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Fonda Fina

@fondafinamx

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Cocina de México / Chef @juanca3rera
Medellín 79, Roma Norte, CDMX
Reserva al (55) 5533 9002 OPEN TABLE
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De nuestra maravillosa comida en @fondafinamx del Chef @juanca3rera para celebrar mi cumpleaños no. 57 – Para cerrar la temporada y MUY BIEN, Un extraordinario #ChileenNogada – TIRADITO DE ATÚN EN COSTRA DE CHILES Sandía, Chile Serrano, Cebollitas encurtidas, Ponzu cítrica, Aguacate fresco. D E L I C I O S O – SOPES DE PORK BELLY Glaseado de Tamarindo. Pico de Gallo. Frijoles. – TOSTADAS DE CAMARÓN UMAMI. Marinadas con jengibre y soya. Alioli de chipotle. Tomates Cherry y Verde. Aguacate. Macha de semillas. – TACOS CARAMELO DE RES Birria Estilo Jalisco sobre costra de queso, frijoles refritos, tortilla de harina. cebolla morada encurtida, cebollín. Limón. Salsa picante de Cacahuate. – TACOS DE SUADERO ESTILO SONORA Costra de Queso, frijoles refritos, aguacate, cebolla, cilantro. Salsa de Morita. UUUUUFF !! ! – CHURROS ESCARCHADOS CON CARDAMOMO Azúcar y Canela. Nieve de Vainilla. Lechera de Limón. – TARTA DE CHOCOLATE Y MOLE – JOHNNIE WALKER ON THE ROCKS Toda la comida acompañada por unos @mezcaleslamedida y el Chile en Nogada con una copa de vino rosado. #fondafina #foodie #comidamexicana #algonice
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Your weekly agenda is here!🇲🇽 Ya llegó tu agenda semanal 🇲🇽 Wednesday/ Miércoles: Turibús de Terror hasta el 31st💀@turibusmx @RobbieWilliams at Palacio de los Deportes. 🎤 Thursday/ Jueves: Stoned UB at Nuevo León 225 Siueta takes over @Funk_club. Friday/ Viernes: Derivo exhibition at Casa de Cultura Libra Season at Outline🎨 @OfMonstersandMen concert 🎤 @xelva_mx at Salón Obregón.🌿 Saturday/ Sabado Fight Club hiking experience🌿 Festival del Libro. 📚 Raw Cuts & Boyanza at a secret, no-phones location. Sunday/ Domingo: @ÁlvaroDíaz at Palacio de los Deportes.🎤 Where will you go this week?
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En el número 79 de Medellín de la Roma, en la CDMx, se encuentra un lugar dedicado a exaltar los platillos de la comida mexicana, desde la cocina ancestral hasta la de nuestros días. Liderada por el chef Juan Cabrera, quien formó parte de Pujol, esta fonda te invita a dar un paseo por los sabores de nuestro país. Las porciones son justas y durante todo septiembre y octubre encontrarás chiles en Nogada capeados y sin capear. #comidamexicana #cdmxfoodie @fondafinamx
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¿Fideos con chilaquiles? Sí, existe. 👀🇲🇽 @fondafinamx Los probamos en Fonda Fina y definitivamente fueron uno de nuestros favoritos. Cocina mexicana de fonda, pero con combinaciones que no te esperas. Si estás buscando dónde comer rico en la Roma, guárdalo para tu próxima visita. Nos vemos en la próxima mesa.
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Se abre el debate del año: ¿el chile en nogada va capeado o sin capear? 🍽️🤔 Ponemos fin a la discusión (o la encendemos más). Cuéntanos, ¿de qué bando eres tú? 👇
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Las fondas son parte esencial de la CDMX. Estas son algunas de mis fondas tradicionales favoritas en la ciudad. ¿Cuál agregarías a la lista? Escribe FONDA y te mando más recomendaciones para comer en CDMX por DM. #MarcoBeteta #MBRecomienda #FondasCDMX #CDMX #DóndeComerCDMX ComidaMexicana GastronomíaMexicana
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entré buscando una fondita y salí con una experiencia tan fina como de 🌟🙂‍↕️! Este lugar ya tiene más de 10 años en la ciudad y a penasss hasta ahora se me hizo venirlo a visitar. ¡De la que me estaba perdiendo! porque qué bueno está esto 🫡🤍. El fideo seco con chilaquiles es una pieza maestra y el imperdible de aquí. También las tostadas de insectos y la sopa de tortilla te recomiendo pedir. Pero por favooor, pide el panqué de elote 🌽🤤 si te gusta este postre, este te va a fascinaaar. Si vas, me cuentas que tal 👅❣️ 🍽️ @fondafinamx 📍 Medellín, Roma Norte. 🇲🇽 CDMX, Ciudad de México. 🧾 $500 mxn aprox p/p. 💡 Realiza reservación.
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De los chiles en nogada, ¿eres del equipo capeado o sin capear? Sabemos que es una discusión que despierta pasiones, pero si este año buscas una versión más ligera, fresca o simplemente prefieres saborear el chile en su estado puro, esta guía es para ti. Nos dimos a la tarea de buscar los restaurantes que preparan chiles en nogada sin capeado espectaculares: rellenos sazonados a la perfección, nogada cremosita y todo el equilibrio de sabores sin sentir pesadez después del primer bocado. 📍Guarda este post para tu próxima salida y consulta la lista completa en el enlace de nuestra biografía.
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Nos obsesionamos con escuchar a quienes ganan. Pero quienes ya lo perdieron todo suelen entender algo que los demás todavía no. Esa es la historia de la nueva edición de Bar Emprende. No habla del fracaso como espectáculo, sino como una fuente de claridad para construir mejores empresas, mejores líderes y mejores historias. 📩 El enlace para leerla está en mi bio y en mis historias. ☀️ Además, será la última edición antes de una breve pausa de verano. Regresamos el 11 de agosto. #BarEmprende #Storytelling #Liderazgo #Emprendimiento #Reputación
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Comer en La Roma puede ser un plan de último minuto… o todo el punto de salir Hay lugares para una comida larga, probar algo distinto, pedir “solo una entrada” o terminar compartiendo media carta. Guardamos 7 spots que vale la pena tener cerca si estás por la ahí. La parte difícil va a ser escoger a cuál ir primero. Embrace the Meanwhile. 📷: @baldio.mx @chui.cdmx @exp_maiz @fuuuugaz @micompachava @galangathaihouse @fondafinamx . . . #laroma #cdmx #mexico
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Brand identity passion project for a fictional wine bar🍷 This brand concept is a fun, bold take on a very traditional industry. We wanted to create a wine bar where discovering wine feels fun, approachable, and never intimidating. Just a place to have a good time. With bright pops of color, bold typography, a quirky brand voice, and hand-drawn patterns inspired by the winemaking process, this identity brings a fresh perspective to a category that often feels a little too serious. Any hospitality brands, looking to make something like this a reality?👀 We’d love to chat. The strategy and branding are already done. All that’s left to do is open the doors and pour the wine! Cheers!🥂 #brandidentitydesign #restaurantbranding #hospitalitybranding #winebranding #boldbranding
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La comida compartida durante junio. Mucho compartir el pan,producción para el trabajo y planes sin planear. Etiqueto a cada proyecto, pero sí algo se le antoja, pregunte… Gracias por formar parte: @peach_melba, @monsesolismoon, @maryjefrsart , @emmanuelgarcia, @theluckiestcat, @alondra_corpsebride, @raquelpastel83, @miiike7 , @chapsmartz y @flptmbn Más comida en @aderezo_oem y @algomuuuyrico #laseñoritaetcetera #algomuuuyrico #dóndecomer
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