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j.ilasz

@j.ilasz

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L’automne est bien installé. Les journées raccourcissent, le rythme ralentit et la nature nous rappelle que ça fait du bien, parfois, de prendre son temps. 🍂

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Il y a un an, hier, 116 brebis gestantes arrivaient à la ferme.

Avec elles commençait quelque chose de très simple et de très grand à la fois: apprendre à habiter ce lieu, à lire les saisons, à suivre le rythme des animaux et des pâturages.

Depuis, il y a eu des matins brumeux, des agnelages au cœur de la nuit, des clôtures déplacées, des projets à réaliser et beaucoup d’essais. Des moments de fierté, d’autres plus humbles aussi.

Un an plus tard, le troupeau approche les 400 brebis. Une belle progression vers l’objectif de 600.

Une première année faite de travail, d’observation et de patience et surtout la sensation que quelque chose de solide est en train de prendre racine ici.

Devant moi, encore beaucoup de projets à réaliser et un territoire à continuer d’apprendre, saison après saison.

Julian

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Un automne bien rempli

Depuis septembre, j’ai été pas mal occupé ici à la ferme. L’automne a été intense : beaucoup de travail, de décisions à prendre et d’ajustements.

Cet automne a permis de poser des bases importantes pour la suite du projet, et ce qui s’en vient sera déterminant pour l’avenir.

Petit retour en images sur les derniers mois

1 – Soirée d’automne

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Nous avons remis en prairie 40 acres qui étaient auparavant destinés à la production de soya conventionnel.

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Il a fallu près de trois semaines sans arrêt pour nettoyer et vider l’ancienne porcherie.

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Construction de l’allée d’alimentation pour un bâtiment qui pourra accueillir 250 brebis.

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L’arrivée d’Ève, qui vient rejoindre son frère Karl et sa sœur Charlotte.

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Début de la deuxième période d’agnelage de la courte histoire du domaine. Plus de 180 brebis ont donné naissance.

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L’arrivée de la relève : 70 agnelles de remplacement sont arrivées de chez Doug Savage, en Ontario.

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Pour les attentifs, oui… un 6ᵉ chien sur la ferme.
Ruby, 3 ans, fait tranquillement son adaptation à la meute et nous apportera des chiots d’ici le printemps.

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Finalement, on termine l’année avec l’achat de ce tracteur Ford 6610. Partir un projet agricole sans machinerie, c’est fini ! Mon corps est soulagé 😅

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C’est avec beaucoup d’émotions et de fierté qu’aujourd’hui, je lance la prévente de mes agneaux de pâturage 2025.

Voilà bientôt 10 ans que j’ai découvert l’agriculture, et depuis ce moment, j’avais en tête de diriger mon propre projet : une ferme qui suivrait mes convictions, respectueuse des animaux et des sols, et axée sur une agriculture durable.

Le chemin n’a pas toujours été simple, mais toutes les étapes des 10 dernières années m’ont permis d’apprendre et de persévérer jusqu’à cet aboutissement: ma première saison de berger-propriétaire est complétée et j’offre mes premiers agneaux en prévente.

Pour réserver votre agneau et en savoir plus sur le fonctionnement de la prévente, cliquez sur le lien dans ma bio pour accéder au formulaire Google.

Merci d’être là, de soutenir cette première étape et ainsi de faire partie de l’aventure de la « nappe tachée ».

Un merci particulier à @justin_bisson_beck pour les images et à @biancabernard pour la réalisation.

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Je suis Julian Ilasz-Durand, fondateur du Domaine de la Nappe Tachée inc., une ferme régénératrice située à Cleveland, Québec. Mon projet repose sur un troupeau de 600 brebis en pâturage tournant, complété par quelques bovins et poules pondeuses. Ce système améliore la santé des sols, stimule la biodiversité et réduit l’usage de machinerie. Majoritairement, la production est distribuée en circuit court, permettant des aliments frais, locaux et traçables, tout en renforçant les liens entre producteur et consommateur. Mon objectif est simple : nourrir la communauté avec respect et régénérer la terre qui nous nourrit, pour un modèle agricole durable et inspirant.

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Chaque soir, je guide le troupeau vers la bergerie à l’aide d’un corridor mobile.
C’est une routine qui facilite les déplacements et limite le stress pour les animaux.
Ils connaissent le chemin.

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Elles avancent, fières et tranquilles, sur des terres qu’elles régénèrent à chaque pas. 🌿

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À cette heure-ci, tout ralentit. Les brebis, la lumière, et même le temps. C’est aussi comme ça qu’on régénère une terre : avec patience, respect, et un rythme adapté au vivant. 🌿#nappetachée

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Une vieille ferme, un sol fatigué, une bande de moutons motivés.
C’est comme ça qu’on commence une révolution tranquille.
#nappeTachée #régénération #solvivant #mouton

@justin_bisson_beck 📸

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Allez les filles! 🐑🌿

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La chance qu’on a ✨

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À toutes les mères.
Celles qui donnent la vie, et celles qui la prennent dans leurs bras.
Celles qui guident, enseignent, éduquent et réconfortent —
par choix, par instinct, par amour.
Celles qui ne portent pas d’enfant mais portent le rôle,
qui ouvrent leur cœur sans attendre,
et qui deviennent mères par présence, patience et tendresse.

Celles qui veillent dans les berceaux comme dans les pâturages,
qui lèchent une agnelle mouillée ou tiennent une main tremblante.
Celles qui élèvent des êtres, petits ou grands, humains ou animaux,
avec une douceur qui fait grandir le monde.

Aujourd’hui, on vous célèbre —
Mères de sang, de cœur, de passage ou d’éternité.
Complices de vie, complices de nature. 🌷

-Le berger du domaine de la @nappetachee

Oui oui encore le talentueux @drowster sur les photos

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