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Productora Audiovisual

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🎥Producción, realización y post-producción audiovisual
📽️Documentales, eventos, sitios de interés
🍽️Fotografía gastronómica
📍Suisse/Espagne

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No, no es IA. Es nuestro solomillo de vaca vieja, con salsa española y foie… tan perfecto que engaña a cualquier algoritmo.

#salnegra #noia #gijon #asturias #restaurant #deluxe

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☕ Del 30 de julio al 3 de agosto tenemos en Al Peso Viesques una carta de cafés muuuy especiales…

Capuccinos diferentes, sabores nuevos, y combinaciones que no esperabas.

Solo por unos días, ¡ven a probarlos!

💬 Y si os gustan… los llevamos a otros locales 😉

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🍈 ¿Melón con jamón? Sí, pero a nuestra manera.

Macerado en remolacha, con paleta ibérica, burrata, cebolla caramelizada y rúcula.
Un bocado de verano que te explota en la boca.

#gijón #melon #jamon #restaurante #asturias #delux #gourmet

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🔥 Chuletón de vaca madurada a la brasa con pimientos de piquillo.
Una pieza de sabor profundo y textura sublime, fruto de una maduración perfecta y una brasa precisa. Ideal para compartir con los que saben apreciar lo auténtico. 🥩

Disponible en el restaurante de Mercante.✨

#mercante #gijón #cimadevilla #marybrasa #comida #spain

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Bonito curado en sal, manzana y vinagre de tomate.

La frescura del norte, el contraste perfecto y esa acidez sutil que despierta el paladar.
Un plato que habla de verano, de producto y de equilibrio.

#bonito #cantabricamente #restaurant #somio #gijon #asturiasparaísonatural

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✨ Últimos días para disfrutarla ✨
Nuestra carta de otoño-invierno se despide muy pronto para dar paso a nuevos sabores de temporada.
Aprovecha estas semanas para probar tus platos favoritos… o descubrirlos por primera vez.

📍 En Sal Negra Somió, cada cambio de carta es una nueva historia.

#salnegra #somio #restaurant #gijón #delux #nuevacarta

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Tres formas de saborear el mar 🌊✨

- Ceviche de corvina, boniato y crujiente de yuca: acidez fresca, texturas y aroma a costa.

- Tiradito de salmón, choclo y puré de boniato: delicado, suave, con un guiño tropical. En nuestra presentación cocktail el día de la inauguración.

- Ensalada cantábrica, con tomate japonés, bonito, mejillones, salmón marinado y aceitunas kalamata: una oda al norte, con identidad y sabor.

Tres platos, tres historias.
Ya disponibles en el restaurante abierto de Martes a Domingo mediodía.

#mercante #marybrasas #gijón #restaurant #cantabrico

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🥗 Ensalada Cantábrica 🌸

Un homenaje al sabor del norte: mezcla de hojas frescas, tomate japonés, bonito, mejillones, salmón marinado y aceitunas gordal o kalamata.
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Fresca, sabrosa y con todo el carácter de nuestra costa 🌊
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📍 Disponible ya en la carta del restaurante
📸 @g.media3

#mercante #marybrasas #ensaladasaludable #restaurante #gijón

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🔔 ¡Por fin! Mercante, Mar y Brasas abre oficialmente su planta superior 🥂

Nueva carta, nuevo espacio… y las mismas ganas de compartir con vosotros lo mejor del producto local, el sabor a brasas y la esencia gijonesa.

✨ Reserva tu mesa y ven a descubrir el cambio.
📍 Cuesta del Cholo, Gijón
📞 985 35 02 44

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Un apagón, tres días intensos y mucha de ilusión.

Así ha sido el arranque de esta aventura. Os compartimos un pequeño vídeo resumen de lo que fue la primera reforma exprés de la zona bar de Mercante, Mar y Brasas.

Gracias a todos los que lo habéis hecho posible y a quienes ya os habéis pasado a brindar con nosotros.

¡Y ahora sí! Ya podéis hacer vuestras reservas para disfrutar de la nueva planta superior, nuestra zona restaurante, que abrirá sus puertas al público el 22 de mayo.

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✨ Vermut, conservas y buena compañía ✨

En Al Peso sabemos que los pequeños placeres marcan la diferencia. Un vermut bien servido, unas conservas de calidad y ese ambiente que te hace sentir en casa. 🖤

Ven a disfrutar de nuestra selección de mejillones en escabeche, ventresca con aceitunas y mucho más. Porque los momentos auténticos se disfrutan con sabor.

📍 Te esperamos en Al Peso. #VermutAlPeso #saborauténtico #gastronomíaespañola

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Así vivimos nuestro maridaje con Marqués de Riscal 🍷✨
Una velada donde cada copa y cada plato se encontraron en perfecta armonía, creando una experiencia única para los sentidos.

Gracias a todos los que nos acompañasteis y, por supuesto, a Marqués de Riscal @marquesderiscal por brindarnos la excelencia de sus vinos. 🍇🥂

Muy pronto anunciaremos nuestro próximo maridaje, así que estad atentos a nuestras redes…
¡Las mejores experiencias gastronómicas están por venir!
#maridajesalnegra #marquesderiscal #comerengijón #comer #gijongastronomico

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