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Gérald Gabillet

@geraldgabillet

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Un soir chez @bistro_lolotte - @thomasfontagneres @geraldgabillet @alexandrebaumard @domaine_grandjour

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@geraldgabillet #treze #laredo

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@treze_restaurante @michelinguide @thelibrarywineboutique #madrid #spain #wine

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@chevaldesandes_official @geraldgabillet @chateauchevalblanc__ @mehari_club_hossegor @2cvmehariclubcassis @la_citroen_mehari_france #citroen #argentine @lvmh #lvmh #capferret @riccitelliwines

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Bordeaux, Saint Emilion

La clasica region de Aquitania se renueva, inversion en diseño y tecnologia en casi todos los Chateaux que ademas abren sus puertas al enoturismo con propuestas para todos los bolsillos. Un destino que se agiorna y genera una experiencia optima.
Y los vinos?
Aprendí amar Bordeaux a traves de sus vinos viejos, catando añadas de hasta 60 años, para mi son los numero 1 junto con Rioja en capacidad de guarda, hay que probar mucho, abrazar el estilo y ser receptivo a la mirada de los enologos, sobre todo cuando hablan del Cabernet Franc, variedad mas ponderada que Merlot en St Emilion.

Frederic Faye, enologo desde hace mas de 20 años de Chateau Figeac nos introduce al comportamiento de esta variedad en los diferentes plateaux.

Pierre Olivier de Cheval Blanc nos habla de las 10 parcelas que componen el bend del iconico caballo de la rive droite.

Un lujo de visitas que compartimos tambien con Seba Y Marce Zuccardi, todo gracias a @geraldgabillet

En las fotos:
• @chateau_figeac junto a Frederic Faye
• @chateauchevalblanc__ con todo el equipo de enologia y los amigos Zuccardi
• @chateauangelus en una locura de remodelacion donde los tanques, foudres y vasijas de hormigon penden del techo
• @chateaubeausejour y la historia de sus catacumbas que atraviesan St Emilion
• @yquem el charme y la delicia superlativa imperdible
• @cosdestournel , el unico que visitamos de la rive gauche, con una estupenda propuesta de enoturnismo @lamaison_estournel

Y ademas disfrutar las maravillosas calles del pequeño pueblito que enamora, lleno de boutiques de vino y buena gastronomia

Todo vuelve, Bordeaux vale mucho la pena, gracias a quienes nos recibieron y acompañaron a disfrutarlo! ❤️

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Une petite tournée pour la France…❤️

Fotos

• Aperó en @ritzparis
• Vista de @le.toutparis
• Wine Bar @petard.paris
• Gran botella en @legabrielparis @domainemongeard
• Despedida de Tan Dinh junto a Robert Vifian y @pazlevinson
• Maison @ducassebaccarat
• Beleza @domaineguilbertgillet
• Cava de @ducassebaccarat
• Soirée chez @geraldgabillet
• Las calles de St Emilion con @maxdumas66
• Degustacion en @yquem

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…São Paulo 🇧🇷 día 4: afterwork !!!
Ambiente em @starlane.sp para comer a melhor pizza napolitana de São Paulo. Música com super som, pessoas bonitas, vinhos e coquetéis e um ótimo serviço!!! Fabulosa escolha para ir com um grupo de amigos e passar um ótimo momento!!!
#ilovethisgame & #ilovethislife

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El viernes festejamos el día del Malbec en De Barricas. Degustamos algunas de las más destacadas expresiones de esta cepa en Argentina, de acuerdo al criterio de los especialistas que puntuan nuestros vinos.
Hubo un intruso, el último de este line-up; pero, por supuesto, fue muy bien recibido.

- Otronia Malbec 2022, Sarmiento.
- Finca Flichman Dedicado Microterroirs Gravel & Stone 2020, Tupungato.
- Catena Zapata Malbec Argentino 2022, Lunlunta y La Consulta.
- Luigi Bosca Los Nobles 2021, Vistalba.
- Yacochuya 2023 (90% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon), Valles Calchaquíes.
- Cheval des Andes 2022 (65% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec, 5% Petit Verdot), Las Compuertas & Paraje Altamira.

¡Al gran vino argentino, salú!
🍷🍷🍷🍷🍷 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

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@yquem @chateauhautbrion_ @bodegaspintia @chateaumoutonrothschild_ @closfourtet_official @chateauangelus @chateaubeausejour_jdl @domaine2trevallon @castillatermalvalbuena @chateau_ausone_officiel @mitjavile_francois @kleinconstantia @chateaupavieofficiel @chevaldesandes_official @chateau_branecantenac @chateautrotanoy @riccitelliwines @matiasriccitelli @beychevelle1855 @bodegasprotosoficial @protoswines @pascalchatonnet @chateaumargaux @chateauducrubeaucaillou @chateaulagrange @matthieubordes_ @valade.et.transandine @valentin_lalot @chateauvalandraud @lafleurpetrus @geraldgabillet @chateaucanonofficial @closdelossiete @rolland604 #vin #partage #gastromie

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Una vez más organizamos, junto a Moët Hennessy de Argentina, un encuentro dedicado al champagne y al vino. En esta ocasión, el gran protagonista fue el champagne rosado, para luego continuar con un plato principal acompañado por uno de los mejores vinos de la Argentina: Cheval des Andes 2022, su nueva cosecha. El cierre fue con Glenmorangie The Nectar, maridando a la perfección el postre.

Tuvimos la posibilidad de degustar:

Barón B Heritage Rosé E05
Moët & Chandon Rosé
Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015
Ruinart Rosé
Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé
Cheval des Andes 2022
Glenmorangie The Nectar

Muchas gracias al equipo de Chandón Argentina:
@manoteira , @geraldgabillet , @natygrego , @gimenaarena , @moethennessy , @moetchandon , @veuveclicquot , @ruinart , @chevaldesandes_official , @glenmorangie , @baronbargentina

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28th May, 2025 : Vinexpo Asia Singapore, meet, greet, network 🍷🥂🍶☕

@vinexposium

#VinexpoAsia #VA2025 #Vinexposium #Singapore

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Já participou de alguma degustação Vertical? Esta foi a convite da @chevaldesandes_official de Mendoza, Argentina. (Aliás uma das mais bonitas que visitei quando estive lá. Eles estão prestes a inaugurar um novo espaço. Que tem viagem marcada para lá a partir do segundo semestre, recomendo ficar de olho)
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#chevaldesandes #degustacaovertical #degustacaoverticaldevinhos #mendozaargentina

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