso en los lugares y de las maneras más insospechadas. Estamos “cocinando” más cositas bonitas para el año que viene. Nos vemos en el 2026! #peruviantea #teartesanalperuano
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🛍️ #FestivalConservamos 🎨 ¡Conoce los emprendimientos sostenibles que estarán en nuestro Mercadillo este sábado 4 de octubre! 🧵 Desde ilustraciones únicas y artesanías que combinan tradición y modernidad, hasta artículos reciclados llenos de creatividad... habrá algo especial para todos. 🏪 Te esperamos en la Plaza de Barranco (Parque Municipal) desde las 10 am. ¡De ingreso libre! 🤝 Con el apoyo de @latamairlines a través de su programa Avión Solidario, @patagoniaperu y @munibarranco
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Y finalmente! @elefan_te y @tea_losofia estaremos juntas en este hermoso taller: El Té Artesanal Peruano y los secretos del Tea Blending Dos talleres en uno, para aprender lo mejor de dos mundos, el de los tés puros y el de los blends. De qué se trata: 🌱 Explora el mundo del té artesanal de Huayopata y las principales notas de cata de los tés en sus distintas variedades a través de un análisis sensorial, mientras te contamos sobre la historia, el terruño y lo nuevo que está sucediendo en el valle tealero peruano. 🌱 Aprende a reconocer los principales atributos de un té de calidad en una cata simple. 🌱 Descubre los secretos del tea blending utilizando tés peruanos y aprende a identificar familias aromáticas para encontrar mezclas que repotencien los aromas y sabores. 🌱 Te alcanzaremos nociones básicas sobre cantidades, proporciones, tipos de corte, tiempos de infusión, temperatura, tips de almacenamiento, entre otros. Dónde: Taller de Elefanté en Barranco Cuándo: Sábado 23 de agosto, 16:30h Espacios limitados. Se requiere reserva anticipada. Informes, detalles e inscripciones al DM de @elefan_te y @tea_losofia #talleresdeté #laculturadelté #hablemosdeté #aprendesobreté #teablending #blendsdeté #téperuano #tédehuayopata RUC 10436526852
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Empiezo pidiendo perdón a los puristas del té… y del café. 🤭 Esto seguramente les va a doler los ojos y el corazoncito ❤️‍🩹, pero tenía que probarlo. Teaspresso 😆 Solo voy a decir que seguiré buscando la fórmula de molienda con el té ideal (un fukamushi, tal vez…?), y que hacer té con el método “normal” es mucho más sencillo, rápido y rico. Pero que no se diga que soy fundamentalista a la hora del té, porque de lo contrario me perdería de muchas cosas raras y divertidas a la vez. #茶 #tea #peruviantea #teadrinker #teperuano #teaspresso #tealovers #justforfun #solopordiversion
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Verde, blanco o negro, el té procede de una sola planta: la “Camellia Sinensis” y hoy celebramos su día. Vanessa Rolfini (@rutasgolosas) recomienda tres lugares: el primero, Café Sur (@cafesurperu) donde tomar una taza de té se convierte en toda una experiencia; el segundo, Té quiero té (@tequieroteteashop), un “tea shop” bien surtido; y el tercero, Elefanté (@elefan_te), un espacio donde se dictan talleres y workshops. Descubre todo lo necesario para disfrutar más de esta milenaria bebida en la siguiente nota. . . . #diadelte #diainternacionaldelte #origendelte #tenegro #teverde #teblanco #te #bebidamilenar #china #techino #recomendaciones #lima #PortalSommelier
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Tea Time… #thebrunchclub
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