Instagram story viewer> @hookahplace.monna> Tagged

HookahPlace Monna Lisa

@hookahplace.monna

undefined

POSTS STORIES REELS TAGGED

@hookahplace.ikigai @hookahplace.monna благодарю за локацию 🫂

47

6

48

1

Обозначу что это центр паровых коктейлей, иначе говоря кальянная 💨 но от этого, место ещё больше меня удивило кухней, интерьером и в целом всем в совокупности.

Пояснительная бригада про тар-тар 😅 Муж делает сам невероятной вкусноты тар-тар, мы заказываем его во всех заведениях и нас трудно удивить, но здесь правда очень вкусно, Даня сказал что могут даже посоревноваться) да и кстати благодарность @korolev_09 он же мой муж что показал мне это место (он оказывается там частый гость)🤍

А ещё филиала в Тюмени два: есть ещё на Пожарных и спасателей, но там другой интерьер, повод заглянуть 🤝

@hookahplace.monna 🫂

443

8

Испания. Севилья. XV век.
Корабли уходят в Новый Свет.

Мексика. Jose Cuervo. Лайм. Розовый перец.
Европа. Херес. Красный апельсин. Лаванда.

Тюмень. XXI век. Monna.
Егор. Сережа. Женя.

Общность и симбиоз.
Paquete de Sevilla. Bar Hub Competition.

@kuzin.artyom @simple_spirits_academy @barhub.ru @seregha.mernik @denis_valdes.unomas @sh1g1n
@maxyagolnik @herbaristasyrups @a.danilov.design
#barhub #barhub_COMPETITION #barhub_COMPETITION_26
#текилизация #jose_cuervo

75

3

Горячие воспоминания с геста наших друзей из Тюмени вам в ленту 🔥

Спасибо, @hookahplace.monna , было круто!
#barhub_competition_26

179

1

Из Тюмени с любовью: «Гранд-Тур» Hookah Place Mona в Екатеринбурге!

Исторические своды, авторский подход и полная свобода вкусовых экспериментов. Команда тюменского бара Hookah Place Mona везет в Екатеринбург свой фирменный контраст - баланс вековых традиций, премиального сервиса и дерзкого авангардного прочтения миксологии.

В рамках всероссийского конкурса #barhub_COMPETITION_26 мы приготовили для вас эксклюзивный маршрут: концептуальные коктейли на премиальной текиле Jose Cuervo с использованием ярких натуральных вкусов от Herbarista.

78

2

Monologue (Монолог)

За каждым успешным баром стоит человек, который считает фудкост, проверяет закупки, обновляет ТТК и воюет с экселевскими таблицами. В барных кругах Тюмени меня знают именно таким: структурированным, требовательным и спокойным бар-менеджером, который рулит процессами и требует идеального порядка. 
Но субботними ночами, когда бар заваливает чеками, внутри каждого из нас просыпается тот самый бартендер из своего золотого времени. Парень, который ловил дикий кураж запары, понимал стойку без слов и которого друзья в последний момент отговаривали сигануть на люстру ради чистого кайфа.
Тренды меняются, зумеры не могут без кордиалов, но железная классическая база и харизма — бессмертны. Именно поэтому мой коктейль для Friends Cocktail Cup 2026 - это «Monologue». Мой личный манифест и переосмысление великого, строгого Dry Martini.
Я взял современные сладкие и кислые текстуры, но укротил их, оставив кристальную чистоту вкуса, правильную температуру и истинно мужской характер. Сухой и уверенный профиль джина Bosford я столкнул с ярким балансом кордиала Sweet & Sour собрав их в безупречную синергию.
«Monologue» - это напиток для тех, кто уже всё и всем доказал, но в любую субботу готов выйти за стойку и напомнить молодым, что такое настоящая харизма. 
«Monologue»
* Джин Bosford - 50 мл
* Вермут Extra Dry - 20 мл
* Кордиал Sweet and Sour «Яблоко-Дыня-Роза» - 10 мл
* Домашний биттер кафирский лайм белый перец — 2 мл  Метод: Stir Посуда: Крокус @enjoy_barware  Гарниш: Вишня мараскино 
#friendscocktailcup2026 #bosfordgin #fcc2026 #friendsorchestra
@maximgorelik @aliyusifov.sweetsour @denistemny
@foodinsider_ru @friends_orchestra @sweetandsour_sochi @cocktail_design @proffsyrup @vintagebar.ru @2gis @radiobufet @artenderproject

138

14

Paquete de Sevilia
Очередная остановка нашего Гранд-тура - Севилья, город с долгой и запутанной историей 🇪🇸🚢

Она находилась под властью Римской империи, мусульман, а затем стала христианским центром торговли Испанской империи. Сюда попадали все «трендовые» новинки Нового Света: какао, табак и специи. А взамен колонисты везли за океан современные технологии, цитрусовые и крепленые вина.

Морские путешествия стали главным толчком к развитию человечества. И все это началось здесь - в испанском городе, который не имеет даже прямого выхода в море.

Наш коктейль - олицетворение эпохи великих открытий, когда люди из самых разных частей земного шара впервые начали взаимодействовать между собой. В одном бокале скрещиваются два мира: текила и розовый перец из Америки встречаются с хересом, лавандой и сицилийскими красными апельсинами из Южной Европы. Вместе они создают напиток, который полюбился бы в любом уголке земного шара.

Ingredients:
Текила Jose Cuervo Especial Silver - 40 мл
Сухой херес - 10 мл
Сироп Herbarista Lavande De Lumière - 10 мл
Сок лайма - 30 мл
Blood Orange & Pink Pepper Foam - OnTop

Method: Shake
Garnish: Посыпка из соли и цедры апельсина.

Сложносоставной ингредиент:
Blood Orange & Pink Pepper Foam

Сироп Herbarista «Fiero Blood Orange» - 100 мл
Вода очищенная - 100 мл
Розовый перец (горошек) - 5 г
Альбумин - 4 г
Яблочная кислота - 1 г

Приготовление: Прогреть воду с розовым перцем для раскрытия аромата, отфильтровать. Смешать все ингридиенты , затем заправить в сифон.

@kuzin.artyom @simple_spirits_academy @barhub.ru @seregha.mernik @denis_valdes.unomas @sh1g1n @maxyagolnik @herbaristasyrups @a.danilov.design

#barhub #barhub_COMPETITION #barhub_COMPETITION_26 #текилизация #jose_cuervo

59

5

История одного гостя, которая изменила всё !

Рады приветствовать вас, друзья! 👋

Наша команда в рамках всероссийского конкурса barhub_COMPETITION_26 хочет рассказать вам одну удивительную историю из жизни нашего бара!

Иногда первое впечатление бывает обманчивым. Когда к нам зашел этот неопрятный мужчина, вся команда была уверена - будут проблемы. Но мы решили довериться человечности и гостеприимству, а не предрассудкам. И не прогадали! Оказалось, что за невзрачным видом скрывался потрясающий человек (и, как выяснилось позже, отличный постоянный гость!).

Как обычные 3 шота текилы и немного внимания могут изменить чей-то вечер и сломать стереотипы - смотрите в видео! 🎬

Будьте уверены, приходя к нам в гости, вы всегда встретите тепло, улыбки и лучший сервис! До встречи за барной стойкой! 🥂

@kuzin.artyom @simple_spirits_academy @barhub.ru @seregha.mernik @denis_valdes.unomas @sh1g1n @maxyagolnik @herbaristasyrups @a.danilov.design

#barhub #barhub_COMPETITION #barhub_COMPETITION_26 #текилизация #jose_cuervo

72

3

Эволюция легенды: Маргарита 🍸

Маргарита — это не просто коктейль, а история барной культуры в трех актах:

1️⃣ Классическая Margarita: Фундамент баланса текилы, трипл-сека и лайма. Золотой стандарт, задавший моду на «сауэры» с соляной каймой.

2️⃣ Tommy’s Margarita: Революция Хулио Бермехо. Отказ от ликера в пользу нектара агавы перенес акцент на чистоту текилы, сделав вкус более глубоким и натуральным.

3️⃣ Margarita Al Pastor: Авангард от Licorería Limantour. Гастрономический твист с ананасом и кинзой — пример того, как современный бар превращает коктейль в полноценный кулинарный опыт.

Итог: За десятилетия Маргарита прошла путь от простого кисло-сладкого микса до сложного авторского концепта. Мы перестали маскировать вкус алкоголя и научились подчеркивать его через локальные ингредиенты и кулинарные техники.

@kuzin.artyom @simple_spirits_academy @barhub.ru @seregha.mernik @denis_valdes.unomas @sh1g1n @maxyagolnik @herbaristasyrups @a.danilov.design

#barhub #barhub_COMPETITION #barhub_COMPETITION_26
#текилизация #jose_cuervo

60

4

С днем рождения, @hookahplace.monna ❤️‍🩹

53

1

Лови нашу заявку на #barhub_COMPETITION_26 от бара @hookahplace.monna
Наша команда:
@sergey.kuyanov
@yazzzko
@kashtanov.bartendor @gerasimenko.ikigai
@tsvetktkova
Партнёры конкурса:
@barhub.ru
@maxxiumrussia
@schmidt_spirits
@barristergin_ru
@araratrussia
@simple_spirits_academy
@barmangiraffe
@a.danilov.design
@kuzin.artyom
@seregha.mernik
@starushko.alexsandr
@herbaristasyrups @denis_valdes.unomas
@sh1g1n
@maxyagolnik
#barhub #barhub_COMPETITION #barhub_COMPETITION_26

204

24