Instagram story viewer> @hamifood> Tagged

حامی فود(حامد شقایق)

@hamifood

undefined

POSTS STORIES REELS TAGGED

راه اندازی امارت پارسه در شهر قزوین #آموزشآشپزی #رستوران

3

33

رستوران تاریخی عمارت پارسه در قزوین استارت زد
نظراتتون رو کامنت کنید
بزودی قرعه‌کشی داریم
بگو ببینم برای اولین قرار تو این رستوران زیبا
قیمه نثار اصیل سفارش میدی
یاپلونثار با ماهیچه😋
گروه راه‌اندازی و آموزشی

@chefabolhasani
استاد ابولحسنی
(مدرس برتر غذایی و رکوردار کباب ایران)

@hamifood
مهندس حامد شقایق
( اولین مدرس مدیریت ورستورانداری مدرن در ایران)

#قزوین#عمارت_پارسه #سرآشپزابوالحسنی #حامدشقايق #قزوین_گردی

2k

178

پشت هر تجربه‌ی به‌یادماندنی، یک تیم هماهنگ، آموزش دیده و متعهد ایستاده...

به ماسوله خوش آمدید💚

#رستوران_تجریش #رستوران_ماسوله #تجریش #ماسوله_تجریش #کباب

181

22

فقط چند روز از شروع قصه‌ی ماسوله گذشته… 🤍

۶ شهریور؛ و امروز که هنوز کمتر از ۱۰ روز از افتتاح ماسوله می‌گذره،

حالا اینجا پر شده از طعم‌های خوب، لبخندهای شما و خاطره‌هایی که تازه شروع شده‌اند. ✨

ما تازه اول راهیم… و خوشحالیم که این مسیر رو با شما شروع کردیم.
🌿

📍 ماسوله، تجریش | شریعتی، نرسیده به میدان قدس منتظرتونیم برای ساختن شب‌های خاطره‌انگیز بیشتر.

#ماسوله #رستوران_ماسوله #رستوران_تجریش #رستوران_تهران #تجریش

985

232

⁨ استاندارد حرفه‌ای سرو ماهی و پلیت با دستمال

در سرو حرفه‌ای ماهی، ارائه پلیت باید با نهایت دقت، ظرافت و رعایت اصول تشریفات انجام شود. سرویس‌دهنده موظف است پلیت را روی دستمال سرو کاملاً تمیز و اتوکشیده قرار دهد تا علاوه بر حفظ بهداشت، از تماس مستقیم دست با ظرف جلوگیری شده و جلوه‌ای لوکس و حرفه‌ای به سرو ببخشد.

در بسیاری از ویدیوهای آموزشی و استانداردهای سرویس هتلی، مشاهده می‌شود که پلیت با استفاده از دستمال سرو در دست گرفته شده و با کنترل کامل، بدون تماس مستقیم دست با لبه‌های ظرف، روی میز مهمان قرار داده می‌شود. این روش علاوه بر افزایش سطح بهداشت، نشان‌دهنده تسلط کامل پرسنل بر اصول سرویس‌دهی حرفه‌ای است.

هنگام حمل، پلیت باید کاملاً متعادل، بدون لرزش و در زاویه‌ای مناسب نگه داشته شود. در زمان سرو، ظرف با حرکتی آرام، بدون ایجاد صدا و از سمت استاندارد میز مقابل مهمان قرار می‌گیرد. دستمال سرو باید همیشه تمیز، بدون چروک و به گونه‌ای در دست قرار گیرد که در دید مهمان، بخشی از زیبایی و نظم سرویس باشد.

یک سرو حرفه‌ای تنها به کیفیت غذا محدود نمی‌شود؛ بلکه نحوه حمل، استفاده صحیح از دستمال سرو، ظرافت در ارائه پلیت و احترام به فضای شخصی مهمان، نشان‌دهنده استانداردهای بالای خدمات و تجربه‌ای ماندگار در ذهن مهمان خواهد بود.#بهاره_حسینی #هتل #رستوران #آموزش #اتیکت⁩

69

8

معجزه پخت با Fimar! ✨

تا حالا فکر کردید چطوری می‌شه کیفیت غذا رو در حجم بالا ثابت نگه داشت؟

✅ از پخت ترکیبی تا سرعت عمل بالا؛ هر چیزی که یک آشپزخونه حرفه‌ای نیاز داره!

📺 ویدیو رو تا آخر ببینید و برای اطلاع از قیمت کلمه "کامبی" رو برامون کامنت کن.

(با سپاس از مهندس حامد شقایق)
.
.
.
.
#آشپزی #تجهیزات_آشپزخانه #براکس #تجهیزات_آشپزخانه_صنعتی #فیمار #کامبی_آون #تجهیزات_صنعتی

825

175

Hamifood اگاه باشید !!!!
قبل از سرمایه گذاری میلیاردی ، با هزینه ای بسیار متعادل و
مشاوره با افراد با تجربه را کردن ، هدر دادن عمر و از بین بردن سرمایه و اعتبار شماست .
تماس جهت مشاوره بامهندس حامد شقایق
09122466288
ارادتمند سر آشپز ابوالحسنی 🙏

184

6

🎯دوره مدیریت مدرن در آکادمی بوراکس برگزار شد.
🎓این دوره آموزشی طی سه روز متوالی با تدریس اساتید برجسته، حامد شقایق و ساحل دهنوی، به‌صورت جامع و کاربردی ارائه گردید.
✅در این کارگاه، سرفصل‌های کلیدی از جمله راهبری استراتژیک، تصمیم‌گیری حرفه‌ای، تیم‌سازی و پیاده‌سازی نگاه سیستمی در صنعت رستوران‌داری به‌صورت عملیاتی واکاوی شد.
🚀این دوره مسیری روشن برای مدیرانی است که به‌دنبال رشد پایدار و اجرای استانداردهای بین‌المللی در کسب‌وکار خود هستند.

#مدیریت_مدرن #رهبری_کسب_و_کار #تیم_سازی #تفکر_سیستمی #رشد_پایدار #بیزینس_پلن

310

61

شر وع ثبت نام درآموزشگاه آشپزی خرم خاتون
با ارائه مدرک فنی و حرفه‌ای
اولین آکادمی آموزشی کاملا صنعتی بادستگاهای
حرفه ای دنیا کاملا بروز وبافضای بهداشتی وبزرگ
شمادر این کلاس بیش از ۷۰ آیتم آموزش میبینید
خارج ازآموزش سرو وتست غذاها هست
وچندآیتم رو شما خودتون بصورت ورکشاپ کار میکنید
مثل سیخ گیری کوبیده خرد کردن مرغ جوجه سیخگیری برگ سیخگیری انواع جوجه ها برش گوشتها پخت پز
فرق ما بابقیه این هست تا یاد نگیرید بیخیال تون نمیشیم
خروجی برای ما ازهمه چی باارزش هست
👈اگه قصد ثبت نام دارید کامنت کنید کباب زنی😍
##اگه_از_اکسپلور_دیدی_پیجو_فالو_کن💕🌹😘🙋
باهمراه شود تا حرفه ای شوید وحرفه ای بمانید
#کباب_برگ #کباب #آشپزی#آموزش_آشپزی #اکادمی #آکادمی_آشپزی #بوراکس #راه_اندازی_رستوران #سرآشپزابوالحسنی #کباب

12k

769

دوره مدیریت مدرن و رستوران داری مدرن در آکادمی آموزشی بوراکس

تاریخ برگزاری کلاسها

۲۳ ، ۲۴ ، ۲۵ آذر ماه

480

69

۳ روز تا متحول کردن کسب‌وکارت! 🚀

می‌خوای بدونی اصول راه‌اندازی و مدیریت رستوران تو سال ۲۰۲۵ چیه؟ 🤔
دوره «مدیریت مدرن» آکادمی بوراکس دقیقاً برای توئه که می‌خوای حرفه‌ای باشی.
مدرسین: مهندس شقایق و مهندس دهنوی

کلمه “مدرن” رو کامنت کنید و اطلاعات بیشتر رو دریافت کنید.

#بوراکس_آکادمی #مدیریت_رستوران #مشاوره_رستوران
#حامد_شقایق #برندینگ_رستوران

2k

308

⁨ اگر می‌خوای کسب‌وکارت رو مثل یک مدیر واقعی و حرفه‌ای هدایت کنی…

وقتشه وارد دنیای مدیریت مدرن بشی!

در دوره تخصصی مدیریت مدرن با تدریس مهندس حامد شقایق و مهندس ساحل دهنوی یاد می‌گیری چطور:
🔹 تصمیم‌های هوشمندانه بگیری
🔹 تیم‌سازی و رهبری حرفه‌ای داشته باشی
🔹 فرایندها رو اصولی مدیریت کنی
🔹 و کسب‌وکارت رو چند سطح ارتقا بدی

این دوره ترکیبی از تجربه، علم روز و تکنیک‌های کاملاً کاربردیه؛ یعنی مستقیم می‌تونی در کسب‌وکارت اجراش کنی.

🌐 ثبت‌نام در آکادمی بوراکس
✨ جایی که مدیران آینده ساخته می‌شن!

📩 برای کسب اطلاعات بیشتر، کلمه «مدرن» را دایرکت کنید.
📞 برای ثبت‌نام:
۰۲۱۸۸۳۶۳۰۰۶
۰۹۳۶۱۷۱۷۹۲۵
#مدیریت_مدرن#آکادمی_بوراکس#حامد_شقایق#ساحل_دهنوی#مدیریت_کسب_و_کار#رهبری_سازمانی#مدیران_آینده#بهبود_عملکرد#مدیریت_روز#رشد_کسب_و_کار⁩

2k

262