Instagram story viewer> @ftrawinski96> Tagged

Filip Trawiński

@ftrawinski96

264

followers

620

following

POSTS STORIES REELS TAGGED

Q Grader Course at Beans & Grapes☕️

Six days dedicated to advanced sensory evaluation and Coffee Value Assessment.

During the programme, we worked with green and roasted coffee, developed sensory skills, explored CVA tools and practised professional coffee evaluation and alignment.

👃 Sensory evaluation
🌱 Green coffee assessment
☕️ Roasted coffee evaluation
📊 CVA tools and quality assessment
🏅 Q Grader certification

A demanding week of cupping, discussion and learning.

Thank you, @fest.coffee.mission.eu, for helping with the course organisation. 🙌☕

The next Q Grader Course in Poland is scheduled for February. Would you like to take part? 🙂

3

2

W ostatnich dniach mieliśmy przyjemność gościć u nas chłopaków z @thebarnberlin na cuppingu i wyszło super! Bardzo dziękujemy!
Już w przyszłym tygodniu kolejna dostawa kawek od nich, tak że wpadajcie!

#coffeespots #cupping #thebarncoffee #kawa #kawiarniegdańsk #drip #specialtycoffee

25

1

Want to go to free events in Berlin?
Yesterday at the LATTE MASTERS COMPETITION by SAGE × OATLY!

Such a cool HQ with so many fun decor 😂 #Oatsome

🌶 Crazy cool coffee combos (the spicy coffee cocktail was my highlight :0)

🍕 We were surprised with napolean Pizza from @alcatz_one ! (Please have a look on their IG - they are masterpieces!)

Beer, music, coffee, pizza, show and oatly. What more do you want.
Event for free ☕️🏆

Follow for the next events and C you there! c:

---
#berlin #event #vegan #food #Pizza #coffee #barista #latte #latteart #rooftop #beer #thebarn #sage #coffeemachine #homebarista #pun #free #eventberlin #weekend #weekendberlin

77

6

I‘ve got invited to a private cupping session @thebarnberlin 🤎
.
Thanks for the cool experience and the nice talks! I‘ve learned a lot new stuff about coffee today ☕️
.
@thebarnberlin is opening their second Café in munich at müllerstraße 38 tomorrow, see you there 👀
.
.
.
.
.
#coffee #cupping #cafe #munich #specialtycoffee

84

2

Creo que nada mejor que empezar dando las gracias a @catlove.coffee y @thebarnberlin por darme la oportunidad de ir a Berlin a tener esta formación.

Esta experiencia ha sido una locura y un sueño cumplido ☕️❤️

Que bonito poder ver como cuidan y miman cada detalle, desde la finca hasta la taza. Sentirme como en casa y disfrutar del café 😊

Hacer una mención especial a @izabelafortini por su atención, amabilidad, ayuda y ese buen rato en una cata que hicimos ☕️🥄

También gracias a los dos formadores con los que estuve @ftrawinski96 y “Ashley” que dos grandes personas y sobre todo que baristas!! como transmiten todo, que conocimientos y que buena vibra que dan 😊💪

Os dejo unas fotos y videos de este sueño 📸☕️❤️

De nuevo mil gracias por esta experiencia y que decir… Berlin me enamoraste y nos volveremos a ver!! 🫶🫶

#thebarnberlin #thebarn #berlin #alemania #asturias #gijon #catlove #catlovecoffee #coffee #specialty #specialycoffee #barista #cata #filtros #v60 #marzocco #water #qualitycontrol #tostador #baristagram #baristadaily #baristalife #ilovemuyjob

187

12

To właśnie Ci Państwo wybrali kolejnego Mistrza Polski Aeropress 2024!

Dziękujemy za Wasz profesjonalizm, super czasowość i za to, że niektórzy z Was przyjechali z bardzo daleka by pomóc tworzyć nam to wydarzenie! A różnorodność wśród sędziów była niemała bo mieliśmy między innymi zeszłorocznego Mistrza Polski Aeropress w składzie, home baristów, roastera, wspaniałą Monikę Szabłowską, która zajęła się kalibracją sędziów oraz jak nikt inny dbała o to by wszystko przebiegało na najwyższym poziomie 🔥

Ściskamy Was mocno i do zobaczenia 🩷

📸 @karolfotosynteza

76

6

W zeszły weekend wygrałem złoty tłok! Zawsze chciałem być jak zygzak McQueen 😆 Zdobycie tego tytułu to niesamowity zaszczyt. Nie mogę się doczekać, aby kontynuować moją przygodę i reprezentować polską scenę aeropressową na Mistrzostwach Świata. To dopiero początek!

Chciałbym serdecznie podziękować wszystkim, którzy mnie wspierali i towarzyszyli mi interesującymi rozmowami podczas zawodów. Podziękowania należą się również wszystkim wolontariuszom i sędziom, którzy poświęcili swój czas, żeby te zawody były możliwe.

Zawody aeropress były dla mnie świetną zabawą od pierwszych eliminacji w Pile u @coffeemachinessale Zachęcam wszystkich, którzy nie próbowali w tym roku, do wystartowania w następnym sezonie. Ja tymczasem w następnym roku postaram się o sędziowanie (@aeropresspoland 😉)

Jeszcze raz dziękuję wszystkim, którzy przyczynili się do tego zwycięstwa.

A piękne zdjęcia są zasługą Sylwii, która niedawno otworzyła swoją palarnie @focusy_pl wiec sobie obczajcie.

211

13

Podczas finału mieliście okazję wziąć udział w kilku cuppingach ✨

Dzięki za odwiedziny:
@unroasted.coffee
@thebarnberlin
@palomaroastery
@fest.coffee.mission

Który z cuppingów najbardziej zapadł Wam w pamięć? Albo może lepiej: która kawa? 🔥

📸 @karolfotosynteza

#aeropressseason3 #aeropresspoland #polishaeropresschampionship

59

0

Żeby zawody mogły się odbyć potrzebujemy sędziów.
A jako, że to już finały potrzebujemy bardzo dobrej ekipy sędziów!

I taką właśnie udało nam się skompletować: poznajcie ludzi, którzy wyłonią Mistrza Polski Aeropress 2024 👑

👸🏽 Monika Szabłowska - sędzia główny, prowadzi kawiarnie @kawowealternatywy w Goleniowie i już dwa razy sędziowała aeropressy w Szczecinie w 2022 oraz 2023 roku
🤴🏽 Oleksandr Lozytskyi - importuje zielone ziarno w @unroasted.coffee i nie raz już startował w eliminacjach do pressa oraz stał po ich drugiej stronie: jako sędzia podczas rundy w @grunt.bielsko
👸🏽 Oleksandra Vivcharyk - trener baristów w @monkocoffee
🤴🏽Andrzej Banach - współwłaściciel kawiarni @dobra.materia na warszawskim Muranowie
🤴🏽Filip Trawiński - menadżer w @thebarnberlin na Potsdamer Platz w Berlinie
🤴🏽Jan Kaczmarczyk - Mistrz Polski Aeropress 2023
👸🏽Izabela Stręk - trenerka baristów, sędzia WCE, w tym roku otworzyła kawowy pop up store @favecoffee.pl
🤴🏽Ivan Gorskykh - trener w @hardbeans
👸🏽Dorota Krasowska - home baristka
🤴🏽Jakub Dąbrowski - headroaster w palarni @instytutkawy
👸🏽Jola Czurak - home baristka, sędziowała zeszłoroczne finały aeropressa oraz tegoroczną rundę we Wrocławiu w @kofeinabyincognito

Już niedługo poznacie ich trochę lepiej bo przygotowaliśmy dla nich mały zestaw pytań a odpowiedziami podzielimy się z Wami 👏🏻

Szykuję się wspaniałe wydarzenie!

Zapisujcie w kalendarzach: 1 września widzimy się na Mysiej 3 w Warszawie 📍

#aeropress #aeropressseason3 #polishaeropresschampionship

128

1

#coffeetime ☕️

@uno_kawa_sniadania_jezyce
@palarnia_odija

#unokawasniadaniajezyce #unokawiarnia #odija #coffee #specialitycoffee #espresso #espressobar #coffeetime #coffeeshop #kawiarnia #poznan #jezyce #love

90

4

Betonowy las i szybkie okulary
#szybko#betonowylas
fot. @natallie_97 😍☀️😎

50

1

Wycieczka z Poznania i Szczecina
#tourists 🧚🧚

42

1