Instagram story viewer> @goodwineschool> Tagged

goodwineschool

@goodwineschool

undefined

POSTS STORIES REELS TAGGED

Запитали відгук на курс Beginners у нашій @goodwineschool — і тепер ділимось 📝

Остання причина записатись, традиційно, найцікавіша, а новий навчальний потік стартує вже 2 листопада.

Хочеш читати, розуміти, полюбити вино, як ніколи до цього — чекаємо на тебе за посиланням у профілі на сайті goodwine.ua. Запис вже відкрито.

108

14

Цього літа збулася моя маленька мрія: я нарешті знайшла час повчитися на курсах сомельє.

Про «знайшла час» зараз було трохи смішно, бо, звісно, я виявилася далеко не найдисциплінованішою ученицею. Але в дуже і без того складний і насичений період це навчання стало для мене несподіваним джерелом натхнення і способом хоча б ненадовго перемикати голову на щось інше.

Якщо чесно, ця історія зовсім виявилася зовсім не про вино. Точніше воно тут стало ще одним способом вивчати світ: географію, історію, клімат, землю, традиції й культури різних країн. У процесі навчання починаєш розуміти, що таке теруар і чому ґрунт, висота, сонце чи кількість опадів можуть змінювати смак. Вчишся розрізняти кислотність, таніни, тіло й баланс, відчувати, що зробила з вином дубова діжка і чому один і той самий сорт винограду в Бургундії, Тоскані чи зовсім іншій частині світу може розповідати абсолютно різні історії.

І через це трохи краще розумієш самі країни. Чому французька винна культура сформувалася саме так, чому італійська зовсім інша, а іспанська має власну логіку і традицію.

Це була надзвичайно захоплива подорож. Дуже дякую Good Wine School за неї. Якщо колись матимете час і цікавість, дуже рекомендую. Це точно збагачує — знаннями та новими відчуттями.

Ну і, зрештою, ваші small talks теж мають шанс стати значно цікавішими. Завжди можна трохи пожонглювати словами «малолактична ферментація», «мінеральність», «висока кислотність» і пояснювати, чому французький дуб — це зовсім не те саме, що американський. 😂

Це, звісно, жарт. Хоча, як і в кожному хорошому жарті, лише частково. Підозрюю, що вміння розбиратися у вині — один із тих навиків, які в житті точно не пропадуть 😁🤌🏻

Перше фото — плівка @mariana_shafro

765

24

У червні я вступила у дуже серйозні стосунки.

З вином❤️

Місяць, після якого вже не виходить замовити «будь-яке біле» або сказати «це кисле». @goodwineschool безжально позбавила мене цієї розкоші. Тепер у голові автоматично запускається цілий аналіз: регіон, сорт, витримка, кислотність, тіло, післясмак…

Кожен «невинний» келих, ставши «винним» — це маленьке розслідування. Де виросло. Хто зробив. Чому пахне саме так. І чому після першого ковтка хочеться говорити про ґрунти, а не про погоду.

Здається, назад дороги немає.

Проте, є ще сотні вин, які дуже хочеться зрозуміти і розділити цей роман із дорогими серцю людьми
🍷

69

18

Цей курс для тебе, якщо ти любиш вино і мрієш розібратись у ньому ще глибше.

Курс Beginners стартує вже 1 червня — і це 15 теоретично-практичних занять про все, що варто знати про вино. За цей час ти вивчиш географію вина: основні виноробні регіони та їхні традиції, розбереш стилі топових виноробів, дізнаєшся про сорти винограду — і спробуєш понад 80 різних вин. Хіба не круте навчання?

Деталі та запис — за посиланням у профілі. Побачимось у школі? У goodwineschool ✏️

3

4

Перше червня і знову в школу? Так! В нашу особливу, для дорослих, яким не треба бігти на канікули, бо їх можна влаштувати на вихідних за келихом вина. Це наша @goodwineschool, і у нас саме стартує набір на курс для тих, хто хоче краще порозумітися з вином.

Деталі знайдеш за посиланням у профілі.

3

0

Consuming Christ’s blood of all sorts

28

0

У Marché de Sophie відбулася ще одна зустріч нашого клубу 🥂

Разом із деканом Good Wine Academy @goodwineschool ми дегустували три види шампанського та говорили про культуру смаку, нюанси та мистецтво відчувати деталі.

Клуб Marché de Sophie невпинно росте й розвивається.
Ми продовжуємо збиратися разом, обговорювати високе та знаходити все більше приводів для зустрічей.

Та якщо ви плануєте розважити себе шопінгом — нагадуємо — Big Sales взуття продовжується:

—30% на першу пару
—50% на другу
—70% на кожну наступну.

До зустрічі у Marché de Sophie ✨

31

2

Багато хто з вас пише мені, що ж це за магічне навчання, де постійно наливають чудове вино 🍷 та шампань?;) Ділюся своїм неймовірним досвідом з @goodwineschool 🤍. Ті хто зі мною давно, знають, що навіть моє імʼя в гру «Мафія» - мадам Шампань 🥂, а моє імʼя в інтернеті iri🥂;). Так от, я вже давно мріяла потрапити на цей чудовий курс щоб дізнатися всі тонкощі та нюанси виробництва гарного вина на шампані, хотілося бути обізнаною, а не просто випивати. Але все як завжди , не має часу, не на часі , не встигну… І ось нарешті я всежтаки приділила час ⏱️ собі! Томущо життя занадто коротке щоб пити не смачну каву та дешеве вино👌🏽 . Класні викладачі, весела група студентів та цікаві знання! #wine #school

264

16

Одного разу хтось зауважив, що замість крові в мене - «іскристі бульбашки шампанського». Мовляв, вони додають мені легкості, енергійності й non-stop оптимізму. (І я досі думаю: який напій тоді уособлює «поганий настрій»?) У подруги Валері Шампань я підписана як «Ірина Розе» - і, зізнаюся, ця характеристика мене зовсім не бентежить.

Тому було майже неминуче, що рано чи пізно я потраплю на лекцію про шампанське у Wine School @goodwineschool . Це була не перша лекція, але тема шампанського влучила дуже точно - і відкрила для мене об’ємний, складний, зовсім не очевидний світ.

Я люблю вино, але виявилося, що знаю про нього набагато менше, ніж думала. Бо вино - це не інтуїція, а знання. Географія, історія, культурний контекст.

У Wine School навчають саме розуміти: викладачі, лекції, дегустації, оцінки, іспити, і супер бонус - дегустації. (Чесно кажучи, на такі іспити вже хочеться приходити і на перескладання, і на «передегустацію».)

Ці заняття стали для мене опорою під час вимкнень світла та дедлайнів, які накладалися одна на одну і так по колу. Коли все навколо гасло - нові знання та тонкий аромат повертали світ у фокус.

До речі, завтра пʼятниця і в мене знову найлогічніше її продовження - заняття у Wine School 🍷

220

13

Наші сертифікати вже не раз потрапляли до ваших вішлістів і ставали подарунками на дні народження, весілля та інші важливі події. Для нас це справді особливо й дуже цінно❤️
А сьогодні наша команда вирішила поділитися власними різдвяними вішлістами — тими маленькими бажаннями, що створюють настрій свята й тепла✨

Наша керівниця Олена @olena_vladyka вривається в цей вішліст з пляшкою джину від @haistergin , а також мріє доповними свій образ лонгом від @gooska.wear , накладками до лонгу @shypelyk та каблучкою @motrychstudio 💅🏻

Марійка @marichkapshyk хоче зимніми вечорами гуляти в курточці з качечкою від @hochusobitake зробити в ній класне фото і помістити його в рамку @chichka.kosiv , а плани на майбутній рік записувати у планері від @books_murynska 📕

Марічка @marichka_ml хоче на Різдво бути стильною, тому у вішліст додала вишитий жакет від @gunia_project , сумку @bagllet , ластівку @sydora_jewelry та сережки @oksana.boriychuk ✨

Таня @tanyaa._p мріє про кеппі @ruslanbaginskiy_hats , лляний жакет з герданом від @gunia_project та чокер @oksana.boriychuk 🤍

Аліна @alina.novyk хоче проводити затишні вечорі зі свічкою від @prosto_mykolka , а також зібрати стильний образ разом з @shypelyk , @verbena_handbags , @gunia_project та каблучками @clan.jewellery 💍

Христя @melnykristina мріє про босоніжки від @kachorovska_atelier та комірець від @gunia_project , а зимніми вечорами атмосферу іїй створюватимусь свічки у свічнику @grono.shop та улюблена платівка ✨

106

8

Нещодавно завершився мій винний тур по Закарпаттю 🍷

І я неймовірно вдячна @sassk_winery, @stakhovsky.wines та @chizaywine за персональні дегустації та екскурсії виноградниками 😍

Коли я навчалась у школі @goodwineschool ми вивчали всі процеси виробництва вина. І вони дали найкращу базу я вважаю! А тепер я маю змогу приїхати на виноробню, подивитись все на власні очі та задати мільйон питань особисто виноробам. Як виглядають батонаж, ремюаж, купаж. Яка різниця між ЧКД та спонтанною ферментацією. Як виглядає ботритіс і чому вино з цим виноградом виходить таке смачне....

Дякую!
За новий досвід.
За нові знання.
Тепер маю ціль об'їхати якомога більше українських виноробень. Бо нам дійсно є чим пишатись ❤️🇺🇦

57

0

Пройти курс Advanced у @goodwineschool @goodwine вина Італії – це не лише про вино, це про особливе задоволення для жінки, яка любить пізнавати красу життя у деталях

Коли ти розумієш, чому смак Бароло такий благородний, а Просекко дарує легкість і свято, – ти починаєш інакше дивитися навіть на просту вечерю з подругами.

Навчання стає пригодаю: кожен курс відкриває нові відчуття, дарує яскраві події та спогади.
Інвестувати у власні знання – ось справжній розкішний максимум сучасності. Адже сумочки з часом втрачають цінність, а досвід та впевненість залишаються з нами назавжди 🍷🍇

53

9