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🇮🇹 UN PO’ D’ITALIA NELLA MIA CUCINA 🇮🇹

Heute gibt’s gleich doppelte Pizza-Liebe ❤️‍🔥

🍕 Pizza Funghi – meine absolute Lieblingspizza
🍕 Pizza mit italienischer Salami – für alle, die’s gerne ein bisschen würziger mögen 

Beide natürlich mit frischer Tomatensauce, Mozzarella , aromatischen Kräutern und einer ordentlichen Handvoll Knoblauch – weil Knoblauch einfach niemals zu viel sein kann! 

Ein bisschen Italien in meiner Küche, dazu der Duft von Pizza im ganzen Haus und schon fühlt sich der Montag verdammt nach Urlaub an. 🇮🇹

„La vita è troppo breve per mangiare una pizza cattiva.“ 🍕
Das Leben ist zu kurz für eine schlechte Pizza.

Oder wie ich sagen würde:
„Pizza, amore e aglio… basta così!“ ❤️‍🔥
Pizza, Liebe und Knoblauch… mehr braucht’s nicht!

Und jetzt mal ehrlich: Team Funghi oder Team Salami ?

#pizzalover #pizzafunghi #italianfoodlover #italianstyle #pizzasalame
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🇮🇹 Zurück aus den Sommerferien – aber ein bisschen Italien ist geblieben! ❤️

Hallo zusammen, ich melde mich gut erholt zurück und hab euch direkt ein kleines kulinarisches Mitbringsel aus Italien mitgebracht. 😍

Tagliata di Manzo 🥩
mit Rucola 🌿, feinen Grana-Spänen 🧀 & fruchtigen Pomodorini 🍅

Sommerlich, leicht, mediterran – und einfach unsagbar lecker! 🤌🇮🇹

Ein Teller, der sofort wieder Urlaubsgefühle weckt. ☀️

#tagliatadimanzo #italienischeküche #italianfood #mediterraneküche #sommerfood
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Il re dei digestivi pugliesi fatto in casa: l'Allorino! Verde come uno smeraldo, profumatissimo e perfetto come digestivo dopo i pasti importanti. Io lo preparo così, con la ricetta tipica e foglie fresche. Prodotto Pat pugliese per eccellenza.

📌 SALVA IL REEL per non perdere le dosi precise quando vorrai prepararlo in casa!
INGREDIENTI:
• 35-40 foglie di alloro fresco ( preferibilmente foglie nuove, giovani e lucide)
• 500 ml di alcol puro a 95°
• 750 ml di acqua
• 350 g di zucchero

 PROCEDIMENTO:
1️⃣ Dopo aver lavato e asciugato benissimo le foglie di alloro, mettile in macerazione con l'alcol a 95° dentro un barattolo di vetro.
2️⃣ Lascia riposare al buio per 10 giorni. Ricordati ogni tanto di andare a scuotere il barattolo per estrarre tutto l'aroma!
3️⃣ Passati i 10 giorni, filtra l'alcol dalle foglie.
4️⃣ Prepara lo sciroppo: fai bollire l'acqua e lo zucchero per 5 minuti, poi lascialo raffreddare completamente.
5️⃣ Unisci lo sciroppo freddo all'alcol filtrato, mescola bene e imbottiglia.

🤫 Il segreto: lascialo riposare al fresco per un mese prima di aprirlo. Servilo freddissimo, è una bomba deliziosa per la digestione!
Tu lo hai mai preparato così in casa? Scrivimelo nei commenti! 👇🌿
@sedicipuglia
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🍊🧡 SUMMER SPECIAL – Aperol Spaghetti! 🍝✨

Vergesst den Aperol Spritz… dieser Pasta-Trend wird DER Hit des Sommers! 🤩☀️

Fruchtige Orange 🍊, ein Schuss Aperol 🧡, spritziger Prosecco 🥂, eine herrlich cremige Sauce und würziger Parmesan 🧀 – das Ergebnis? Eine Pasta, die nach Sommer schmeckt und garantiert für Gesprächsstoff sorgt!

Das braucht ihr für 2–3 Personen:
🍝 250 g Pasta nach Wahl
🧅 1 Schalotte
🧄 2 Knoblauchzehen
🧈 2 EL Butter
🥂 80 ml Prosecco
🧡 80 ml Aperol
🥛 200 ml Kochsahne
🍊 Saft von ½ Orange
🧀 50 g frisch geriebener Parmesan
🧂 Salz nach Geschmack

Einmal probiert und ihr werdet verstehen, warum diese Kombination so genial ist! 😍

Für alle Aperol-Lover ein absolutes Must-have in diesem Sommer! ☀️🍝🧡

Speichert euch das Rezept 📌, schickt es euren Pasta- & Aperol-Fans und verratet mir in den Kommentaren: Würdet ihr Aperol Spaghetti probieren? 👇

#aperolspaghetti #pastalover #aperol #summerpasta #pastarecipe
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