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ÉPICERIE & OBJETS

@epicerie_objets

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J’avais hâte de réaliser une recette autour du tahini de @bayrut.paris , je pense que mes yeux ont pétillé lorsque je l’ai goûté pour la première fois !🥄 Découvert grâce à Johanna, fondatrice d’ @epicerie_objets , un lieu qui embaume l’amour de la cuisine, j’ai été séduite par sa texture onctueuse et sa saveur délicate rappelant un peu la noisette !🌰

J’avais envie de le déguster sur une tartine gourmande avec le pain de campagne des copains de @babel.bread et de l’aubergine, une des meilleures alliées du tahini !🍞

Assiette @gaia_destockage , encore et toujours !🍽️

Ingrédients pour 1 personne
- 1 tranche de pain de campagne
- Tartinade d’aubergine
1 aubergine cuite à la poêle avec de l’huile d’olive, sel, poivre & paprika. Une fois refroidie, mixer avec une cuillère à soupe de tahini, une cuillère à soupe de miel et le jus d’un demi citron.
- 1 aubergine laquée au miso à la poêle
- 3 tranches de chorizo
- Fêta émiettée
Air Fryer ou four à 160 degrés pendant 10 minutes.
- Ciboulette
- Jeunes pousses
- Tahini @bayrut.paris

Doux régal !✨

#food #foodie #recettefacile #tahini #bread

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😍Ce shooting pour @epicerie_objets

Trop hâte de vous monter le résultat… 🤩
Si on résume : 2j de shooting, 775 photos, des retouches, des contorsions…

Les heures défilent sans que je n’ai plus la notion du temps. Quand je suis là avec mon objectif, je ne pense qu’à ça et je vibre.

Je ne dévoile qu’une partie, la livraison de la galerie sera faite cette semaine pour mettre à jour le site internet.

Vous avez besoin de photos pour mettre en valeur votre magasin, votre restaurant, votre activité ou votre espace ?
Écrivez-moi, on en discute

#photographie #bayonne #paysbasque #sudlandes

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𝐌𝐀 𝐇𝐀𝐑𝐈𝐒𝐒𝐀, 𝐂𝐄 𝐍’𝐄𝐒𝐓 𝐏𝐀𝐒 𝐐𝐔’𝐔𝐍 𝐏𝐎𝐓. 𝐂’𝐄𝐒𝐓 𝐔𝐍𝐄 𝐂𝐇𝐀𝐈̂𝐍𝐄 𝐃𝐄 𝐏𝐄𝐑𝐒𝐎𝐍𝐍𝐄𝐒. ❤️

Quand vous ouvrez un pot de 𝐡𝐚𝐫𝐢𝐬𝐬𝐚 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐫𝐨𝐬𝐞, vous voyez une recette.

Moi, je vois des visages.

Sans cette 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚𝐥𝐞, mon produit n’existerait tout simplement pas.

À seulement 20 minutes de Lyon, j’ai trouvé, il y a quatre ans, une équipe qui fabrique ma recette exactement comme je l’ai imaginée. Pas « à peu près ». À la lettre.

David @patinusdavidus récupère toutes mes matières premières et les apporte à la conserverie.

Denis, le maître des lieux, fabrique chaque lot en respectant scrupuleusement ma recette. C’est un savoir-faire artisanal, avec des normes d’𝐡𝐲𝐠𝐢𝐞̀𝐧𝐞 et une 𝐭𝐫𝐚𝐜̧𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐞́ irréprochables. Chaque 𝐛𝐚𝐭𝐜𝐡 est contrôlé et enregistré : c’est une partie essentielle de mon travail.

Une fois les plus de 200 pots fabriqués, Christian les récupère à la conserverie et me les rapporte.

Ensuite, tout revient entre mes mains.

Je crée les étiquettes, je les colle une à une pour limiter les coûts, je prépare chaque commande et j’expédie moi-même vos colis aux quatre coins de la France.

Quand vous recevez un pot de 𝐡𝐚𝐫𝐢𝐬𝐬𝐚 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐫𝐨𝐬𝐞, vous recevez bien plus qu’une recette.

Vous recevez le travail d’une petite chaîne de personnes passionnées, qui ont toutes contribué, chacune à leur manière, à ce qu’il arrive jusque dans votre cuisine.

Et ça, c’est probablement la partie de BySophie dont je suis la plus fière. ❤️

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Bake & dips with « Tomates rôties » @domaineterra 🍅🔥from @epicerie_objets

Bread, pics & set @costamadre

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Des créations pensées pour surprendre, partager et faire voyager les papilles.

Les 7 & 8 juin, Terres Normandes prend la route du @gourmet.selection à Paris.

Venez découvrir notre univers Hall 7.2 - Stand F44

#gourmet #epicerie #epiceriefine #produitsnormands #fabricationartisanale

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Terres Normandes arrive au @gourmet.selection 2026 ✨

Les 7 & 8 juin 2026, retrouvez-nous à Paris, Porte de Versailles, pour deux journées placées sous le signe du goût, du terroir et du savoir-faire artisanal.

Chez Terres Normandes, nous créons des produits inspirés de notre région, pensés pour faire découvrir une Normandie généreuse, authentique et gourmande.

📍 Hall 7.2 – Stand F44
📅 7 & 8 juin 2026
📍 Porte de Versailles, Paris

Nous avons hâte d’échanger avec vous, de vous faire découvrir notre univers… et de partager un morceau de Normandie avec les professionnels de l’épicerie fine et de la gastronomie.

À très vite au Gourmet Sélection ✨

#gourmet #epiceriefine #liqueurs #épicerie #fabricationartisanale

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Le Valchromat au cœur de ce projet un matériau à la fois esthétique, résistant et raffiné, choisi pour dessiner un mobilier sur-mesure durable et donner à cette épicerie fine toute son identité

Photographe : @marklixk__

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L’élégance se cache toujours dans les détails

Photographe @marklixk__

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Alors soirée amis sincères fallait vin et produit adéquats.. 1 sublime @chateaulalevrette 2007 grandeur des grands vins et témoins de nos années d'amitiés et une gourmandise from @epicerie_objets pour parfaire 1 soirée entre amies. Réconfort et qualité le parfait combo.

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Ici même les torchons ont du caractère

Photographe : @marklixk__

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