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Summerrolls|Mit Pifferlingen und Avocado 🥑 🍄🥗

Hey ihr Lieben☺️

Hoffe ihr hattet einen guten Start in die neue Woche 🫶

Bei mir gibt es heute die leckeren Reis Häppchen mit ordentlich flavour😋✨Im Spätsommer Look🙃

Zutatenliste 🥢🌶️✨

Reispapier
Pfifferlinge
Himbeeressig
Avocado 
Cherrytomaten
Rote Zwiebeln 
Möhren 
Lauchzwiebeln
Petersilie 
Sesam
Salz Pfeffer 
Olivenöl-oder Sesamöl 

🔽🔽🔽(für Soße alles mischen 
70 g Erdnussbutter 
2 El Honig
2 El Reisessig
1 El Sesamöl 
1 stk Knoblauch
2 g Ingwer 
1 Tl Sambal Oelek
1 stk Limette etwas Saft

Die Pifferlinge kurz scharf anbraten-Zwiebeln und Tomaten dazu und gut würzen.Ein Schuss Himbeeressig dazu und Kräuter hinzufügen.Kurz etwas abkühlen lassen.Möhren und Lauch -Avocado alles schnibbeln.Reispapier in Wasser einweichen und ab zum rollen 😍✨✨

Probiert’s gerne mal aus ,war richtig lecker 😋 👍
Wünsche euch einen schönen Abend!
Liebe Grüße Marco und Familie 👨‍👩‍👧‍👦

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Sommerliche Bauersalat Variante|Mit Kichererbsen und Pfirsich🥒🍑🌞

Hey ihr Lieben☺️

Heute hatte ich Lust auf Bauersalat😍✨
Bei denn Temperaturen war das ganze genau richtig 😮‍💨🌞

Meine Variante Levant und Fruchtig angehaucht👌Kichererbsen mit Chili und Cumin kurz angeröstet und mit karamellisierten Pfirsich mit Minze und Tymian verfeinert 😍und die knackigen Prinzessbohnen machen’s richtig lecker 😋 

Hier die Zutatenliste 🍅🌶️🥗

Prinzessbohnen
Gurke 
Cheerytomaten
Rote Zwiebeln 
Kichererbsen 
Paprika 
Pfirsich 
Feta
Petersilie 
Minze 
Tymian 
Chili 
Knoblauch 
Cumin 
Olivenöl 
Honig 
Zitrone 

Das ganze mit einer Zitronen Vinaigrette mit Lavendel Honig verfeinert gut marinieren,und ofenfrisches Baguette dazu….kühles Getränk dazu und ab dafür ✨☺️🌞

Schön bunt und lecker war’s 😋

Wünsche euch einen schönen Abend!
Liebe Grüße Marco 🫶

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