Instagram story viewer> @elnur4242_> Tagged

Эльнур Нагиев

@elnur4242_

1.5K

followers

544

following

POSTS STORIES REELS TAGGED

#едашушары #вкуснаяеда #вкуснопоесть

31

2

Выражаем огромную благодарность нашему шеф повару @elnur4242_ Всё очень вкусно, мы вас любим! – Нас очень вкусно кормят!

22

0

Чем хорош садж?

- Создает идеальные условия, чтобы готовить ну очень сочно, потому что любая жидкость во время приготовления стекает в центр. На этой стороне традиционно готовят красное мясо (любой вид) или мясо птицы, даже рыбу. И одновременно загружают овощи для гарнира: лук, картофель, морковь, перец, кабачки, баклажаны, помидоры…

#спбеда #вкуснопоесть #садж #шашлыкспб #шушарыеда #едашушары #шушарыкафе #кафеталыш

21

0

Уютная атмосфера, наполненная заботой, делает наше кафе идеальным местом для встречи с родными и друзьями. Вы можете весело провести время с близкими людьми или спокойно отдохнуть в компании вкусных и сытных блюд, которые мы приготовим.

#вкуснаяеда #вкусноспб #шефповарспб #лето

33

1

Садж (saj tava, где слово тава имеет индо-арийское происхождение и означает готовить (пищу)) — вогнутая или почти плоская круглая сковорода, которая обычно изготавливается из чугуна, высокоуглеродистой стали или алюминия, иногда — эмалированная или с антипригарным покрытием.

В садж готовят красное мясо (любой вид) или мясо птицы, даже рыбу. И одновременно загружают овощи для гарнира: лук, картофель, морковь, перец, кабачки, баклажаны, помидоры… Любые овощи, но в порядке от более плотных к менее плотным.

14

0

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для этого рецепта лучше брать не замороженное, а свежее мясо, иначе готовое мясо рискует получиться сухим.

17

5

Шах-плов – это праздничное блюдо азербайджанской кухни. Его «изюминка» – уникальный способ приготовления в лаваше. Он обеспечивает рассыпчатую текстуру блюда под хрустящей корочкой. Неотъемлемыми ингредиентами шах плова являются сухофрукты, придающие кисло-сладкий вкус.

Как известно, Шахом на востоке называли главного правителя страны, а так как этот плов подавался только самым почетным и дорогим гостям, отсюда и взялось название Шах Плова.

11

0