Instagram story viewer> @gendeleff> Tagged

Михаил Генделев

@gendeleff

5.3K

followers

897

following

TV host , ENTERTAINER.
ВЕДУЩИЙ @wheretoeat.awards
Папа супер Льва и супер Анюты
EVENT +7 (965) 117-25-36 Дмитрий.
КИНО +7 (921) 938-77-88 Наиля

POSTS STORIES REELS TAGGED

20 октября на сцене Конгресс-холла СФУ был объявлен рейтинг лучших ресторанов Сибири. Эта церемония имела признаки важных изменений - и в статусе Красноярска и в подходе к формированию самого рейтинга.

Первое, что запомнилось гостям вечера – все без исключения спикеры-вручатели (а они были не жителями нашего города) начинали свои речи с приветствия – «Добрый вечер, гастрономическая столица России…». И эта смена нарратива статуса города от регионального к масштабу страны, закрепилась объявлением Красноярска столицей Wheretoeat International 2027, где соберется весь цвет гастрономического мира 7 стран. Важно подчеркнуть, что вся эта смена нарратива и итоговый выбор города для финала премии - плод успешной вовлеченности всех стейкхолдеров процесса – команд ресторанов, гостей этих ресторанов, СМИ и конечно правительства региона. Огромная благодарность Сибирскому Институту Креативных Индустрий и лично Александру Черникову и Юлии Филатовой за поддержку этого процесса на протяжении уже шести лет.

Второе – по всей видимости абсолютная гегемония Красноярска в сибирском рейтинге не устраивает ни организаторов премии, ни участников других сибирских территорий. И распределение мест в первой десятке говорит о заметных сдвигах в этом вопросе, несмотря на (мой, и не только мой взгляд) все еще существующий качественный разрыв в развитии гастрономии Красноярска и других городах Сибири. Это в свою очередь говорит, что уникальная и признанная всеми гастрономическая идентичность Красноярска штука не постоянная в отличии от Столбов и требует продолжения системной единой работы всех стейкхолдеров.

Я поздравляю команды наших ресторанов Садко и Тунгуска, Лесю Соболеву, Сашу Салехова, а также команды и персоналии всех сибирских коллег, имена которых звучали в этот вечер со сцены с выдающимися результатами! Гордость!

И огромная благодарность Ирине Тиусониной и всей команде Wheretoeat за эту титаническую работу по объединению огромной ресторанной страны и уже не только одной страны! Спасибо вам!

141

11

Два с лишним года назад мы реинкарнировали ресторан «Садко». Главное место гастрономического притяжения в Красноярске на протяжении почти 50 лет.

Для меня лично это всегда была история максимально ответственная — история, до которой я, в каком-то смысле, должен был дорасти.

За это короткое время мы успели пару раз оказаться в топе WHERETOEAT, съездили на множество гастролей и выступлений, провели несколько десятков ужинов с абсолютно невероятного уровня шефами — российского и международного масштаба. Сделали огромное количество шикарных обновлений, сетов, спешлов.

Прошли путь от купца, путешествующего по миру и собирающего рецептуры и техники со всего света, до глубокого изучения эволюции русской кухни на территории края и ее парадных столов — от основания Енисейского острога до советского Красноярска и наших дней.

И вот вчера «Садко» наконец стал лучшим рестораном по версии WHERETOEAT SIBERIA 2026 — в регионе с очень плотной конкуренцией. А наши ребята — Олеся Соболева в очередной раз стала лучшим сомелье Сибири, а Саша Салехов утвердил высокий уровень нашего сервиса, став лучшим официантом!

Нет слов, чтобы описать, насколько ценна эта награда и признание экспертов для меня и всей нашей команды! Поэтому я просто скажу коротко — спасибо!

Спасибо нашим дорогим Алексею Борисовичу и Дмитрию Ильичу за вклад, поддержку, веру и своевременные корректировки! Спасибо нашему дорогому PR — Татьяне Перепелкиной и Олесе Миховой.

Спасибо каждому, кто трудится не покладая рук со мной на кухне; ребятам в сервисе под чутким руководством Ольги; бару — с невероятными напитками от Димы и Ярослава; клинингу и многим другим людям, которые продолжают делать этот проект тем, каким полюбили его вы, наши дорогие гости. И вам за это отдельная благодарность: без вас мы никак, мы только для вас 🙏

Ну и конечно же, спасибо команде WHERETOEAT!
Каждый ваш визит в город — особенное событие для всей нашей индустрии! Спасибо вам за этот праздник гастрономии и за гастрономическую столицу премии на будущий год — отдельное!

Ну всё, ладно, мы побежали дальше работать, и я говорю: до встречи!

До встречи в ресторане на берегу Енисея ❤️

190

16

А как вы относитесь к джинсам в театре?🤓

Спасибо за мнение @kimin_kim1028 @gendeleff @_renata_shakirova @o_setro_v @areshetnikova @asyagalieva @maloi97roman @polina___malikova @pimonovpimonovs @tatnovikova @anastasia_limenko 🤍🤍🤍

Опрос вела на благотворительном концерте Неравнодушное искусство @krasota_art_project @svetdeti
🪄

На мне
костюм @ianischamalidy @ianischamalidy
Джинсы @vatniquecouture

1k

169

.
Random pic. Opening @cosmoscowfair

459

10

Марк и Катя,
Позвольте поблагодарить вас за доверие и за ту атмосферу, которую вы создали вокруг себя! За то, что вы выбрали друг друга и на это можно любоваться бесконечно ❤️

Создавать свадьбу вам было настоящим удовольствием! Ваша открытость, тепло, улыбки сделали этот проект для нас особенным✨

Желаем вам бесконечно счастливого семейного пути, полного любви, красивой жизни и наслаждения друг другом! Чтобы все у вас получалось с легкостью!
А ваш замок был воцарением гармонии и благополучия!

Команда POSTSCRIPTUM

Planner @ps.event
Video @avatarfilms.ru
Photo @vadim_zimenkov
Decor @doubleuniquedecor
Production @show_dept
Director @tamarinkin
Host @gendeleff @tsvetkova6520
Location @castle_bip

Bride @ekaterina_mavrina Groom @markfinkelchtein

#event #свадьба #wedding #организатор #деньрождения

46

1

Превью
Пузыри & Псы (часть 1)
Спасибо, что были с нами.
До встречи уже очень скоро 🫧🐾

182

16

Ну что, мы немного приоткрыли наших Псов 🐶
@bubble_psy

Получилось круто! Благодарю всех, кто пришёл, пил игристое, ел хот-доги и вообще был с нами ❤️

А если не дошли, у вас есть возможность исправить это сегодня до 20:00 😏

Буду всех ждать!

Ну а официальное открытие уже в конце сентября

Фото @bwfilms

158

9

Pop-up нового @bubble_psy за месяц до официального открытия. Ловим последние дни лета

Ph: @bwfilms

61

6

20 августа 2026 состоялась всероссийская премия @where2drink.russia. В IV раз, но впервые в Петербурге — народно признанной барной столице страны. Я на ней тоже впервые и она того стоила.

Все, кто впервые приезжал на барную премию, задавали один вопрос: «А какой дресс-код»? Мы настолько выучили на ресторанной WTE фразу «джинсы запрещены», что по три раза пересматривали приглашение и переспрашивали организаторов и гостей прошлых церемоний.

Барная премия оказалась гораздо веселее, задорнее и моложе. Накануне был самый масштабный всероссийский бар-хоппинг, на самой премии много наливали, но все очень экологично и прилично. На пресс-волле разрешалось дурачиться, каждый одевался как хотел. Приз моих зрительских симпатий завоевал Николай Николаевич в ярком спортивном костюме цвета электрик и неизвестная мне пара в венецианских костюмах. Все развлекались как могли))

Очень много знакомых лиц. Отличная площадка. Наш любимый диджей в пиджаке на голую грудь тоже был, в этот раз его поставили в сторонку))

Мне список победителей понравился. @morebarkzn @perfectservebar @butler_japanese_bar_moscow — за первую тройку, «Икону» и «Открытие года» — очень рада, прям топчик. Я во всех была и это очень достойно. Поздравляю всех участников и победителей!

Барная тусовка очень тесная, бармены гораздо лучше друг друга знают в работе, чем в повара, поэтому тут меньше споров, народное голосование.

Бармен — это психолог, у них всегда более тесный контакт с гостем. Я не почувствовала никакой зависти или обиженности у участников, которую постоянно вижу на ресторанной премии. Более открытые, более веселые.

После премии все снова разошлись по барам, я для себя подтвердила справедливость «Открытие года» Catch 22 с винилом, красивыми коктейлями и интересными закусками. Там случилось много интересных знакомств.

Еще раз убедилась, насколько @irateus гениальный продюсер, какая профессиональная команда, @andrey_wheretoeat @vseved68 @ne4iporenko.fourpoints @alisakazakova @gendeleff — вы огонь!!! За бар-хоппинг отдельное спасибо♥️

Как всегда на премии работают лучшие фотографы @hitrum @vilchuk_photo @mnogoletdmitriy — спасибо, что ловите столько красивых счастливых моментов.

127

6

Очередное воскресенье и pop-up проект На.Раздаче @na.razdache во дворе ресторана Hunt @hunt_rest

22

0

Мы уехали из Териберки, но Териберка из нас ещё не выветрилась.
Это было ооочень круто 🫶🫶🫶

49

0

Работа или путешествие? А зачем выбирать?!
Благодаря @irateus @wheretoeat.awards @wheretotravel.club @ne4iporenko.fourpoints это возможно совместить!

@chefalexandrbogdanov кормил
@mnogoletdmitriy фоткал
@gendeleff с нами пел
Было ооочень круто

132

21