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Gatto Sete Bistrô

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🍽️ Experiência gastronômica na
Chapada Diamantina
🌿 Ingredientes Regionais
🍷 SlowFood & Cozinha Autoral
📍 reserve a mesa por DM ou: (75)992561056

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💚 O Gatto Sete também abraça essa causa!

Mais uma parceria que fortalece o Ressignificar e contribui para a realização do nosso 3º Encontro de Desenvolvimento e Direitos da Pessoa Atípica.

Nosso agradecimento ao Gatto Sete por acreditar nessa iniciativa e caminhar conosco na construção de uma comunidade mais inclusiva!

📍 13 e 14 de novembro | Vale do Capão

@gattosete

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✨🪄 DÊ DOIS CLIQUES NA TELA E VEJA A MÁGICA ✨🧙🏼

🌅 DIZEM QUE O RIACHINHO TEM O PÔR DO SOL MAIS LINDO DO VALE DO CAPÃO… VOCÊ CONCORDA?

🎯 PROMOVA O SEU NEGÓCIO NO MAIOR PORTAL DO VALE DO CAPÃO 🤝

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⚠️ TRAGA DA NATUREZA APENAS MEMÓRIAS INESQUECÍVEIS, FOTOGRAFIAS E VÍDEOS EXTRAORDINÁRIOS. 👽🤳

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DÊ DOIS CLIQUES NA TELA E VEJA A MÁGICA ACONTECER ✨🧙🏻

▪️Essa é a vila de Caeté-açu mais conhecida como Vale do Capão ❤️✨

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O Vale do Capão já está no clima do Tempero Bahia 2026!

De 17 a 27 de setembro, o Circuito Gastronômico chega ao Capão com pratos exclusivos, criados especialmente para o festival e inspirados no tema Biomas da Bahia – Mata Atlântica.

É hora de conhecer as criações dos restaurantes participantes, descobrir novos sabores e começar a escolher o que você vai querer experimentar durante os 11 dias de festival. 🍽️

Então, dá o play, salve seus favoritos e já coloque o Vale do Capão no seu roteiro do Tempero Bahia!

📅 17 a 27 de setembro
📍 Salvador - Lauro de Freitas - Feira de Santana - Vale do Capão - Itaparica - Vera Cruz
🌶️ Tema: Biomas da Bahia – Mata Atlântica

#TemperoBahia #FestivalDeCulturaEGastronomia #MataAtlantica #ValeDoCapão #ChapadaDiamantina #Bahia

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Passeando pelo feed me deparo com a campanha desse ano do @temperooficial_ e percebi que nunca mostrei para vocês o resultado desse trabalho maravilhoso que tive oportunidade de fazer ano passado.

Passeei por diversos sabores nos restaurantes que mais admiro no Vale do Capão.

Tive oportunidade de fazer um trabalho com gastronomia lindo e saboroso. O melhor era provar os pratos depois! Hehe

Brincadeiras a parte, fiquei muito feliz em poder trabalhar em uma área que eu ainda não havia provado e sinceramente, eu amei demais o resultado. Ficou natural, lindo e o melhor, da vontade de comer cada prato desses chefs maravilhosos, concordam?

As vezes tenho dificuldade de mostrar pra vcs o quão multifacetada eu sou. Meu trabalho não se limita em fotografar pessoas, apesar de ser esse meu hiperfoco, mas faço também trabalhos como esse de gastronomia que me realizam.

Tenho muitos trabalhos arquitetônicos também que não divulgo por aqui. Gostariam de ver? Me contem !

#temperobrasil #fotografiadegastronomia #valedocapao #chapadadiamantina

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Há lugares que nos convidam a desacelerar. O Vale do Capão transforma esse convite em experiência.

No coração da Chapada Diamantina, cercado por montanhas, rios e remanescentes de Mata Atlântica, o Vale do Capão parece seguir outro compasso. Ali, a natureza não é apenas paisagem: ela faz parte da rotina, inspira quem vive, quem produz e quem chega em busca de novos caminhos.

Ao longo dos anos, o Capão construiu uma identidade marcada pela convivência entre tradição, agricultura, turismo de natureza e uma comunidade que valoriza a sustentabilidade e a conexão com o território. É desse encontro que nasce uma gastronomia criativa, que respeita os ciclos da terra, os produtores locais e a riqueza dos ingredientes da Bahia.

No Tempero Bahia, a participação do Vale do Capão no Circuito Gastronômico, cresce a cada ano, com 12 Restaurantes em 2026, criando Pratos incríveis, com uma forma única de enxergar a cozinha: como se fosse uma extensão da natureza. Inspirados no tema "Biomas da Bahia – Mata Atlântica", eles transformam a biodiversidade da Chapada em experiências que celebram os sabores, os saberes e a identidade da gastronomia baiana.

Vale do Capão, na Chapada Diamantina, é um dos seis destinos participantes do Tempero Bahia 2026.

📅 17 a 27 de setembro
📍 Salvador - Lauro de Freiras - Feira de Santana - Vale do Capão - Itaparica - Vera Cruz
🌶️ Tema: Biomas da Bahia – Mata Atlântica

#TemperoBahia #FestivalDeCulturaEGastronomia #TemperoBahia2026 #BiomasDaBahia #MataAtlântica #ValeDoCapão #ChapadaDiamantina #GastronomiaBaiana #TurismoBahia #SaboresDaBahia

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Benê Ricardo: pioneira, mulher, negra e chef de cozinha, foi uma chef extraordinária e pioneira na gastronomia brasileira.

Nascida em Ouro Fino, Minas Gerais, Benê quebrou barreiras ao se tornar a primeira mulher chef de cozinha do Brasil.
Ela fez isso em um tempo onde o ambiente das cozinhas profissionais era dominado por homens e marcado por preconceitos de raça e gênero.

A trajetória de Benê é um exemplo inspirador de como paixão, talento e resiliência podem transformar a vida de uma mulher negra em um setor tão desafiador como a gastronomia.

Como Benê Ricardo começou a cozinhar?
O amor pela cozinha floresceu cedo na vida de Benê Ricardo.

Começando sua trajetória como empregada doméstica, ela rapidamente descobriu que tinha um dom especial para cozinhar, cativando paladares com suas receitas cheias de cuidado e afeto.

Esse início, aparentemente simples, foi onde Benê aprendeu a valorizar o trivial bem-feito, um conceito que carregaria por toda sua carreira.
Ela venceu o concurso da Revista Cláudia de receitas em 1978, enquanto ainda trabalhava como doméstica.

Em 1981, aos 38 anos, ela recebeu seu diploma. Mais que a honra de se formar, foi a primeira mulher brasileira a ter esse título de chef de cozinha.
Quebrando barreiras: mulher, negra e chef de cozinha

Ser mulher e negra no comando de uma cozinha nos anos 80 era um desafio gigantesco.
Benê Ricardo enfrentou não apenas as dificuldades típicas da profissão, como a rotina exaustiva e a pressão constante, mas também o racismo e o machismo que permeavam o ambiente.
#mulher #chefs #cardapionovabrasilfm #gattosete #brasil🇧🇷

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A Batida do Bass só acontece porque essa galera acreditou na ideia e fortaleceu o rock no Vale. 🎸

Nosso muito obrigado a cada patrocinador que embarcou com a gente nessa edição!

Prestigie quem fortalece a cultura local. 🤘❤️‍🔥

#diadorock #festivalderockdocapao #chapadadiamantina #valedocapao #patrocinador

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Vale do Capão não se prova só com os olhos — se prova com os sabores. 🌿✨

No coração da Chapada Diamantina, entre serras que tocam o céu e nascentes de água cristalina, nasce uma gastronomia que é pura poesia da terra. Aqui, cada prato conta uma história: das PANCs colhidas na horta ao amanhecer, dos produtores locais que cultivam com as mãos e com afeto, do fogo que transforma o simples em extraordinário.

É comida que carrega o místico da Chapada — aquele sabor selvagem, ancestral, que só existe onde a natureza ainda manda. Um jantar sob as estrelas, ingredientes que você nunca ouviu falar e vai amar descobrir, e a sensação rara de estar comendo exatamente onde tudo cresceu.

Vale do Capão te espera. Venha sentir o sabor da terra que também é sabor de liberdade. 🍃🔥

📍 Vale do Capão, Chapada Diamantina - BA

#ValeDoCapao #ChapadaDiamantina #GastronomiaConsciente #TurismoGastronomico #PANCs SlowFood Bahia

GUIAS:
@Josi-trilhas-vale-do-capao
@Dandara.nogueira91
@Moniquinha.guia
@mariadefatimagomesorfao
@Paloma_guia_valedocapao
@thyagorigoni
@franklin_suzart
@Guia.lucasguimaraes
@Mulherselva.trekking
@alaluzcaminhando
@crisviajeira
@ChapadaVerticalCaiua
@Nito-guia-mtb
@jojochapada.guia
@alaluzcaminhando
@Heriveltooficial
@matheuspresto
@luartrekkingchapada
@kamilabarretos.guia
@bessoandre
@Victor_mendes28
@Chapadadiamantinacompleta
@Cactáceatour
tico_guia
@euandremelo
@alafia.turismo
@cesarios10
@lauracomalma
@barbietrekking_chapadabahia
@calangotrekking
@fumaçatrekking
@leoguiatrekkingchapada
@gilguicapao

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Dá até para ouvir o som do lúpulo estalando junto com a guitarra! ⚡🎸 Se liga no visual da P!NK ROCK, a nossa Pink Hazy IPA oficial, sendo servida trincando de gelada!

Ela nasceu de uma colaboração muito especial entre o Rolling Rock’n Vale e a Alquimias da Coral — nossa parceira e mestra cervejeira que transformou a essência do festival em uma receita única, leve, tropical e feita para fazer barulho. 🌸⛰️

Quem aí já está contando os segundos para dar o primeiro gole nessa maravilha curtindo um rock?🍻

📹 Vídeo por: @cassionobreoficial (Cássio Nobre)

#CervejaPinkRock #AlquimiasDaCoral #PinkHazyIPA #CervejaArtesanal #BebaLocal

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Gostaríamos de expressar nossa profunda gratidão ao Ton Rosa, do Gatto Sete, por sua visita tão especial!

Foi uma grande alegria receber você para degustar nossa comida, compartilhar experiências e fortalecer essa conexão tão bonita entre nossos espaços.

Momentos como esse nos inspiram e reforçam a importância da troca, da colaboração e da parceria na gastronomia.

Que essa seja apenas a primeira de muitas oportunidades de caminharmos juntos, criando e celebrando sabores, encontros e projetos.

Nossa casa estará sempre de portas abertas!

Com carinho,
Equipe Anasempreviva ✨

#reataurante #bahia #valedocapao #chapadadiamantina #gourmet

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Os 15 segundos de fama que a @jessica_chapada deu de presente pra gente ✨

Noites cariocas de Jacob do Bandolim.

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