Instagram story viewer> @giovannarbp> Tagged

GiOVANNA BENCZE

@giovannarbp

undefined

POSTS STORIES REELS TAGGED

a vida tem sido gentil demais

3

15

Sobrevivemos às panelas queimadas, aos molhos que deram errado, aos mises en place feitos com medidas do coração e às apresentações na pura base da fé.

Obrigado à turma por transformar todo caos em terapia coletiva e risadas, e aos chefs e à equipe da Le Cordon Bleu pela paciência infinita com nossas decisões culinárias duvidosas.

Eu: “minha melhor apresentação até hoje.”
Chef: silêncio… e um “bizarro” que diz mais que qualquer crítica. 🤣🤣🤣🤣

3

24

Sempre acreditei que trabalhar fosse apenas sobreviver. Hoje, olhando para trás, entendo que algumas jornadas atravessam essa ideia e se tornam parte de quem a gente é. O trabalho, quando vivido de verdade, deixa de ser só obrigação e passa a ser território da alma, lugar onde a gente se reconhece, se lapida e também se despede um pouco de si a cada ciclo que termina.

Para mim, o meza nunca foi apenas um espaço de passagem. Foi refúgio, foi abrigo, foi escola silenciosa das coisas que não se aprende em lugar nenhum. Ali, além do ofício, encontrei algo ainda mais raro, a possibilidade de olhar para o outro com cuidado, de entender que trabalhar pode e é um gesto de afeto, de presença e de responsabilidade. E é bonito perceber que isso não ficou só no que eu fiz, mas no que me tornei.

Ao longo do caminho, muita gente vai, muita gente volta, muita gente segue por outros rumos. E talvez a vida seja exatamente isso, um movimento entre permanência e ausência, entre o que fica e o que retorna apenas como lembrança. Ser constante nem sempre é permanecer no mesmo lugar, às vezes é continuar sendo verdade mesmo depois que tudo muda. E ser presente é deixar uma marca que não depende da distância.

No fim, aquilo que mais importa raramente é o tamanho do que foi construído. É a memória que fica, o sentimento que permanece, a saudade que nasce quando um lugar deixa de ser rotina e passa a viver dentro da gente. Encerrar esse ciclo me atravessa com gratidão, porque levo comigo as madrugadas, os risos, os silêncios, as dificuldades e também os afetos que tornaram tudo mais humano.

Sair de um lugar assim não é simples. Há uma parte minha que permanece ali, em cada noite, em cada gesto, em cada detalhe compartilhado. Mas é justamente por ter sido tão verdadeiro que dói bonito. E talvez seja isso que a saudade faça, ela prova que aquilo valeu a pena.

Obrigado @mezabar

149

15

Impossível no dia de hoje não vir agradecer a minha equipe FEMININA por não terem largado minha mão desde o início dessa caminhada e estarem me ajudando a viver o meu sonho. Ou melhor: o início dele.
A Cogumela estava no meu campo de memória, no meu caderno e na minha ideia exatamente da forma como está sendo construída AGORA. E viver isso no dia a dia e cada domingo me dá uma esperança sem tamanho.
Esperança de uma cozinha justa, esperança de poder gerar um trabalho digno para outras mulheres e esperança numa empresa em que acredito.
Sem vocês não seria possível. Eu sou a Cogumela porque vocês: mulheres q fazem nossos domingos girarem tão bem existem comigo.
OBRIGADA, OBRIGADA, OBRIGADA, OBRIGADA!!! E sigamos juntas! Eu, vocês e outras que virão 🤝🏼🥹❤️✨

316

20

Meus amigos, meus mestres e minha turma!

Ontem foi um dia de muita emoção, realização e alegrias. Muito feliz por dividir essa jornada com cada um de vocês! ❤️🇫🇷🇧🇷

#lecordonbleubrasil #frança #Brasil #instafood #cordonbleu #cordontec #patisserie #confeitaria

3

17

Algumas carinhas já conhecidas, outras chegando pela primeira vez. Aos poucos, o Trauma vai tomando forma.

Chega mais. O Trauma também é seu.

*ainda em ritmo de despressurização, com horário reduzido. fiquem de olho na nossa agenda semanal.

278

10

Giovana e Victória , presentes que a arte nos dá, por isso repito a despeito de qualquer coisa o meu trabalho alegra o meu coração e me desafia a ser alguém melhor a cada amanhecer e a reboque o privilégio de me conectar com pessoas tão especiais como essas duas fofas Victória e Giovana , Thanks Lord.

26

0

3 semanas de pura alegria, é impressionante como a alegria no Brasil, especificamente no Rio, é palpável. Todo mundo tá feliz , faz sol, a vista de qualquer ponto da cidade é estupidamente linda, sei lá eu ainda tô meio baquiado com a energia desse lugar.
O mundo é realmente cheio de lugares maravilhosos mas modéstia parte, o Rio de Janeiro tá em outro patamar, não tem jeito!
Obrigado Rio, eu prometo que não demoro 4 anos pra te visitar de novo!!!

119

8

Era pra ser um mix de #tbt e #photodump mas cês sabem como que é a vida de cozinheira que tá sempre no lodo né? 😂

Já dizia o ditado português, “abril águas mil”, porque esse mês teve lágrima de felicidade pra dar e vender.

Abril foi mês de receber amor, curar saudade e ganhar reconhecimento, tô botando essa foto ai pra lembrar pra Carol de 1 ano atrás de que é sempre possível! Cada luta, cada momento e cada esforço valeu a pena pra comemorar agora com todo mundo que eu amo.

As últimas duas semanas foram mais repletas de afeto do que eu achei que receberia e eu só posso passar aqui pra agradecer a todos que fizeram parte desses dias tão especiais e que me fizeram confiar em mim mesma a ponto de aparecer numa revista!! 🥲✨

Receber um convite desses só me faz feliz de começar a trilhar o caminho que eu realmente quero estar e poder dizer graças a Deus que não virei advogada hahaha

Que seja a primeira de muitas conquistas e que o universo continue a retribuir toda essa energia boa 🤍
.
.
.
.
.
#revistasabado #pastrychef #focaccia #brioche #desserts #foodinspo #eeeeeats #foodphotography

156

27

essa é minha equipe: leal, apoia uns aos outros, dedicada, profissional, equilibrada, sempre melhorando e o que eu mais prezo, trabalha com alegria. sem falsa modéstia, pode até existir igual, mas melhor nao há... no mundo!

943

36

É muita mulher bonita pra pouco metro quadrado

74

6

Ratonade

23

3