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Inna Daussy-Kovaleva

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• Le Meilleur Pâtissier 9. 🎥
• French Aesthetic 🥂
• Montpellier 💌

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After the wedding.
#afterthewedding #parisromance #timelesselegance #parisianelegance #loveinparis @inna.lmp9 @elenaparisphoto

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Paris with you.

#paris #parisianstyle #frenchelegance #couplestyle #parisianmoments
@inna.lmp9 @erii.ph

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Et puis, il y a nous.
Paris, septembre 2026.

#paris #justmarried #lovestory #parisianromance #weddingmoments @inna.lmp9 @erii.ph @hermes @loropiana @berluti @maisonvertumne_paris @bvlgari @rolex @zegna @graff @cartier @vitalebarberiscanonico1663

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Il existe des rencontres qui bouleversent une vie.
Et d’autres qui lui donnent enfin une direction.

Avancer ensemble devient étrangement simple lorsque deux êtres regardent naturellement vers le même horizon.
La même manière de penser. D’aimer. De voir la beauté dans le monde.

Alors, peu à peu, l’idée d’un avenir séparé cesse même d’avoir du sens.

Certains engagements ne naissent pas d’un instant.
Ils sont la prolongation silencieuse de tout ce qui existait déjà.

Et un jour, l’évidence devient une promesse.

————————————————————

Существуют встречи, которые переворачивают жизнь.
И существуют те, которые наконец придают ей направление.

Идти вместе становится удивительно легко, когда два человека естественным образом смотрят в одну сторону.
Одинаково мыслить. Одинаково любить. Одинаково видеть красоту мира.

И постепенно сама мысль о раздельном будущем теряет всякий смысл.

Некоторые обещания не рождаются в один момент.
Они становятся тихим продолжением всего, что уже существовало раньше.

И однажды очевидность превращается в обещание.

#engagement #parís #élégance #luxurylifestyle #futuretogether @elenaparisphoto @inna.lmp9

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Nous sommes ouverts aujourd’hui !
Venez découvrir des idées de cadeaux fantastiques pour les amoureux de la cuisine et de la pâtisserie.
Nous vous accompagnerons pour réussir vos desserts de fêtes.

🏬 Ouvert aux pros et aux amateurs
📍ZAE du fenouillet à Pérols
Site internet : www.cook-shop.fr

#Suddefrance #Occitanie
#cookshop #toutpourfairedejolisgateaux #montpellier

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Un déjeuner au Ritz.
Le murmure du marbre, la lumière dorée qui glisse sur les colonnes, ses galeries luxueuses.
Un palace où chaque détail devient un hommage à l’art de vivre. #ritzparis #paris #parisluxe #luxury #lifestyle #artdevivre #luxuryexperience #gastronomiefrancaise #chopin #instaluxe #luxuryreels #parisvibes #luxuryaesthetic

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Entremet rhubarbe 🔻

En cette fin de saison de la rhubarbe, il était temps de transformer ce fruit en gâteau !

Son goût acidulé et sa texture fibreuse en font un fruit assez particulier.
Pour arrondir son gout rien de tel qu’une crème diplomate à la vanille @vanille_lina .

Pour sa présentation, je me suis inspiré de la tarte figue réalisée par @maxime.frederic vu dans un magasine @foudepatisserie !

À votre avis quel biscuit de ai-je choisi pour cet entremet ?

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#Entremet #Entremets #PatisserieFrançaise #PatisserieCréative #PatisserieMaison
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#Byladouillesucree

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Parce que les meilleurs souvenirs ont souvent un goût sucré. 🍋✨

J’ai eu la chance de cuisiner avec Alexis, chef pâtissier.
Lui, la rigueur pro. Moi, la déco florale. Résultat : des choux tout beaux, tout bons.
Côté pâte à choux, je reste fidèle depuis 2 ans à la recette de la box @toqueenmain.fr — toujours fiable !
Et notre twist maison :
👉 coulis de myrtilles gélifié à l’agar-agar
👉 crémeux citron au chocolat blanc & beurre de cacao, pour une texture ultra-lisse et une tenue parfaite, même à la chaleur.
Un moment complice, technique, et joyeux — comme on les aime.

#BehindTheChoux #ChouxTime #PastryLovers #PâtisserieFrançaise #ReelPâtisserie #FoodReel #GourmandiseDuJour #ChouxGarnis #CrémeuxCitron #FoodInspo #RecetteFacile #ChefAmateur #FoodCreation #FaitMaisonAvecAmour #ToqueEnMain #MomentGourmand #PâtisserieMaison #InstaFood #FoodArt #RecetteDuJour #FrenchPastry #ReelDuJour #lmp #lemeilleurpatissier

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🫐Glace florale à la vanille et lavande🫐

Une création toute en délicatesse,
où la douceur de la vanille rencontre le parfum léger de la lavande.
Seulement trois ingrédients pour l’appareil :
crème, lait concentré sucré, yaourt grec — rien de plus🙂‍↔️
Un coulis de myrtilles maison vient rehausser le tout,
pour une touche fruitée et un joli contraste visuel 😊💜

La préparation est d’une simplicité surprenante,
et le démoulage… un vrai plaisir, grâce aux moules en silicone platinum de @silikomart 💜🫐🍨
Un rendu net, élégant, et une texture fondante à souhait💜

Je vous invite à tester ces saveurs florales,
et pourquoi pas à inventer les vôtres :
jasmin, coquelicot, ou même rose…
Chaque fleur cache une glace possible 🌻🪻🌷

#GlaceFlorale #VanilleLavande #CoulisDeMyrtilles #Silikomart #SiliconePlatinum #FaitMaisonAvecAmour #GlaceCréative #DessertEstival #SaveursFlorales #montpellier #lavande #saveurdeprovence #provence #frenchaesthetic #lmp #lemeilleurpatissier #🪻 #🫐 #💜

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🫐🪻Glace florale à la lavande & myrtilles🪻🫐

Les amis, il y a des créations qui naissent d’un parfum, d’une envie douce et un peu rêveuse💜
Celle-ci, c’est une glace florale, infusée à la lavande, marbrée d’un coulis de myrtilles maison, et enrobée d’un voile de chocolat blanc,
Un dessert glacé sans sorbetière, pensé avec lenteur, texture et contraste 🫠

Pour le façonnage, j’ai utilisé des moules en silicone platinum — une matière souple et précise qui facilite chaque étape.
Ils viennent de la maison @silikomart , que je découvre dans mes essais du moment🙌🏻

Résultat : un démoulage net, une prise parfaite… et surtout, une vraie liberté de créer chez soi, à son rythme 🙏🏻💜
⸻

🍶 Recette complète – Glace florale maison :

Ingrédients (6 à 8 pièces)
– 350 ml de crème entière
– 150 ml de lait concentré sucré
– 125 g de yaourt grec nature
– 1 c. à café de fleurs de lavande comestibles
– 150 g de myrtilles
– 1 c. à café de sucre
– Chocolat blanc pour l’enrobage

Préparation :
1. Infuser : faire chauffer la crème avec la lavande. Couvrir et laisser infuser 15 minutes. Filtrer soigneusement.
2. Refroidir : laisser revenir à température ambiante, puis placer au frais plusieurs heures (la crème doit être bien froide).
3. Coulis : faire compoter les myrtilles avec le sucre, mixer et laisser refroidir.
4. Chantilly souple : monter la crème infusée bien froide, texture tombante (pas ferme).
5. Assembler : incorporer délicatement le yaourt grec, puis le lait concentré sucré à la spatule.
6. Mouler : verser en alternant avec le coulis pour créer un effet marbré.
7. Congélation : minimum 6 heures.
8. Finition : démouler et enrober de chocolat blanc fondu.

⸻

Une texture fondante, un cœur fruité, un parfum délicat…
et ce petit craquant qui prolonge le plaisir🫐💜🪻

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#SiliconePlatinum #Silikomart #GourmandisePoétique #GlaceCréative #ÉtéMaison #MouleFacile #SlowCréatif #lmp #lemeilleurpatissier #montpellier #suddelafrance

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Un petit nuage rose, tout doux, tout joli…❣️🥰
À l’intérieur, une compotée de framboise acidulée,
Une mousse à la vanille légère comme l’air,
Et un biscuit moelleux subtilement parfumé au zeste de citron vert de Sicile 🙌🏻
Une création délicate, pensée pour fondre en bouche 🩷✨

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Un entremets à la fraise tout en douceur, entre légèreté et gourmandise 🍓❤️
Une création fruitée, délicatement travaillée pour ravir les yeux et les papilles😍🍓

#pâtisserie #entremets #fraise #dessertgourmand #faitmaison #passionpatisserie #gourmandise #strawberrylover #instafood #cakeart #pâtisseravecamour #lmp #lemeilleurpatissier #montpellier #gateaumontpellier #patisseriemontpellier #patissiere

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