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𝐆𝐀𝐒𝐓𝐑𝐎𝐌𝐀𝐑

@gastromar

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𝘗𝘢𝘳𝘢𝘵𝘺, 𝘉𝘳𝘢𝘴𝘪𝘭
𝗖𝗢𝗭𝗜𝗡𝗛𝗔 𝗡Á𝗨𝗧𝗜𝗖𝗔
𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 + 𝗯𝗮𝗿𝗰𝗼 + 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼́𝘀𝗶𝘁𝗼
𝗽𝗼𝗿 𝐆𝐢𝐬𝐞𝐥𝐚 𝐒𝐜𝐡𝐦𝐢𝐭𝐭
𝘋𝘦𝘴𝘥𝘦 2014
⬇️ 𝗡𝗔𝗩𝗘𝗚𝗨𝗘 𝗦𝗘𝗠 𝗣𝗥𝗘𝗦𝗦𝗔 ⬇️

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Gisela Schmitt (@gastromar) está confirmada no Entre Nós 2026. 🐝

Chef de cozinha e empreendedora, criadora do Gastromar, foi pioneira no catering náutico de alta gastronomia no Brasil, na Costa Verde, com o projeto fundado em 2014. Reconhecido internacionalmente, o Gastromar envolve o fomento da economia local e o turismo sustentável, a bordo da traineira Sem Pressa, com pescadores, pequenos produtores e barqueiros de Paraty.

De 7 a 10 de novembro ela sobe no nosso palco, em Itajaí.

Comente CONGRESSO para participar!

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Paraty tem a porta do meu coração, e a cada vinda isso se confirma. Dessa vez dias mais do que especiais, para comemorar os 40 anos da nossa yaya @yasmineparanagua

Foi lindo, e com uma turma que ja segue junta cheia de amor e muita, muita alegria.

Obrigada pelos dias e pela cia maravilhosa @renatamerquior @flaviacirillo @jujuaffonsoferreira @alexiamayerprisco @luizamsouza

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40 voltas ao sol da minha @yasmineparanagua 💫

Me esbaldei com as comidinhas da @giselaschborges , que além de deliciosas tem uma apresentação incrível. Sou fã do seu @gastromar ⚓️
Dancei a noite toda ao som da @prijager e esse carrossel tem apenas as fotos publicáveis. Me julguem.

O look: tava de vestido paula raia, sandália Marcela B e bolsa @glorinhaparanagua , é claro.
Esses dois últimos do @theclub_eshop .

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Paraty ⚓️ OFF to recharge ⚓️

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Juliette & Leonardo

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Programa maravilhoso em #londres lançamento e talk dos livros 📚 da Gisela Schmitt
Para Ti ou “No Rush” afinal precisamos desses momentos na vida.
E “Desreceitas” da Rose Klabin.
Que se conheceram em uma viagem para Índia. O talk mediado pelo escritor Simon Sebag Montefiori.
Falam sobre identidade e brasilidades na cozinha. Leia abaixo os melhores momentos.
“Best decisions are made in the TABLE Moments” Gisela Schmitt

“It promote sharing, the TABLE is identity, the discutions makes who you are, it’s Even political…” Rose Klabin

“In Brasil you have to think at the African diáspora. Indiginous coulture. Iquisition in Portugal.” RK

“There is a tolerance in Brasil that you can’t find in other places of the World.” RK

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“A ansiedade necessária para criar”.

Réveillon dos Ansiosos @gastromar

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Entre 10 e 16 de setembro, nossos parceiros foram pauta em veículos brasileiros e internacionais. Reunimos neste carrossel uma seleção das matérias publicadas no período.

Os textos completos estão disponíveis nos sites de cada publicação: @paladar @otempo @folhadespaulo @prazeresdamesa @page9br @estadao @nossa_uol @revistaclaudia @estoescambio @ellebrasil @cnnbrasil @estoescambio

〰️

Between September 10th and 16th, our partners were featured by Brazilian and international media outlets. This carousel brings together a selection of the stories published during that period.
The full stories are available on each publication’s website: @paladar @otempo @folhadespaulo @prazeresdamesa @page9br @estadao @nossa_uol @revistaclaudia @ellebrasil @cnnbrasil @estoescambiord

@otempo @lorenamartins @trintaeumrestaurante

@page9br @luiza_fecarotta @restaurantepicchi @restauranteamadeus

@folhadespaulo @priscila.pastre @nomogamia

@arturem @prazeresdamesa @restaurantecais

@metzirestaurant @luanavsabino @eduardonortiz_ @restalcalde @franciscoruano @prazeresdamesa

@nossa_uol @gabriellism @tuju_sp @evvai_sp

@miyabi.br @paladar @femeneguetti

@claudiaonline @lenaemsp @omariosantiago @marinammarques

@estoescambio @juliademiamor @thonyvasdi @pepecarpena01 @lamarcebicherialima

@trintaeumrestaurante @anagabriela.c @pollyvavila @cassin_batista @page9br @gibaamendola

@domobarsp @metzirestaurant @lenaemsp @estadao @paladar

@page9br @yuricruzescobar @joannacortes_ @dezerestaurante @evvai_sp @luizfilipe @luiza_fecarotta

@prazeresdamesa @lenaemsp @omariosantiago

@apapaxoaxcaret @tinabini @viagemegastronomia @cnnbrasil

@prazeresdamesa @vinicola.barbaraeliodora @jessicatamashiro

@ellebrasil @tbanares

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🌊🍴 Na matéria “Maré de sabores”, do caderno editorial World Fair, a chef Gisela Schmitt mostra como a gastronomia pode transformar Paraty em um destino de sabores e experiências.

🐟🌱 À frente do Gastromar, ela também fortalece a cadeia produtiva local, aproximando agricultores, pescadores e produtores da região.

🔗 Leia a matéria: https://plantproject.com.br/mare-de-sabores/ [Link na bio]

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Vai um Jorge Amado aí? 🍹😋
#work #paraty #coquetelariabrasileira #jorgeamado

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Amando estar aqui 🤍

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#paraty #parati #paratypatrimoniomundial #tourparaty

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Cliente vai pela curiosidade. Volta por escolha.

Nesse ep #297, Gisela Schmitt ( @giselaschborges ), fundadora do Gastromar, fala sobre como memórias de infância na cozinha, os detalhes bordados nos guardanapos, viraram parte da experiência que ela constrói hoje pros clientes. Não é só sobre comida boa: é a soma de detalhes que fazem alguém lembrar, sentir e querer voltar.

Tem gente que já foi ao restaurante várias vezes só pra gabaritar o cardápio inteiro. E isso não tem preço.

Esse episódio é um oferecimento de @searafoodsolutions, @goomer_br e @rispostabr”

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