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보름

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스댕팬 오일코팅법💜 인친님(@fullmoon_vely 께서 스댕팬을 쓸 때 자주 들러붙어서 쓰기가 어렵다하여 스댕팬의 오일코팅법을 올려봤어요🥰 하지만 찰떡같이 실패를 하며 역시 허당끼를 보여줬네요😱😱ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 방법을 바꾸어 성공해서 다행 ㅎㅎ👍👍 1번 방법 : 실패!! - 팬을 중약불로 가열하고 물을 뿌렸을 때 물방울 모양💦💦으로 팬위를 돌아다니면 불을 끄고 식용유를 부어주세요. - 1분이 지나면 자연스럽게 코팅이 되고 다시 중약불로 키고 조리를 하면 됩니다. 하지만!! 이 방법으론 실패하였습니다. 알리오올리오 만들 땐 성공했는데… 생각해보니 올리브유를 썻더라구요. 올리브유는 끓는점 온도가 낮아서 이 방법이 적합한거 같아요. 오일이 온도가 올라가서 물러지면서 스댕의 거치표면에 코팅이 되는건데 이 방법은 끓는 점이 낮은 올리브유에만 통용되는 것 같습니다! 2번 방법 : 대충 이정도면 성공(?) - 식용유를 팬에 둘러주고 중불로 가열을 시작해요. - 식용유가 팬 전체적으로 울렁거리는 모습이 나타나면 불을 꺼주고 1분만 기다려주세요. - 이제 불을 다시 키고 조리하면 끝!! 이 방법이 더 쉽고 간편하네요!! 일부는 들러붙었는데 인덕션 단차 때문에 식용유의 울렁거림이 전체적으로 퍼지질 못하더라구요. 가스레인지면 이런 문제가 전혀 없을 것 같아요!! 그래도 성공해서 다행이네요🤣🤣🤣(또 실패했으면…? 계속 도전하긴 했겠죠? ㅎㅎㅎ) 이렇게 점점 요리에 대하여 성장하는 중이라 생각합니다👍ㅋㅋㅋㅋ🫣부끄럽네요 ㅋㅋ 🖇 @hyunsusla86 팔로우하고 뷰맛집, 찐맛집, 요리 영상 확인해보세요. #스댕팬 #스뎅팬 #스텐팬 #스텐팬오일코팅 #스텐팬사용법 #두부구이 #스댕 #허당요리 #아빠요리
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