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Itzuaki CaC' Thyme Antonío

@itzumi.thyant

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AMOR, FE Y DISPOSICIÓN
👩‍🍳Licenciada en Gastronomía
💃🎸Música/Bailarina, guitarrista
💪💖Cristiana Católica
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❌❌❌❌❌ 1️⃣ Pasarás todo el día de pie 2️⃣ Siempre hay estrés y presión 3️⃣ Si tienes una lesión en la espalda, piénsalo bien 4️⃣ Los turnos son rotativos 5️⃣ Trabajarás en días festivos Te lo digo con más de 20 años en las cocinas: esta industria exige mucho, pero si lo consideras antes de entrar, tomarás una decisión informada. Y si aun así te apasiona, ¡es la mejor profesión del mundo! 👨‍🍳🔥 💬 Cuéntame en los comentarios: ¿cuál de estos 5 puntos te parece el más difícil? 📲 Comparte este post con alguien que quiera ser chef. #IndustriaGastronómica #ChefLife #VidaDeChef #CocinaProfesional
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❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍 Un buen cocinero empieza mucho antes de encender la estufa: aprende a elegir, oler, tocar y reconocer un producto fresco, a conocer a los proveedores, a comparar precios y a cuidar el costo de cada ingrediente. Recorrimos los puestos, hablamos de calidad, de temporada y de cómo comprar mejor para cocinar mejor. 🐟🥬🍌 Porque formar chefs también es enseñarles a conocer su tierra, su mercado y su gente. 💙 👏 Gracias, chef Itzumi, por compartir tu conocimiento con nuestros chicos. #ProyectoExiste #Colón #MercadoMunicipalDeColón #FormaciónGastronómica #JóvenesChefs CocinaConPropósito
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Hoy la cocina se llenó de aroma a pan recién horneado y de sueños en grande. 🥖✨ Gracias, Chef Iliana Quintana, por una clase espectacular de pastelería y panadería básica para los chicos de Proyecto Existe. Compartió su talento con generosidad, y eso no tiene precio. Cuando lo que amas se vuelve servicio, el trabajo lleva bendición y la paz se sienta a la mesa. 🤍🎶 “La paz no tiene precio”, Thiago Navarro. #ProyectoExiste #Colón #Panamá #Pastelería #Panadería ChefIlianaQuintana
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🔥 Aprendiendo el arte del asado En días pasados tuvimos el privilegio de recibir al chef Tomás, quien compartió con nuestros estudiantes una clase llena de conocimientos sobre las técnicas de asado. Durante la jornada aprendimos que asar no es solamente colocar un alimento sobre el fuego: también requiere controlar la temperatura, respetar los tiempos de cocción y comprender cómo el calor transforma cada ingrediente. Agradecemos al chef Tomás por compartir su experiencia, conocimientos y pasión por la gastronomía. Cada clase representa una nueva herramienta para el crecimiento profesional de nuestros jóvenes. En Proyecto Existe, seguimos formando talentos y creando oportunidades a través de la cocina. 👨🏾‍🍳🔥 #ProyectoExiste #ChefTomás #TécnicasDeAsado #FormaciónGastronómica #CocinaConPropósito
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✅✅✅✅✅✅✅ Nuestros chicos de Proyecto Existe atendiendo al cuerpo de embajadores en el acto inaugural de Asian Fest, en el Centro de Convenciones ATLAPA. 🌏✨ Cambiando vidas a través de la gastronomía. 🍽️🙌 #ProyectoExiste #Asian fest #ATLAPA #CambiandoVidas
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En la cocina, una buena técnica puede transformar por completo un ingrediente. 🥕🌶️✨ En esta jornada de formación de Proyecto Existe, tuvimos el privilegio de recibir a la Chef Itzumi, quien compartió con nuestros jóvenes una clase práctica sobre técnicas de encurtidos, enseñándoles procesos, conservación, equilibrio de sabores y nuevas posibilidades para llevar ingredientes sencillos a otro nivel. Más que aprender una receta, nuestros estudiantes siguen sumando herramientas que fortalecen su preparación para desenvolverse profesionalmente en una cocina. 👨🏽‍🍳👩🏽‍🍳 Gracias, Chef Itzumi, por compartir su conocimiento, experiencia y tiempo con esta nueva generación. 🙌🏽 En Proyecto Existe seguimos creyendo que cuando el conocimiento se comparte, las oportunidades se multiplican. #ProyectoExiste #ChefItzumi #FormaciónGastronómica #Encurtidos #TécnicasDeCocina Gastronomía JóvenesConPropósito ColónPanamá CocinaConPropósito
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“Nuestra juventud es memoria, identidad y futuro. Sigamos construyendo una nueva historia desde nuestras comunidades, con orgullo, liderazgo y esperanza.” Feliz día de la Juventud
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En Proyecto Existe hemos aprendido que no basta con querer ayudar. También hay que estar cuando se necesita. Durante estos años, la Chef Liliana Quintana —Chef Lili— ha sido ambas cosas: dispuesta y disponible. Por cinco, casi seis años, ha entregado voluntariamente su tiempo, conocimiento y cariño para apoyar a nuestros jóvenes y creer en este proyecto, incluso desde sus primeros pasos. Hoy queremos decirte algo sencillo, pero muy grande: Gracias, Chef Lili. 🙏🏾❤️ Gracias por estar. Gracias por creer. Gracias por servir sin esperar nada a cambio. Proyecto Existe también se ha construido con personas como tú. Enseñamos cocina, formamos personas, transformamos vidas. 👨🏾‍🍳❤️‍🔥 #ProyectoExiste #ChefLili #Voluntariado #ColónPanamá #GastronomíaConPropósito TransformandoVidas
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✌️✌️✌️✌️✌️🚨🚨🚨Hoy no solo hicimos un recorrido por el ITSE. Hoy sembramos sueños. A través de Proyecto Existe, nuestros jóvenes tuvieron la oportunidad de conocer instalaciones, descubrir nuevas posibilidades y acercarse a un futuro que quizás antes parecía lejano. Creemos firmemente que cuando un joven puede ver una oportunidad, comienza a creer que también puede alcanzarla. Gracias al ITSE por abrir sus puertas y permitir que nuestros muchachos sigan soñando en grande. #ProyectoExiste #TransformandoVidas #LaCocinaComoHerramientaDeTransformaciónSocial #ITSE #Colón JuventudConPropósito
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Ayer no solo hicimos un recorrido; sembramos sueños. Gracias al ITSE por recibir a los jóvenes de Proyecto Existe y mostrarles nuevas oportunidades para su futuro. Creemos en una juventud con propósito. 💙
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La chef Itzumy Thyme fue parte de Afroconexión, compartiendo en una inspiradora charla gastronómica los sabores, tradiciones y saberes que forman parte de la riqueza de la cultura afrodescendiente. 🍲✨ Un espacio lleno de identidad, aprendizaje y conexión cultural, donde la gastronomía se convirtió en el puente perfecto para honrar nuestras raíces y celebrar nuestra herencia.
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