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Emanuele Raniello

@emanuelera

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🍜 🍣 🪩 @mihao.world
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Invited || A pochi chilometri da Napoli, abbiamo scoperto un luogo in cui la musica non è un semplice sottofondo, ma la vera protagonista della serata 🎶

Un listening bar, dove un impianto Hi-Fi personalizzato è progettato per valorizzare l’ascolto del vinile e dove la cultura del clubbing incontra una dimensione più intima e conviviale, con un progetto che porterà in consolle alcuni protagonisti della scena musicale italiana e internazionale 💿

E mentre i vinili girano, il viaggio continua a tavola 🍽️

La nostra cena è iniziata con un bun al Wagyu, per poi proseguire tra ravioli di pesce e uramaki: proposte che giocano con consistenze, sapori e accostamenti, seguendo una cucina contemporanea ispirata all’Oriente 🍣

Poi è arrivato lui, il piatto che merita una menzione speciale: lo Shoyu Ramen… un brodo ricco con maiale brasato, uovo marinato e alga nori che creano un insieme avvolgente 🍜

E per chiudere? Lo Shibuya Honey Toast, ispirato allo street food dolciario giapponese 🧁

Ad accompagnare il percorso, una proposta di mixology con signature drink e una selezione di sakè e Champagne🍸

Qui non si viene soltanto per mangiare ma per vivere un’esperienza in cui suono, cucina e design dialogano tra loro e ti trasportano in Oriente

📍 Mihao - Via Salvatore Pagliano 5, Portici (NA)

Salva il post per la tua prossima serata fuori

@mihao.world #Mihao #Portici #NapoliFood #cucinanikkei #RamenLovers @dipuntostudio

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I NOSTRI AFTER SHOW! 🔥🌋
Venerdì 11 : @bitclubbing
Sabato 12 : @_magazinenotcom
Domenica 13 : @collettivocore.it

Vi aspettiamo in tanti alla @vesuviotattoofestival 11/12/13 dicembre #tattoo #music #fest

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Sono stato a Porti...mhm pardon, in Giappone per una sera!🇯🇵
Si perché l'istante prima sei a Portici ma appena varchi la porta del @mihao.world vieni subito catapultato in Giappone, dove il patron Emanuele Raniello, dopo un viaggio di ventiquattro giorni, ha potuto assorbire tutta la cultura giapponese e portarla nel suo listening bar stile jazz nikka che gestisce insieme al socio Carmine D'Orsi.

Locale molto bello e progettato con cura e studio per esaltare al massimo la musica dell'impianto Hi-Fi progettato artigianalmente dall'ingegnere del suono Antonio Ruggiero: un sistema dotato di mixer valvolare rotary e pensato per valorizzare esclusivamente l'ascolto in vinile, davvero eccezionale!🎧

A tavola anche le bacchette hanno ballato tra le squisite pietanze proposte, che vi consiglio assolutamente di provare una ad una...nel frattempo rifatevi gli occhi mentre programmate la vostra nikkei experience!🥢🍜

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Bacchette in movimento, vinili sul piatto e una cena che prende volume. @mihao.world, a Portici, ha un’idea precisa di come farti passare la serata.

Emanuele Raniello e Carmine D’Orsi intrecciano cucina asiatica, cultura del bere e ascolto. All’origine, anche ventiquattro giorni trascorsi da Emanuele in Giappone: un viaggio di ripartenza diventato materia viva da portare a casa.

E poi la musica, fighissima. Ti prende, ti fa chiedere che pezzo sia, ti tiene lì. Dietro c’è il progetto sonoro dell’ingegnere Antonio Ruggiero: impianto su misura, mixer valvolare rotary e vinili. Si sente che l’ascolto, qui, è stato pensato.

A tavola, il mini burger di Wagyu ha intenzioni chiarissime: pane dorato, ripieno generoso, mayo alla senape a dare una sterzata alla rotondità della carne. Due morsi, e l’appetito ha preso posizione.

I gyoza di tonno, salmone e ricciola hamachi cambiano profondità. La sfoglia custodisce il mare, il fondo di basilico e shiso lo accompagna verso una freschezza verde, aromatica. Il cucchiaio conta quanto le bacchette: serve a raccogliere il piatto fino in fondo.

Poi i rolls: gambero, avocado e salmone nel cuore, ventresca di ricciola hamachi ad avvolgere il boccone. La teriyaki incontra tartufo estivo e shiitake, la mayo al grasso di Wagyu aggiunge rotondità, la salicornia una scossa salina. Un passaggio esuberante, che si gioca sul dosaggio: lasciare spazio al pesce dentro tanta golosità.

Lo shoyu ramen mi fa avvicinare alla ciotola. Noodles sospesi, un fungo tra le bacchette, il cucchiaio che torna al brodo. Un gesto un po’ disordinato, che ti assorbe anche in mezzo agli altri. Qui mi fermo volentieri.

Lo Shibuya honey toast lascia l’ultima parola alla golosità. Il pane tostato incontra il gelato, la mollica raccoglie le salse, la crosta tiene vivo il contrasto. Da condividere finché qualcuno non si contende l’angolo migliore.

Di Mihao mi interessa questa voglia di esporsi: una cucina generosa, che trova nei gyoza il passaggio più sottile e nel ramen il gesto più coinvolgente.

Finisco il dolce. Per alzarmi aspetto che finisca il pezzo.

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Per noi l’ufficio stampa e le digital PR sono un modo per mettere in connessione persone, storie e luoghi, costruendo occasioni che generano contenuti e relazioni.

Ieri sera abbiamo portato giornalisti e content creator alla scoperta di Mihao.
Una serata tra cucina nikkei pairing, musica e cocktail, pensata per far conoscere da vicino il progetto e creare nuove occasioni di racconto.

@mihao.world

#Dipuntostudio #Mihao #DigitalPR #UfficioStampa #PRNapoli

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@mihao.world w/ @dj_cirillo
MUSIC UNITED SOULS .

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Post random , fast valuable Life check necK look into eyes to catch mindset vision in people living . OFFLINE. It's Just Instagram social medie

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Su @mangiaebevi.it, un articolo su @mihao.world, nuovo listening bar a Portici (NA), con un’identità asiatica molto precisa. E non è stato certo il cibo, né un drink, a sorprendermi. Non perché la proposta non sia all’altezza, ma perché quando leggo “il migliore”, “il più buono di sempre”, “mai mangiato così”, mi viene da sorridere. La qualità, per fortuna, è diventata abbastanza comune. Quella distintiva, molto meno.

Al @mihao.world mi è piaciuto soprattutto quello che c’è intorno. La musica, per esempio. C’è dentro l’idea dei jazz kissa giapponesi, quei luoghi in cui ascoltare musica non significa subire un sottofondo, ma integrare una scelta fatta con consapevolezza. Loro ci hanno pensato.

Avevano un’idea, quasi un’urgenza, e ce l’hanno servita con meticolosa leggerezza. M’interessa questo quando entro in un posto, non se sia il migliore, ma se ha qualcosa da dire.

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STAMM FOR!

Due realtà, due idee di cucina, un gruppo di lavoro unico e un’amicizia indissolubile.

Ogni volta che incontriamo @cicciovitiello_cv @cambiamenti.cv e @vanvitiello la storia è sempre la stessa.

Grazie vi vogliamo bene!

#mihao #cambiamenti #cicciovitiello #portici #vanvitiello

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Una puntina che cade su un vinile, un calice di Riesling fresco e i profumi del giardino di Villa Pagliano nel Miglio d’Oro.
Mihao non è l’ennesimo ristorante giapponese.
È un listening bar — un format nato in Giappone negli anni ‘70 dove la musica non fa da sottofondo ma è parte dell’esperienza — portato per la prima volta nella provincia di Napoli, a Portici.
Vinili in analogico, impianto Hi-Fi a valvole, selezioni jazz e soul curate da Dat Boi Dee. E in cucina: nigiri con Otoro e Caviale Mihao in esclusiva, Tiradito Nikkei, Katsusando e una cantina di sakè che attraversa le prefetture storiche del Giappone.
Il tutto in uno spazio che è anche impegno sociale: l’orto è gestito dall’Agricoltura Sociale del Vesuvio con Slow Food Vesuvio. Quello che cresce lì finisce nei piatti e nei cocktail della sera.
📍 Portici · Villa Pagliano · dal martedì alla domenica dalle 19:30
👉 Articolo completo su foodmakers.it — link in bio
#mihao #portici #miliodoro #listeningbar #giapponese sushi caviale vinile campania foodmakers napoli nihonshoku

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TUTTO IL RESTO È NOIA ……

GRAZIE A TUTTI PER QUESTI MOMENTI ❤️

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FEAT. @mihao.world 😽.

Racconto per immagini, o archivio #2.

Comunque è andata più o meno così, e ci piace sempre assai.

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