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Franzi

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SCHOKO-APFEL-ZIMT MUFFIN 😍🎄 -> ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Butter, kalorienarm, reich an Protein! Und dazu mega saftig 😍 & einfach YUMMY 😋! Speichert euch das Rezept gleich ab 💾❣️ Ihr müsste es bitte testen 😋! Wie immer total unkompliziert und einfach, ihr braucht noch nicht mal ein Rührgerät 👌. Schokoladig 🍫, zimtig 😍, Apfel 🍎 = 😋 Zutaten: 📝 50 g Haferflocken 📝 50 g Schmelzflocken 📝 50 g Eiweißpulver Total Protein Schoko (geht aber auch Vanille oder jede andere Sorte, die euch dazu zusagt) 📝 50 g Erythrit 📝 2 Scoops Chunky (z.B. Schoko, neutral,…) 📝 1/2 Päckchen Backpulver 📝 20 g Backkakao 📝 1-2 Teelöffel Zimt 📝 2 Eier 📝 125 g Apfelmark (oder Babyglas purer Apfel) 📝 100 ml Buttermilch 📝 1 kleiner Apfel Zubereitung: 👩🏻‍🍳 Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen 👩🏻‍🍳 alle trockenen Zutaten (Haferflocken, Schmelzflocken, Erythrit, Chunky, Backpulver, Kakao, Zimt) in einer Schüssel mit einem Löffel miteinander vermischen 👩🏻‍🍳 dann kommen schon Eier, Apfelmark und Buttermilch dazu -> mit einem Löffel alles zu einem Teig vermengen 👩🏻‍🍳 Teig nun ca. 5 min ruhen lassen 👩🏻‍🍳 in dieser Zeit Muffinförmchen bereit stellen (ich nutze Silikon) -> 7 Stück und den Apfel in kleine Stücke schneiden 👩🏻‍🍳 Apfel unter den Teig heben, ab in die Muffinförmchen und in den Backofen 👩🏻‍🍳 18-20 min 👌(einfach im Auge behalten, nicht zu lange drin lassen und dann werden die so mega saftig ❣️) (👩🏻‍🍳 optional: vorm backen gehackte Mandeln oder Walnuss oben drauf geben) Nährwerte pro Stück (bei 7 Stück): 135 Kalorien 11g Eiweiß 3,5 g Fett 21 g Kohlenhydrate Freu mich auf euer Feedback 😍, eure Kreationen👩🏻‍🍳 und Verlinkungen 🥰! Freu mich immer drauf ☺️… #muffins #muffinsohnezucker #muffin #muffinliebe #muffinohnemehlundzucker #apfelmuffins #schokomuffins #proteinmuffins #kalorienarmerezepte #kaloriendefizit #kalorienarmbacken #backenohnezucker #ohnezucker #abnehmen #rezeptezumabnehmen #zuckerfrei #zuckerfreierezepte #fitfood #krafttraining #motivation #lifestyle #backenistliebe #lecker #advent #weihnachten #zimt #apfelzimt #muskelaufbaurezepte #muskelaufbau #fitundgesund
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