Instagram story viewer> @inna_making_cake> Tagged

Торти Київ ❤️ дитячі ❤️ весільні

@inna_making_cake

58K

followers

5666

following

✨Автор Заруба 1.0/2.0, Корисний чат
❤️Підкорила найскладніші торти в Україні
😇Декорую як Боженька
💎Створюю Картьє серед солодощів
🥰Відкриваю таланти

POSTS STORIES REELS TAGGED

Повна Програма з майстер - класами💥
ФОРУМ КОНДИТЕРІВ 2026 | ЛЬВІВ

17 листопада 2026
Ведучий — ЮРІЙ ГОРБУНОВ

09:00–10:15 | Реєстрація учасників
Відкриття виставкової зони, знайомство з партнерами та огляд авторських кондитерських робіт.

10:15–10:50 | Урочисте відкриття форуму
Вітальне онлайн-включення Євгена Клопотенка.
«Український десерт, який здивує світ: як переосмислити традиції».

10:50–11:30 | Інесса Польцева
«Французька школа в українській кондитерській: смак, техніка та десерти, які купують».

11:30–11:40 | Розіграш подарунків від спонсорів

11:40–12:15 | Софія Шуптар
CEO та співзасновниця SHOco.
«Що стоїть за успішною кондитерською: чесна розмова без “рожевих окулярів”».

12:15–13:00 | Яна Літвінова
«Від кондитерської майстерності —до системного бізнесу та зростання доходу».

13:00–14:50 | Обідня перерва та робота виставкової зони
Дегустації, майстер-класи на стендах, знайомство з продукцією та спілкування з представниками брендів.

МАЙСТЕР-КЛАСИ НА СТЕНДАХ ПАРТНЕРІВ:

⚡️ 13.10.–13.40 - Лекція+МК з дегустацією «Як побудувати виробництво морозива на 15 кв м» від засновниці Family Gelato Тетяни Савенко Стенд 20-21

⚡️13:30–13:50 | Артем Кінаш
Авторський майстер-клас на стенді СЦП Стенди № 6–8.

⚡️13:50–14:10 | Ольга Литвин
«Виготовлення троянд із зефіру».
Стенд № 3.

⚡️14:10–14:30 | RASA
Приготування морозива на основі крем-сиру RASA
Стенд № 16.

⚡️14:30–14:50 | Мар’яна Петришин
«Декорування торта квітами з вафельного паперу».
Стенд № 24.

⚡️14:30–14:50 | Наталя Берладин
«Квітковий ріжок із зефіру».
Стенд № 33.

14:50–15:20 | Панельна дискусія
«Артторти: від ідеї до втілення».
Учасниці: Олександра Романова та Ольга Демкович.

15:20–15:45 | Інна Солнцева
«Авторський почерк у мистецтві арттортів: від власних робіт до творчості учнів з усього світу».

15:45–16:20 | Панельна дискусія
«Популярність, яка продає. За кадром особистого бренду: аудиторія, гроші, хейт і відповідальність».
Учасники: Інна Солнцева, Артем Кінаш, Євгенія Періг.

16:20–16:35 | Розіграш подарунків від партнерів і спонсорів

16:35–17:20 | Макс Пустовіт
Секретна тема спікера.

17:20–18:20 | Фінальний розіграш подарунків
Підбиття підсумків форуму та спільні фото.

18:20 | Afterparty

29

0

$74 МІЛЬЙОНИ, 6,8 ТОННИ ТА 10 000 МИЛЬ -
⠀
МИ ДОСІ ГОВОРИМО ПРО ТОРТИ?)
⠀
Насправді так. Король усіх урочистих подій та святкувань - мсьє Торт - пройшов неабиякий шлях позиціонування та завоювання прихильності людства!
⠀
Окремі статті витрат на кондитерські вироби в кошторисах уже стали нормою, а історії, які ми зараз згадаємо, викликають лише легке захоплення і зовсім не здаються шокуючими!)
⠀
З цікавого:
⠀
💎 ТОРТ ЗА $74 МІЛЬЙОНИ
⠀
У 2015 році для святкування дня народження та заручин дівчини з ОАЕ створили торт у формі модного подіуму, прикрашений справжніми діамантами. Саме коштовності зробили його оцінку такою космічною!
⠀
🎂 ВЕСІЛЬНИЙ ТОРТ ВАГОЮ 6,8 ТОННИ
⠀
У 2004 році американські кондитери створили 5-метрового гіганта для весільної виставки. Сім ярусів і світовий рекорд Гіннеса!
⠀
Вага - 6818 кг!
⠀
👑 ТОРТ, ЯКИЙ ПОДОЛАВ 10 000 МИЛЬ
⠀
У 1947 році для весілля майбутньої королеви Єлизавети II інгредієнти надсилали з різних куточків світу. Борошно з Канади, масло з Нової Зеландії, ром із Ямайки. І все це в часи післявоєнного дефіциту продуктів!
⠀
🚀 ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ ПІСЛЯ МІСЯЦЯ
⠀
У 1969 році Ніл Армстронг святкував 39-річчя на карантині після повернення з Місяця. Колеги з NASA влаштували сюрприз із тортом та свічками, а дружина спостерігала за святкуванням через скло!
⠀
🤍 ТОРТ, ЯКИЙ ВПЛИНУВ НА ВЕСІЛЬНУ МОДУ
⠀
У 1840 році весільний торт королеви Вікторії вагою близько 140 кг став сенсацією. Його зображення публікували в газетах, а розкішна біла глазур допомогла задати моду на білі весільні торти для наступних поколінь.
⠀
_________
⠀
Ще у Стародавньому Римі на урочистості подавали солодкі пироги з медом і горіхами.
⠀
Минуло понад 2000 років, змінилися рецепти, масштаби й можливості кондитерів, але солодке частування досі зберігає особливе місце на святкових подіях.
⠀
ТОРТ - ОДИН ІЗ СПОСОБІВ ПІДКРЕСЛИТИ ВАЖЛИВІСТЬ ПОДІЇ ТА ЛЮДЕЙ, ЗАРАДИ ЯКИХ УСІ ЗІБРАЛИСЯ. 🩶
⠀
*
⠀
Торт дорожчий за програму з ведучими?
⠀
І таке буває, і нерідко)
⠀
Часто саме в тортах ми втілюємо свої найсміливіші ідеї та дизайни.
⠀
І головне - не орієнтуватися на якісь загальноприйняті норми чи приклади, а робити вибір відповідно до власних бажань!

41

2

Еклектика... торти, які хочеться не просто розглядати, а розгадувати. ✨
Сама у захваті✨️🔥

#заруба2

34

12

Зустрічайте — Інна Солнцева @inna_making_cake 🤍

Кондитерка, наставниця, авторка «Заруби 1.0 / 2.0» та засновниця одного з найактивніших кондитерських ком’юніті.

💎 Авторка «Корисного чату» — величезної бази рецептів, декорів, технік та практичних матеріалів для кондитерів, яка постійно поповнюється новим контентом.

🏆 Організаторка легендарної «Заруби» — проєкту, що об’єднує майстрів, відкриває нові таланти та змушує виходити за межі звичного.

Інна вміє не просто створювати десерти — вона вміє створювати навколо себе рух, ідеї та сильне професійне середовище.

У РІЗДВЯНОМУ СЕЗОНІ FORMULA КОНДИТЕРА Інна знову з нами ✨

Якщо ви вже знаєте Інну — напишіть у коментарях одне слово, з яким вона у вас асоціюється 😍

290

38

Червоний білий яскравий...🔥🔥🔥
многошаровість
#заруба2
#весільнийтортхарків

37

15

8 завдання на "Зарубі 2.0" - еклектика 💛

Цього разу було особливе задоволення працювати з техніками, які ми відпрацьовували на уроці. Кожна з них по-своєму цікава, а разом вони створили ось таку незвичайну композицію.

Скажу чесно - мені подобається результат!🤗 Хоча фото, на жаль, не передає всіх фактур і деталей.

І так надихає те, що з кожним завданням відкриваю для себе щось нове й розумію скільки ще цікавого можна втілити в кондитерському мистецтві! ✨

Дякую! @inna_making_cake 🫶

#Заруба2
торт Троєщина | торт Київ | десерт Київ | торти на замовлення Київ | кондитер Київ | Заруба 2.0

10

4

Восьме відпрацювання - Еклектика
#заруба2 @inna_making_cake

Поєднання сучасних форм і українських етнічних мотивів.

Мармур, плетіння, орнаменти, фактури та кольори - елементи, які на перший погляд різні, але разом створюють єдину композицію.

У цій роботі хотілося передати український характер через деталі, поєднавши традиційні мотиви із сучасним баченням кондитерського мистецтва.

349

41

Презентуємо СПІКЕРКУ ВСЕУКРАЇНСЬКОГО ФОРУМУ КОНДИТЕРІВ ТА ПАНЕЛЬНОЇ ДИСКУСІЇ - ІННУ СОЛНЦЕВУ @inna_making_cake

Кондитер-практик із 9-річним досвідом.
Найвпізнаваніший весільний кондитер Києва🔥
Людина, яка перетворила торт із десерту на кондитерське арт-мистецтво🔥
Масштабні весільні торти, складні конструкції, нестандартні рішення та той самий WOW-ефект, за яким упізнають стиль Інни Сонцевої.

📍Автор легендарних проєктів «Заруба 1.0» та «Заруба 2.0» —наймасштабніших проєктів, які змушують кондитерів виходити за межі звичного, відмовлятися від «я так не вмію» та створювати те, на що ще вчора вони навіть не наважувалися.

📍Засновниця «Корисного чату» — справжньої Вікіпедії для кондитерів, де зібрано шлях від базових кондитерських знань до складних технік, 3D-тортів, та весільних тортів. Місце підтримки та тисячі відео рецептів.

Але головне, чого навчає Інна, — не боятися складного, бо мистецтво починається там, де закінчується страх перед складним.

До зустрічі на Форумі!!!! @pastryforum.ua

449

9

Мистецтво, яке можна відчути… 🖤🤍
Не просто торт — скульптура, у якій живе емоція.

#заруба2

@inna_making_cake

#артторт #кондитерськемистецтво #NatalieTkach

3

52

Когда торт выглядит дороже, чем весь праздник 🖤

Это невероятное творение стирает грань между кондитерским мастерством и настоящим искусством.

Забудьте о привычных бисквитах, перед вами — скульптурный торт-инсталляция! 🍰✨

Каждый лепесток, каждая волна этого абстрактного шедевра кропотливо созданы вручную.

Дерзкое сочетание ярко-розового, глубокого черного и чистого белого цветов создает потрясающий контраст и динамику.

Это не просто десерт, это центр притяжения внимания на любом событии.

@inna_making_cake

#wawторт #заруба2 #торташдод #cakeart #тортмечты

65

18

🤍🤍WHITE never goes out of style !🤍🤍
We’re always inspired by fresh, modern takes on classic aesthetics through refined florals and personalized details.

💕 Planning & repost by @js.weddings.events @solodchenko_julia
Decor Flowers @fioriofficial_decor
Furniture @confetti.decor
Photography @olya_carrera @gomeniuk_alex
Hosts @saikali @yatkachihaya
Tech @franz_audio
Cake @inna_making_cake

#weddingluxe #destinationwedding #whitewedding #WOWwedding

3k

25

7 завдання марафону 🦋 #заруба2 @inna_making_cake

Було дуже багато ідей, як виконати це завдання, але все-таки зупинилася саме на метелику.

Багато-багато кілограмів мастики, кожна пелюсточка розкачана вручну. Рук після цієї роботи я майже не відчуваю 🙈

Але коли дивлюся на результат - розумію, що воно того варте ☺️

І найприємніше, що в процесі я починаю додавати щось своє, відходити від простої копії референсу й шукати власне бачення.

227

17