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🌿 W I L D K R Ä U T E R 🌿

Eines meiner Highlights am Wochenende war die Wildkräuterwanderung durch den Garten und Wald von @aho.bio 🌳🌲.

Ich habe mich bis jetzt noch gar nicht mit dem Thema auseinandergesetzt und mir war nicht bewusst, wie viel essbares um uns herum wächst, das dazu auch noch super gesund ist 😍.
(Weitere Vorteile: alles ist kostenlos und verpackungsfrei 😉)

Folgendes haben wir gefunden: 

1️⃣ Scharfsgabe: 
👌🏼entzündungshemmend & verdauungsfördernd, kann auch bei Menstruationsbeschwerden helfen
🍽️ In kleinen Mengen eignen sich Blätter und Blüten gut als Salatbeilage

2️⃣ Löwenzahn: 
👌🏼 vitaminreich und fördert die Verdauung
🍽️ Blätter und Blüten sind essbar, z.B. in Salaten, Suppen und Soßen.

3️⃣ Giersch: 
👌🏼entzündungshemmend, entwässernd, verdauungsfördernd und angeblich beruhigend.
🍽️ in Salaten, Suppen, als Gemüsebeilage, oder als Tee 

4️⃣ Brennnessel: 
👌🏼entwässernd, zur Entgiftung, hilft bei Menstruationsbeschwerden und zur Unterstützung bei Diabetes
🍽️ Die Blätter sind lecker in Suppen, Salaten, Brotaufstrichen, als Gemüsebeilage oder in Tees & Teemischungen
🍽️ Die Samen sind Eiweiß-reich und können ins Müsli gegeben oder als Bratlinge verarbeitet werden.
(Tipp: beim Pflücken Handschuhe anziehen. Nach dem Waschen und dem Verarbeiten brennen die Blätter nicht mehr)

Für weitere Tipps zu Wildkräutern kann ich euch auch das Storyhighlight von @lisaangelinagoertz_ empfehlen. 🌿👍🏼

Kennt ihr euch mit Wildkräutern aus? Habt selbst schon welche gesammelt oder gegessen? 💚

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50 Menschen haben sich auf unserem Roh Veganen Potluck im Wald vereint. Wir freuen uns über die gemeinsame Zeit mit euch und planen jetzt bereits Deutschlands größtes Roh Veganes Festival für das Jahr 2021 in Klein Süntel. 🥬🍌🍏🍅🥒🥕🥦🥥🍍🍇🍐🍉🍑

Das Raw Vegan Potluck Wochenende im Wald 🌳 von Samstag, 15.08., bis Sonntag, 16.8., war ein Riesenerfolg! Es gab von den Teilnehmern nur wunderbares Feedback. Das Wetter war so abwechselnd und erfrischend wie die Gruppe von allen Altersgruppen und unterschiedlichsten Typen von Menschen. An diesen 2 Tagen haben wir uns vereint in Redekreisen, gemeinsamen Mahlzeiten am Mitbringbuffet, sowie bei Wanderungen durch den Wald zur Besichtigung der AHO.BIO GmbH, 🌳 einem Sprung in den Pool, 🏊‍♂️ oder beim Sitzen am Lagerfeuer. 🔥 Es war einfach ein wunderbares Ereignis und ein Signal für einen bewussten Lebensstil miteinander und der Umwelt. Wir bedanken uns für die zahlreichen begeisterten Teilnehmer und freuen uns auf das #AHOFESTIVAL im nächsten Sommer 2021.

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Wie gut kann bitte roh veganes Essen aussehen 😍 (und schmecken 😋👌🏼) 💚

Das war definitiv eins der besten und außergewöhnlichsten veganen Buffets, an denen ich mich ja bedient habe 🌿❤️

Neben verschiedenster gemischter Salate gab es auch Kuchen, Saatenbrot, Cashewcreme, Buchweizen-Joghurt-Müsli, ganz viele süße Energyballs und Pralinen aus Dattel und Nüssen und natürlich auch die Cracker von @aho.bio 💚

Ich bin im Himmel 😇🙏🏼

Habt ihr schon mal von einem  rein roh veganen Buffet gegessen? 🍉🥬🍌🍊🥑🍍🥦🍇

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