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Artesanal #Chocolate Ecuador 🇪🇨| Bean to Bar 🍫
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Martes Gastronómico 🥘🥤🍲 
Disfrutando unos deliciosos “Pristiños con Miel” (Foto 2), un tradicional postre quiteño, similar a un pan bañado con miel de panela, típico de las festividades ecuatorianas. Tuve la oportunidad de probar este rico manjar en un puesto de comida llamado “El Café Rincón del Cura Males”, ubicado en el Pasaje Arzobispal Centro Comercial y atendido por sus dueños una pareja de señores muy lindos y cordiales.

Igualmente no podía dejar de tomarme una buena taza de chocolate caliente hecho con Cacao ecuatoriano llamado “Chocolate con Máchica” (Foto 1), un best seller de Huma Chocolate, lugar especializado en chocolate de origen y artesanal ecuatoriano. Por cierto, la máchica es un alimento ancestral de la región andina del país y esta hecha de  harina tradicional, densa y nutritiva, elaborada a base de cebada tostada y molida. @humachocolate

Los dos lugares se ubican en el Centro Histórico de Quito y sus ambientes son perfectos para pasar un momento agradable y, aprender y disfrutar de la rica gastronomía del Ecuador.

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