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Do Sertão do Ceará 🌵
Chef @jesuinobrilhante
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O Jesuíno Brilhante é uma dessas casas que vão muito além da experiência de comer. É uma aconchego, um abraço na alma, quem entra no casarão branco da Arruda Alvim 187, em Pinheiros, jamais sai contrariado.

A comida preparada pela chef Eugênia Benevenuto @gebenevenuto é de comer de joelhos e agradecendo ao Padim Ciço pelo prato.

Para um apaixonado pela comida regional do meu Nordeste, ir ao Jesuíno (@jesuinobrilhante) é sempre uma experiência especial, que deixa até o comensal mais exigente de boca aberta ou melhor, com ela mastigando sem parar. 

Vai lá você mesmo, tire suas próprias conclusões e me conta o que achou. A gente se vê por aí!

📍Jesuino Brilhante
Rua Arruda Alvim, 187 - Pinheiros 
⏰ Seg a Sex das 11:30 às 15hs
Sábados das 11:30 às 16hs
👀 @jesuinobrilhante 

Por @oviniciusaguiar
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PALADAR TESTOU | A tapioca é a queridinha do Brasil, mas com tantas opções no supermercado, como saber qual é a melhor? 

O Paladar reuniu um time de 4 chefs especialistas para testar às cegas 12 marcas de goma de tapioca hidratada.

Nossa missão: encontrar a tapioca perfeita que entrega a melhor textura, sabor, aroma e beleza à mesa, sem massas borrachudas ou discos que esfarelam.

Conheça as vencedoras que conquistaram o nosso júri:

🥇 Wrapioca - Nota 10 no visual e textura, considerada a melhor em sabor! 

🥈 Maní Tapioca - Aparência “belíssima”, sabor com acidez na medida e aroma equilibrado. 

🥉 BeijuBom Orgânica - Textura macia e elástica, sabor ácido desejável e “visual perfeito”.

O teste contou com um time de peso:

Cafira Foz (@cafira ) do Fitó
Mari Sciotti (@marisciotti ) do Quincho
Eugênia Benevinuto (@gebenevenuto ) do Jesuíno Brilhante
Carlos Siffert (@csiffert ), consultor e professor
Qual dessas você já provou ou ficou com vontade de experimentar primeiro? Deixa nos comentários! 👇

🔗 Leia a análise completa de todas as 12 marcas e os comentários dos especialistas no link na bio.
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tudo que preenche o coração y o buchinho
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