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Mattias

@fifty5schilling

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Zurich, Switzerland

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Ein Traum für den Gaumen! 🍇🥂

Tolle Weine, geniale Atmosphäre und eine Auswahl, die sprachlos macht bei @hoferwineandspirits , Es war ein grandioser Tasting-Abend. Wer guten Wein schätzt, MUSS hier einfach mal vorbei. 🍷✨

#hoferwinespirits #winetasting🍷 #zürich #weinkultur #dinner PremiumWine

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@streetfoodmeilen , das war einfach genial! ✨ Wir hatten so viel Spaß und kommen definitiv wieder, wenn das nächste Festival steigt. 🍔🔥 Danke an das Team vom Street Food Festival Meilen, dass wir dabei sein durften – ihr seid super!

#streetfoodmeile #streetfoodfestival #meile #goodvibe #foodielove

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Neues Gear, neues Level. 🚀 Alles gefilmt mit der Osmo Pocket 3. Die Farben und die Stabilisierung sind ein Traum. Was sagt ihr zum Ergebnis? 🎬👇

#djiglobal_official #vloglif #osmopocket3 #videography #dailyvlogs❤️

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🍽️ Zu Gast bei uns
@ready4meat 🥩✨

Es war ein rundum gelungener Abend, an dem wir vieles Neues entdecken und genießen durften.
🥗 Vorspeise
Bistecca di Carpaccio
🥩 Hauptspeise
Appenzeller Filet
Zartes Filetstück aus dem Appenzellerland,
serviert mit gebratenen Bratkartoffeln 🥔🔥
🍋 Dessert
Die ultimative Lemon Tarte
🙏 Wir bedanken uns herzlich für diesen großartigen Genussabend!

#genussabend #foodlover #finefood
#appenzellerfleisch #bratkartoffeln

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✨ Neujahrs Tavolata 2026 | Winzerchuchi Höngg ✨
🦆 Entenbrust Rillette | gehobelte Champignons
🍅 Tomaten-Essenz | gehäutet & entkernt
🇮🇹 Vitello Tonnato | Der Klassiker
🔥 Pad Kra Pao | Frittierter Schweinebauch Hong Kong Style
🥩 Kalbskotelett Picanha Style | Steinpilzrisotto
☁️ Mandarinensorbet & Eiweisswolke | Himbeersauce
🍰 Baskischer Cheesecake & Bananenkuchen

Wir wünschen euch ein tolles neues Jahr 🎉2026
Winzerchuchi Höngg
und
Schweizerischer Club Kochender Männer SCKM

#zurich #zürichcity #reunion2026 #zürieats #zürifood #zürichfoodies
#schweizertradition

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Pizokel-Liebe. 🥟🌿
Dinkel-Teig meets Bündner Salsiz & Wirz. 🥓🥬
7 hungrige Leute, eine riesige Pfanne und ganz viel Bergkäse. Mehr braucht es nicht für einen perfekten Abend. 🧀🥂

#dinnervibes #swisscuisine #pizokel #foodsharing #dinkelpower #graubünde #genussmoment

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Bündner Abend. 🏔️ Erster Gang: Gerstensuppe wie im Bündnerland. 🥣 Sämig, herzhaft, perfekt.
7 Personen | 1 Klassiker | Viel Wein. 🍷✨

#swissfoodies #gerstensuppe #dinnernight #graubündenvibes #winterfood

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Abschied & Neuanfang: Unsere Grittibänz-Tradition 🥨✨
Schweren Herzens verkünden wir, dass wir in diesem Lokal zum letzten Mal unsere Grittibänze gebacken haben. Damit geht für unseren Verein SCKM eine Ära zu Ende.
Ein riesiges Dankeschön an alle Chuchis, die über die Jahre dabei waren! ❤️
Doch wir blicken nach vorne: Für das Jahr 2026 suchen wir einen neuen Ort für unsere Tradition. Habt ihr Ideen oder Vorschläge, wo wir nächstes Mal backen könnten? 💡📍 Schreibt es uns in die Kommentare!

Frohe Weihnachten 🎄 🎅 🧑‍🎄 🎄

#sckm #grittibänz #traditional #vereinsleben #backen 🥨🙌

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Verein @swissclubsckm

Winzerchuchi

Bei uns gab es einmal ein originales Bündner Menü, das Herz und Gaumen gleichermaßen verzaubert hat 🤍✨
Zur Vorspeise eine herrlich wärmende Gerstensuppe, wie man sie aus den Bergen kennt 🥣❄️
Als Hauptgang echte Bündner Pizokel aus selbstgemachtem Dinkel-Pizokel-Teig – rustikal, aromatisch und einfach zum Verlieben 🍝💛
Und zum Dessert ein samtiges Apfel-Zimt-Parfait, fruchtig, zimtig, himmlisch 🍎🍨
Ein Menü voller Tradition, Liebe und purem Genuss – genau so schmeckt Heimat 😍

Große Weine, großer Genuss:
ein edler Barolo von @mascarello_michele_figli
und ein kraftvoller Amarone della Valpolicella von @zeni1870 🍇🍷

#bündnergenuss #bündner #pizokel #dinkel #hausgemachtmitliebe #gerstensuppe #alpenküche #schweizertradition #herzhaftundsüß #apfelzimt #soulfood

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🍷 Elegante & gehobene Variante:

Ein Glas purer piemontesischer Finesse 🍷
Der Mascarello Barolo 2020 – intensiv, komplex und charaktervoll. Nach 5 Jahren Reife im Barrique-Fass zeigt er sich mit wunderbarer Tiefe: Aromen von roten Früchten, getrockneten Rosen und feinen Gewürznoten vereinen sich zu einem harmonischen, langanhaltenden Finale.
Ein Wein, der nicht nur beeindruckt, sondern berührt. 🇮🇹✨

@mascarello_michele_figli

#barolo #mascarello #piemonte #italianwine #FineWine #WineLovers #WineTasting #redwine #barolo2020 #barriqueaged #wineexperience #winepassion #lamorra #vinoitaliano #sommelierlife #winemoment

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🧑‍🍳 So viel Spaß beim Kochen…
🍷 …und so viele neue Aromen zu entdecken!

📍Winzerchuchi Zürich Höngg
📅 25. Juli 2025

🥄 Unser Menü:
🔸 Thunfisch & Erdbeer-Ceviche
🔸 Melonen-Gazpacho
🔸 Rindshohrücken mit Risotto
Chimichurri, Sauce Béarnaise & Hollandaise
mit karamellisiertem roten Chabis
🔸 Panna Cotta zum Abschluss

✨ Ein Abend voller Geschmack, Lachen & guter Gesellschaft.

#winzerchuchihoengg #zürichfood #kochenmitfreunde #finediningzürichoberland #foodlover #cevichelo #kocherlebnis #dinnervibe #zurichevent #kulinarikschweiz #gourmet #kochenistliebe❤️ #risottolover #foodreel #genussmoment

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Letzte Chochete am Freitag war ein voller Genuss! 🍽️✨

🥑 Vorspeise: Lachs-Avocado-Tatar – frisch, leicht & sooo lecker!
🥩 Hauptgang: Gebratene Kalbsleber mit knusprigem Rösti & karamellisierten Äpfeln – ein Klassiker neu gedacht! 🍎🔥

📲 Die Rezepte laden wir bald hoch – damit ihr’s zu Hause nachkochen könnt!
👨‍🍳 Noch besser: kommt einfach vorbei und erlebt den Geschmack live! 💥

#chochete #freitagsschmaus #feinesessen #lachsavocadotatar #kalbsleber #rösti #foodreel #kochenmitliebe #chefstable #foodinspo #rezeptideen

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