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Engenheiro civil
Carioca #21
📍Rj
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Você não apenas apoia meus sonhos, mas os sonha comigo! 

Você sonha comigo, mas também me mostra novos caminhos, me desafia a enxergar além, e é justamente nisso que crescemos e nos transformamos. Não importa o tempo, os caminhos ou as mudanças, quero todos os dias, todas as fases, todas as alegrias, todas as tristezas ( pq faz parte da vida), todas as viagens, todas as gargalhadas, todas as conquistas, todo silêncio,  todo um futuro com você. Te amo te amo
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📝 Ingredientes
Para o risoto:

1 xícara de arroz arbório
200 g de shitake fatiado
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga (divididas)
1/2 xícara de vinho branco seco
1 litro de caldo de carne ou legumes quente
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o filé mignon:

300 g de filé mignon em tiras
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de manteiga
1 fio de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo
1. Preparar o filé mignon

Tempere as tiras de filé com sal, pimenta e alho.
Em uma frigideira bem quente, adicione o azeite e a manteiga.
Sele as tiras de carne rapidamente até ficarem douradas por fora, mas ainda macias por dentro (2–3 minutos no máximo).
Reserve as tiras em local aquecido

2. Preparar o risoto

Em outra panela, aqueça 1 colher de manteiga e um fio de azeite. Refogue a cebola até ficar translúcida.
Adicione o arroz arbório e refogue por 1 minuto.
Junte o vinho branco e mexa até evaporar.
Vá adicionando o caldo quente aos poucos (uma concha por vez), mexendo sempre, até o arroz ficar al dente (cerca de 18 minutos).
Enquanto o risoto cozinha, refogue o shitake em uma frigideira com azeite e uma pitada de sal, por 3–4 minutos. Reserve.
Quando o risoto estiver quase no ponto, adicione o shitake refogado e misture.
Desligue o fogo, acrescente 1 colher de manteiga e o parmesão. Mexa bem para ficar cremoso. Acerte o sal e a pimenta.
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✨1 Ano de Casados✨

Hoje celebramos 1 ano de amor, de cumplicidade e de sonhos compartilhados. Um ano onde aprendemos a sermos mais do que dois indivíduos, mas um só coração, guiado por bondade, respeito e entrega. Nesse tempo, entendemos que amar é mais do que sentir, é se doar, é estar presente, é servir, é escolher o outro todos os dias.
Cada sorriso, cada lágrima e cada desafio vivido nos trouxe até aqui, fortalecendo os laços que Deus abençoou no dia do SIM. Jesus, em Sua infinita bondade, tem sido o alicerce do nosso lar, nos ensinando a amar como Ele nos ama: de forma incondicional e plena.
Obrigado por ser meu porto seguro, minha paz e minha alegria diária. Que este seja apenas o primeiro de muitos anos, onde seguiremos juntos, com amor que transborda e fé que não se abala.
Que venham mais capítulos da nossa história, sempre de mãos dadas e com Deus no centro de tudo. Porque com Ele, somos fortes, e com você, sou completa.

Feliz 1 ano de casados, meu amor.” ✨Bodas de papel ✨
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