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Gloria Rodríguez

@glorou

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🍽️SHIMA @javierhoebeeck at @fsmallorca
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🧑‍⚕️Valoración @doctor.foodiee : 8,6
Comida: 8,5
Ambiente: 8,75
Servicio: 8
Relación calidad precio: 8
💰Precio por persona 200€
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En uno de los rincones más espectaculares de Mallorca, Javier Hoebeeck, chef con estrella Michelin, conecta tres mundos aparentemente lejanos: Mediterráneo, Asia y Latinoamérica.

Aquí, la cocina nikkei se alimenta del producto de pequeños artesanos y pescadores locales de Formentor. Sabores frescos, ácidos y picantes que despiertan el paladar.

La parihuela de bogavante resume perfectamente esta filosofía. Llegan después tiraditos eléctricos, nigiris con un producto espectacular —aunque al arroz todavía le falta algo de mimo— y una robata final de anguila y pato.

Y entonces entiendes dónde estás.

Esto es Shima, el gastronómico de Four Seasons Mallorca at Formentor.

Servicio, exclusividad y una cocina que conecta culturas en uno de los lugares más bonitos de España.

🟢 Lo mejor: crudos y robata.

🔴Lo peor: el arroz de los nigiris.
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🍽️💫 Parihuela de bogavante
🍷Alion, Vega Sicilia 2019

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😵‍💫🫶🏼

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Hay lugares que no necesitan seguir las modas porque llevan décadas haciendo las cosas bien.

En Rovello nos dejamos conquistar por dos clásicos: unos agnolotti con burro e salvia que hablan de la tradición italiana en cada bocado y un risotto alla milanese cremoso, intenso y perfectamente ejecutado.

A veces, conocer una ciudad también es sentarse a su mesa.

@rovello_ariberto

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🍽️ @calena.restaurante
@michelinguide
☀️@guiarepsol
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🧑‍⚕️Valoración @doctor.foodiee : 8,8
Comida: 8,75
Ambiente: 8,75
Servicio: 9
Relación calidad precio: 9
💰Precio por persona 150€
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Ey foodie!
El nuevo menú Tresbolillo de Caleña consigue algo muy difícil: combinar técnica, creatividad e ideas aprendidas en algunos de los mejores restaurantes del mundo para reinterpretar el recetario abulense desde una perspectiva completamente actual.

La estancia en el precioso hotel La casa casa del presidente completa la experiencia.

Diego sanz, joven chef que pasó por Noma realza con una mirada contemporánea la tradición como punto de partida y no como un límite.

Y eso se percibe en platos como el canelón de pimiento asado y chuleta, el aguachile de bacalao y remolacha, el guisante lágrima con tendones y huevas de caracol o el cuello de lechazo con mole. Matices y profundidad que resume muy bien la filosofía de la casa.
La experiencia se completa con una sala elegante, un servicio exquisito y una bodega especialmente cuidada, donde las referencias locales tienen un peso importante y la denominación de origen Cebreros ejerce como auténtica bandera del proyecto.

Y cuando termina el menú entiendes lo que está ocurriendo aquí.
Que Caleña no es solo un gran restaurante en Ávila.
Es una de las escapadas gastronómicas más estimulantes que podéis hacer desde Madrid ahora mismo.
Y la sensación es clara: esto no ha hecho más que empezar.
Nos vemos en la próxima, foodies. Un abrazo.
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🍽️💫 Canelón de pimiento asado y chuleta
🍷 Champagne AOC Brut Nature Paradoxe Chavost

#foodie #food #foodporn #instafood

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En las nubes 💫

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Si me volviera a casar, sin ninguna duda, me haría un libro de firmas 💫🤍

Este es el de G&A. Un libro que, además de recoger las firmas de quienes les acompañaron, guarda también sus votos… aunque esas páginas quedarán para siempre solo para ellos 🥰

Un lugar donde conservar el recuerdo de todas las personas que fueron testigos de vuestro gran día.

¿No te parece una forma preciosa de guardar tanta emoción?

#bodas #libro de firmas #libro devotos #bodas #papeleriadebodas

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Hay detalles que pasan desapercibidos…
y otros que hacen que tu boda tenga alma.
La papelería es uno de ellos.

Acompaña la decoración, da unidad a cada rincón y hace que todo cobre sentido.
Convierte un ambiente bonito en un recuerdo inolvidable ✨

G&A querían que su boda hablara de ellos,
de su historia, de lo que comparten, de su pasión 🤍

Así nació esta papelería personalizada:
minutas, tarjetas y detalles ilustrados
que se integraron con la decoración y contaron quiénes son de una forma sutil, bonita y auténtica.

Porque no es una boda más.
Es vuestra boda.
Y cada detalle debería hablar de vosotros.

La papelería también puede ser una forma de recordar, de emocionar y de crear un hilo conductor que vuestros invitados no olviden nunca ✨

¿Te gustaría que tu boda también tuviera ese toque único?

Gracias por confiar en mi Gloria 🤍

#bodas #bodasdeensueño #papeleríabonita #papeleriadeventos #papeleriailustrada

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El día que jamás olvidaremos 💍

@paraisso_al_mar
@de_pitimini_eventos
@catering_lumiere
@angelblancofotografos
@graciaylapenca
@soriano_films
@angierodriguezmuah
@pirotecniamulhacen
@miriamamat
@paz_ilustracionydiseno
@rodriiriartdj
@clarocouture

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Cerramos la temporada 2025 con este vídeo de la boda de @glorou y @alvaromglez94 , una celebración increíble tras más de un año de preparación. Todo salió perfecto y la barra libre fue un auténtico fiestón.

Gloria, ha sido un placer ser mucho más que la DJ de tu boda y planificar cada detalle contigo para convertir vuestra barra libre en un festival!

Gracias también a @rodriiriartdj , Álex y Diego por el montaje y la profesionalidad con la que transformasteis la sala.

Ha sido un año espectacular, en el que he creado vínculos muy bonitos con muchas parejas que han confiado en mí para sus bodas… y de quienes me llevo grandes amigos. También con proveedores como wedding planners, fotógrafos, videógrafos, técnicos de sonido, floristas, caterings y fincas, con quienes ha sido un placer trabajar❤️‍🩹

En este caso
@de_pitimini_eventos
@paraisso_al_mar
@graciaylapenca
@catering_lumiere
@soriano_films
@angelblancofotografos

Y gracias @soyadrivico y Alex por este video resumen que describe tan bien lo que disfrutaron todos 💗🫂

Por suerte, ya quedan pocas fechas libres para 2026, pero estaré encantada de atenderte si quieres que tu boda tenga tremendo fiestón.

Gracias 💕

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Hay montajes y montajes, y éste se lleva la guinda!🍒
@miriamamat nos llamó para la boda de @glorou & @alvaromglez94 . Sin duda la música tomó un papel inolvidable y el sonido, la iluminación y las pantallas Led terminaron de dar el toque final para una boda de ensueño!! ✨

Mil gracias por la confianza depositada en mí y en mi equipo, con el trabajo conjunto podemos conseguir resultados tan lindos como este 🥹

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Ey foodies, con vistas a La Alcazaba y a Puerta Purchena el Ático del HO es sin duda la mejor opción para organizar un evento especial, nuestra preboda fue de 10 gracias a la calidad del servicio y del menú ejecutado por el chef @borja_gonz quien siempre pone por bandera nuestra provincia en cada plato y allá por donde vaya.

@grupoolivencia cuenta con numerosos espacios siendo La Loma (el lugar con más encanto de la provincia) y Alquímico mis favoritos. Seña de calidad de nuestra querida ciudad.

*publicidad

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