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Grill Five-0

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BBQ | GRILLING | COOKING
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Sers Freunde des verführerischen Grillduftes !

"Pulled Flank Steak Knödel"

Eine Resteverwertung Deluxe im heutigen Rezeptvorschlag.

Probiert's mal aus und teilt mir Eure Meinung dazu gern in den Kommentaren mit !

Hier die Zutaten für meinen Rezeptvorschlag "Pulled Flank Steak Knödel" :

[ ] Pulled Flank Steak
[ ] 750gr fertiger Knödelteig
[ ] Blue Hog "Butter Style Jalapeño Style Sauce"
[ ] Wasser
[ ] Salz

... und dann nur noch genießen !

Euch noch schöne Ostertage, lG Stefan ✌🏻

https://youtu.be/nhrHodA_YNE?is=c0TnFhGTfvXAXxGK

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🍲 Bigos – polnischer Klassiker! 🇵🇱
Herzhafter Eintopf mit Sauerkraut, Fleisch und Gewürzen – langsam geschmort und voller Geschmack. Perfekt für gemütliche Tage. ❤️

#bigos #polnischeküche #eintopf #hausgemacht #comfortfood

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🍔 Mini-Burger als Party-Snack 🍔
Zur Hausmesse wurde in unserer AEG Showküche nicht nur beraten – sondern live gekocht. Und was passt besser zu einem Event als saftige Mini-Burger frisch aus dem Ofen? 🔥

Unser BBQ-Experte @grill.five.0 hat passende Party-Highlights gezaubert:
Selbstgebackene Mini-Burger-Buns mit saftigen Rinderhack-Patties, geschmolzenem Käse, sauren Gurken, hausgemachter Zwiebelkonfitüre, Mayonnaise und BBQ-Soße. 🤤

Perfekt als Snack für Gäste, fürs nächste Grill-Event oder einfach, wenn man Lust auf richtig gutes Fingerfood hat.
Und das Beste: In unseren Showküchen kannst du moderne Küchentechnik nicht nur anschauen, sondern live in Aktion erleben – so wie hier bei unserer Hausmesse.

Wirst du die Mini-Burger nachmachen? 😏👇

#alcomöbel #hausmesse #aeg #livecooking #miniburger #partysnack #fingerfood #kücheninspiration #branderbisdorf #meinalco

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Bei uns wird wieder fleißig gekocht! 😊

Heute und morgen kannst du im Rahmen unserer großen Alco Hausmesse an beiden Standorten bei unseren Live Köchen vorbeischauen, probieren und unsere Küchen in Aktion erleben! 👨‍🍳

Wir freuen uns auf euch! 😍

#livecooking #freiberg #BrandErbisdorf #alco #alcomöbel

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Enthält #unbezahltewerbung

was aus dem lecker Oregano- Parmesan- Baguette geworden ist, sehr ihr hier 🤤🤤🤤🤤🤤

Chicken Theriaki Sub 😍🤤😍🤤

Belegt wurde es folgendermaßen:

Baguette
Cheddar anschmelzen lassen
Chipotle Southwest Sauce
Romanasalat
Chicken Theriaki
Chipotle Southwest Sauce
Gurken
Zwiebeln
Tomaten
Mais
Chipotle Southwest Sauce
Baguette

Baut euch das Teil unbedingt mal nach und lasst mich wissen wie es euch geschmeckt hat 😉

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Du suchst ein leckeres, schnell vorzubereitendes Dutch Oven Rezept?
Schichtfleisch ist ein Klassiker unter den Dutch Oven Rezepten. Viele Neubesitzer eines Dutch Ovens weihen ihren gusseisernen Topf mit Schichtfleisch ein.
Kein Wunder, denn es ist super einfach umzusetzen und das Ergebnis gleichzeitig absolut lecker!

Zutaten:
ca 2kg Schweinenacken
1 kg Zwiebeln
4-5 mittelgroße Kartoffeln
400g Baconscheiben
Gewürzmischung oder Rub nach Wahl
Pro Schicht 2 El Dulce de Leche (karamellisierte Kondensmilch)
700ml Gemüsebrühe
250ml BBQ Sauce nach Wahl

Tipp:
Dulce de Leche bekommt ihr fertig im Glas oder macht sie einfach selbst:
Einfach eine geschlossene Dose gezuckerte Kondensmilch ca. 3 Std. im Wasserbad leicht köcheln lassen- fertig!

Viel Spaß beim Nachmachen!

Schreibt mir gerne in die Kommentare, wie es geklappt hat und ob euch das Rezept gefallen hat!

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Schaut euch an wie es gemacht wird in meinem neuen Video auf meinem YouTube Kanal. Link siehe Bio oben oder direkt hier:

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https://youtu.be/hc96n9mCTA8?si=d5KqVjcu2_D1zdSF

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Endlich habe ich die neue klappbare Ablage super einfach montiert – und das Ergebnis feiere ich total.

Die Installation ist wirklich simpel:
🔧 Vorhandene Schrauben lösen
🔩 Edelstahlteile von grillrost.com montieren
🪵 Brett zuschneiden, verschrauben
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Perfekt für mehr Platz beim BBQ, Smoken und Grillen.
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Freunde des gepflegten Paarbierque, der Oktober ist im Lande und das Münchener Oktoberfest ist am Finalen Tag....
Auf dem Oktoberfest ist das Wiesn Hendl in aller Munde, aber heute zur Episode 7 gibt es das Giggerl mal anderst :-) ihr dürft gespannt sein.

Ich bereite mit Euch zum heutigen Bier ein schönes
Roadkill Chicken vom Grill, das ist knuspriger, saftiger und dazu ist die Garzeit noch geringer wie vom Standard Hendl.
Und außerdem sieht es noch viel cooler aus.
Dazu hier Kurz & Knackig die Zubereitung.

Wir starten mit der Vorbereitung: Hähnchen entlang der Wirbelsäule aufschneiden, flach drücken und trocken tupfen. Mit Salz & Pfeffer würzen.
Für die Marinade: Knoblauch, Zitronenabrieb, Rapsöl, Honig, Senf, Tomatenmark, Sojasoße & Paprikapulver verrühren. Hähnchen rundum einpinseln und mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) marinieren.

Den Grillen: Grill auf 200 °C indirekte Hitze vorheizen. Hähnchen mit der Brust nach oben ca. 50–60 Minuten grillen, nach der Hälfte erneut mit Marinade bestreichen.

Nach dem Garen nun noch Ruhen lassen, 5–10 Minuten, zerteilen und genießen – außen knusprig, innen saftig! 🔥🍗

Zum RoadKill Chicken gibt es heute ein Bayrisch Hell der @weltenburger Brauerei

Ein schönes malzig leichtes Lagerbier, das schön mit Roadkill Chicken harmoniert... ein Träumchen von der Donau...

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Freunde des gepflegten Paarbierque, der Spätsommer ist eingeläutet... Jetzt noch einmal gechillt an den Bombachsee oder einen anderen See eurer Wahl, leckeres Bierchen und dazu am Lagerfeuer Ribs aus dem Dutchoven...

René hat für euch was Leckeres kredenzt... Viel Spass beim Genießen...

Die Zubereitung der Dutch Oven Rib's ist wie ihr das von den meisten DO Rezepten kennt einfach gehalten. Wir benötigen ein paar fleischige Leitern Rib's, 3 bis 4 Gemüsezwiebeln, 1 Flasche BBQ Sauce nach Wahl, etwas Apfelsaft und nicht zu vergessen einen Rub.
Die Rib's werden von der Silberhaut befreit und gerubt, bei uns mit Magic Dust. Die Zwiebeln schälen, vierteln und den Boden des DO damit bedecken. Darauf werden die Leitern leicht eingerollt plaziert. Nun füllen wir etwas Apfelsaft dazu und übergießen dann alles im DO mit der BBQ-Sauce. Deckel drauf und bei gut 160° im Gasgrill oder auch mit Briketts für 2 1/2 Stunden im geschlossenen DO gegart.
Nach dieser Zeit sind die Rib's Butterzart, und das Fleisch fällt fast alleine vom Knochen.
Nun servieren:
Zu den Dutch Oven Ribs gibt es das Brombachseer Hell ein schönes feinwürziges Fränkisch Hell mit einem angenehm dezent fruchtigen Abgang... So angenehm wie der milde Spätsommer...

Euch einen schönen Sonntag und lasst es euch munden...

Salute
René & DonRi

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Genieße das Leben!
„Raus und Machen“
Einen schönen Freitag wünsche ich euch.
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Bacon-Pork-Belly-Lollipops
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Diese Pork-Belly-Lollipots sind knusprig, herzhaft, leicht süßlich dank eines hausgemachten Rubs (von @bambi_blattfuss) und Sauce voller Geschmack.
Sie zergehen auf der Zunge und machen süchtig- im besten Sinne. Es erfordert zwar etwas mehr Zeit, aber das Ergebnis ist es absolut wert!

Eine Schritt- für Schritt- Anleitung, um diese gerauchten, süßen und herzhaften Lollis nachzumachen seht ihr in meinem neuen Video auf meinem YouTube Kanal. Link siehe Bio oben oder direkt hier:

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https://youtu.be/jku5nwGzgW0?si=atcbY_lMi8LG1qy6

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Zutaten:
1,5kg Schweinebauch
500g Baconscheiben
Rub nach Wahl
BBQ-Sauce nach Wahl
2 El Honig

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