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전국면

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[에디터‘s PICK] 패션회사 직원들은 어디서 영감을 얻을까요? 코오롱FnC 직원들의 추천 플레이스💡 라멘 좀 먹는 객원에디터 전국면(@jaykaym__ )입니다. 일본으로 라멘 수행(?)을 다녀왔습니다. 말이 조금 거창한데, 평소 눈여겨 본 라멘의 성지들과 처음 접하는 스타일의 라멘을 경험하는 일종의 ‘라멘 투어’ 였어요. 방문할 라멘집을 고른 후, 그 근처를 둘러보는 여행을 즐깁니다. 도쿄의 나카노는 워낙 유명해서 저만 알고 있는 지역은 아니지만, 시부야, 하라주쿠 같은 동네에 비하면 한국인들이 잘 가지 않는 스팟이기도 해요. 1️⃣#나카노브로드웨이 상점가 나카노가 서브컬쳐 끝판왕으로 불리는 이유는 나카노 브로드웨이의 수많은 중고 희귀상품들 때문입니다. 아키하바라와 이케부쿠로가 덕후의 ‘현재’를 보여준다면, 나카노는 1950년대 만화잡지 부록부터 1970년대 완구 등이 사고 팔리는 곳으로 꾸준히 덕력을 쌓지 않았다면 명함도 내밀 수 없기 때문이죠. 나카노 브로드웨이는 일종의 쇼핑몰로, 1,3층은 패션, 2층은 음식점, 지하는 식품관 등으로 구성되어 있었으나 점차 쇠락을 겪다가 1980년 만화 전문 고서점 ‘만다라케’가 입주하면서 나카노는 대변혁을 겪게 됩니다. 2️⃣나카노를 살린 #만다라케 옛 희귀 만화나 서적등을 매입, 판매하던 만화 전문 고서점 ‘만다라케’는 입소문을 통해 수많은 고객들을 나카노로 다시 불러모으게 됩니다. 이후 인근의 빈 점포를 매입하고 다양한 장난감, 애니메이션 굿즈, 온갖 희귀 물품 등을 매입, 판매하며 사세를 크게 확장시키게 되죠. 빈티지 완구나 인형부터 각종 게임팩, 독립 출판물, 카메라와 시계까지 다양하게 만나볼 수 있습니다. 3️⃣#중화소바아오바 일본 라멘 역사에 한 획을 그은 ‘중화소바 아오바’는 1996년 나카노의 작은 포장마차에서 시작되었습니다. 일명 ‘W스프(더블스프)’라고 불리는 조리법으로 만든 라멘이 선풍적 인기를 끌면서 지금의 나카노 본점으로 확장하게 되었고, 현재 일본 내 18개의 지점과 함께 수많은 ‘아오바 인스파이어계’ 라멘을 탄생시키게 됩니다. ‘W스프’는 동물계와 어류계 스프를 따로 우려낸 후 블렌딩하여 만들어집니다. 이를 처음 개발한 곳이 바로 중화소바 아오바 입니다. 아오바에선 별첨양념으로 ‘유자고추’를 줍니다. (직원에게 따로 요청하셔야 합니다.) 라멘을 어느정도 먹었을 때쯤 넣으면 맛에 변주를 줄 수 있습니다.
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[에디터‘s PICK] 패션회사 직원들은 어디서 영감을 얻을까요? 코오롱FnC 직원들의 추천 플레이스💡 🍜라멘 경력 10년 차, 밥 보다 라멘을 더 많이 먹는 객원에디터 전국면님(@jaykaym__)이 추천하는 국내 라멘 맛집 5곳을 소개합니다. 지난 편에 국내 라멘 맛집들을 소개해드렸는데요. 앞서 소개한 곳들이 모두 서울이라 아쉬웠던 (경기)도민이분들께 조금이나마 위로가 되길 바라며, 이번엔 경기권 지역의 라멘 맛집들도 함께 추려보았습니다. 1️⃣ #신바야시쇼쿠도 🍜본토의 라멘 느낌을 완벽히 구사하는 신림동의 라멘 강자 📍관악구 신림로64길 11, 1층 2️⃣ #신짱과후쿠마루 @shinzzang_hm 🍜라오타와 일반인 모두로부터 대중적인 인기를 얻고 있는 라멘 맛집 📍경기 광명시 광명로893번길 13-1 3️⃣ #라멘광훈 @ramenboy84 🍜진정한 라멘 고수의 집 시오라멘 전문점 📍경기 평택시 중앙시장로25번길 2-1 1층 4️⃣ #라멘구락부 @ramengurakbu 🍜 라오타들의 인스타그램에 자주 오르내리는 쇼유, 시오라멘 전문점 📍경기 의왕시 계원대학로 28 112호 5️⃣ #신멘 @shin.men_official 🍜 맛으로 입소문이 퍼져 인근 주민들과 라오쿠들의 애정을 받는 라멘 맛집 📍경기 안양시 동안구 호성로 20 호계금호어울림 상가 1층 101호
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[에디터‘s PICK] 패션회사 직원들은 어디서 영감을 얻을까요? 코오롱FnC 직원들의 추천 플레이스💡 🍜라멘 경력 10년 차, 밥 보다 라멘을 더 많이 먹는 객원에디터 전국면님(@jaykaym__)이 추천하는 국내 라멘 맛집 6곳을 소개합니다. ’라멘 오타쿠’들이 사랑하는 라멘, 일명 ‘라오쿠’들의 인스타그램 피드에 자주 오르내리는 그런 라멘집들을 골랐습니다. 일본 현지와 견주어도 맛으로 전혀 밀리지 않기 때문에, 어느 곳을 골라야 할 지 행복한 고민을 하게 될 거예요. 1️⃣ #멘타미 @mentami_official 🍜전설의 합정동 본(born)라멘 출신 사장님의 남영역 미소라멘 전문점 📍용산구 한강대로76길 9 1층 2️⃣ #하쿠텐 @hakuten92 🍜 현재 한국 라멘신에서 가장 핫한 이에케라멘 전문점 📍마포구 동교로 266-12 반지하 왼쪽문 3️⃣ #566라멘 @566Ramen 🍜국내 유일의 지로라멘 전문점 📍마포구 연남동566-1 1층 4️⃣ #소바하우스멘야준 @menyajoon 🍜 파인다이닝 같은 고급스러움과 정성을 겸비한 소유라멘 전문점 📍마포구 월드컵북로6길 84 1층 5️⃣ #멘타카무쇼 @mentaka_musyogg 🍜 도쿄 유명 츠케멘집 멘야무사시에서 수행한 쉐프님이 만든 츠케멘 전문점 📍경기 수원시 영통구 센트럴타운로 107 B1 39호 6️⃣ #모코시야 @mokoshiya 🍜라멘 좀 먹는 사람이 되려면 필수로 가봐야 하는 열정도의 대표 라멘 맛집 📍용산구 백범로87길 50-1 1층
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[에디터‘s PICK] 패션회사 직원들은 어디서 영감을 얻을까요? 코오롱FnC 직원들의 추천 플레이스💡 라멘 경력 10년 차, 밥 보다 라멘을 더 많이 먹는 객원에디터 전국면님이 추천하는 🍜일본 라멘 전문점 6곳을 소개합니다. *일본 여행을 준비하고 계신다면 저장 필수! 1️⃣ #스미레 🍜삿포로 대표 미소라멘(味噌ラーメン) 전문점 📍일본 〒060-0063 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jonishi, 3 Chome−9-2 ピクシスビル 2F 2️⃣ #젠야 🍜 사이타마현 나지역 인근 유명 시오라멘(塩ラーメン) 전문점 📍일본 〒810-0801 Fukuoka, Hakata Ward, Nakasu, 5 Chome−2−1 中洲Ｕビル 3F １Jパーク 3️⃣ #이치란 🍜1960년 후쿠오카 작은 노점에서 시작하여 미국까지 진출한 돈코츠라멘(豚骨ラーメン) 전문점 📍5 Chome-3-2 Nakasu, Hakata Ward, Fukuoka, 810-0801 일본 4️⃣ #요시무라야 🍜 이이케라멘(家系ラーメン)의 원조 📍1 Chome-6-4 Okano, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0073 일본 5️⃣ #라멘지로 🍜 지로라멘(ラーメン二郎)의 원조 📍2 Chome-16-4 Mita, Minato City, Tokyo 108-0073 일본 6️⃣ #아부라소바 🍜기본 아부라소바(油そば)를 맛볼 수 있는 일본 유명 체인 📍일본 〒171-0021 Tokyo, Toshima City, Nishiikebukuro, 1 Chome−23−1,El Cruce,１F
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[에디터로부터] 이번주 이 글 안 읽으면 손해! 나만 알고 싶은 콘텐츠💡 👀 아티스트 장기하(@kihachang)의 취향과 안목이 궁금하다면? 👀 발바닥의 노란색 로고에 담긴 것 #비브람 👀 라멘경력 10년차 에디터가 들려주는 라멘 이야기 👀 건강한 한끼, 함께 행복해지는 식탁을 꿈꾸는 신소영 쉐프의 이야기가 궁금하다면? 👀 인생의 새로운 챕터를 지나며 고민이 많을 사회초년생에게 추천해요. 🔎 자세한 스토리는 #오엘오매거진 에서 확인할 수 있습니다. 궁금하신 분들께서는 프로필 링크트리 또는 코오롱몰 내 오엘오매거진을 통해 확인해주세요!
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[Place] 라멘 좀 먹는 사람 (2) 🍜 안녕하세요, 라멘 좀 먹는 객원에디터 전국면입니다. 라멘 경력 10년 차, 밥 보다 라멘을 더 많이 먹는 에디터가 당신이 몰랐던 라멘 이야기를 한가득 들고 왔습니다. ​특히, 일본 여행을 준비하는 독자라면 이 글을 꼭 읽고 가시길! Tip : 여러분이 이 글을 더 재밌게 감상할 수 있도록, 각 스타일의 라멘을 맛있게 먹을 수 있는 방법부터 깨알같은 TMI까지 준비한 건 안 비밀~ 🔎 자세한 스토리는 #오엘오매거진 에서 확인할 수 있습니다. 궁금하신 분들께서는 프로필 링크트리 또는 코오롱몰 내 오엘오매거진을 통해 확인해주세요!
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