Instagram story viewer> @jonne_smoke> Tagged

Jonne Kum

@jonne_smoke

undefined

POSTS STORIES REELS TAGGED

En ny era för Kolmilan är här!
Idag välkomnar vi vår nya Restaurangchef Bicke Naglo 🤗!
Bickes trackrekord inom krogvärlden är det få som slår på fingrarna men det mest kända är hans egen krog Naglo vodkabar!
Kom förbi och hälsa han välkommen…

Dessvärre får ni även ge Jonne en kram & tacka honom för tiden vi fick äta vår mästerkocks underbara mat & uppleva hans omsorg av gäster och personal.
Jonne ska ut och testa sina vingar på eget håll på mängder av krogar och uppdrag, förstås även på Kolmilan ibland!

#välkommenbicke #tackjonne #restaurangkolmilan

162

8

Dethär är Jonne & Peter, Kolmilans pappor!
Förutom deras egna barn tar de hand om personalen & Kolmilan som deras baby 🤎

Fira din far/make med en Brunch på Fars dag! Vi har utökat brunchtiden ända till kl.19:00. Perfekt tidig middag 🍽️ 🕺🏼

#restaurangkolmilan #kolmilanekerö #farsdag #bokabord #pappa #pappaärbäst

76

3

Nu smäller det🏇🏿

43

5

Idag var vi från Kolmilan på inspirationsbesök hos våra vänner @orto.novo 🪴💚 Tack för ett givande besök hos er!

#kolmilanekerö #ortonovo #stockholm #ekerö #herbs #foodstagram #dinner

54

1

Vår fantastiska restauranglokal i Sjöstadskajen, Ekerö där restaurang Kolmilan huserar 🔥fotad av bästa @smallpigart. Varmt välkomna säger vi till John som är ny Köksmästare och Karolin som är ny Restaurangchef på Kolmilan. Så roligt att ha er här! Vi ser mycket fram emot att få njuta av vällagad och god mat framöver i denna otroliga miljö.

29

2

Vår fantastiska restauranglokal i Sjöstadskajen, Ekerö där restaurang Kolmilan huserar 🔥fotad av bästa @smallpigart. Varmt välkomna säger vi till John som är ny Köksmästare och Karolin som är ny Restaurangchef på Kolmilan. Så roligt att ha er här! Vi ser mycket fram emot att få njuta av vällagad och god mat framöver i denna otroliga miljö.

25

0

”𝐇𝐨𝐠𝐬 𝐚𝐧𝐝 𝐇𝐞𝐢𝐟𝐞𝐫𝐬 𝐨𝐟 𝐒𝐰𝐞𝐝𝐞𝐧”
Not all quality meat are marbled steaks…
Boeuf bourguignon is one of my absolute favorite dishes when it’s still a bit chilly outside, served with mashed potatoes it’s a winner!
It’s a French classic dish with a rich taste of red wine, smoked bacon, onions, garlic and mushrooms are some of the ingredients…
Since we are I Sweden, we did a little twist using Swedish beef chuck and thick slice of grilled smoked bacon @scan_sverige .
Smoked bacon is great in stews and with burgers you’ll get addicted.
It’s made of pork belly from rapeseed pork born and raised at Russelbacka Farm located south of Lidköping.
🐮🥘🥓🧅🐷
.
.
.
#hogsandheifersofsweden

3

4

Tritip/Picanha our only cut with fat cap . For Christmas ; marinated and lightly smoked. 3 different marinates, coriander +chilli, green pepper+herbs+apples, rosemary+orange 👍👍👍👍 @jonne_smoke @chefrolandpersson

@martinservera @menigofoodservice @bergfalk_o_co @johanihallen @kvicken71

.⁣
.⁣
#kitchenarmy #meatmeathome #freedownfood #ribeye #beefribeye #ribsteak #cotedeboeuf #cowboysteak #barrelcut #meat #wagyuribeye #chile #wagyu #bife #stek #boeuf #entrecote #australianwagyu #steaklover #beeflover #wagyuribeye #meatlover #londondelivery #wagyubeef #instameat #ribcap #wagyubeef #wagyu #redmeat #qualitymeat #nzvenison #smokedvenison #nzfoodie

47

0

Marinated Tenderstrip flat , mustard apple and vinegar, lightly smoked @jonne_smoke @chefrolandpersson @rokerietfjader

@martinservera @johanihallen @bergfalk_o_co @menigofoodservice

#gravadhjort #marinatedvenison #julbord #nyårsmeny #sharefood #leckerundgesund #heerlijketen

#salad #saladrecipe #saladsofinstagram #tagsta #salads #healthydinner #tagstagram #quinoasalad #healthyeats #tagsta_food #tagstagramers #roastedveggies #healthysalad #nutritiousfood #saladideas #saladlover #healthylunch #greensalad #vegetablesalad #kalesalad #eatyourcolors @kvicken71 @kockskallen @kvantumliljeholmen

44

1

Tritip marinated with a mix of orange,chilli and rosemary + lightly smoked @rokerietfjader @jonne_smoke and @chefrolandpersson

@martinservera @menigofoodservice @bergfalk_o_co @johanihallen
@mountainrivercommunity @kvicken71

⁣
.⁣
#foodblogger #chefsofinstagram #delicious #instagood #meat #chefsoninstagram #foodies #foodphotography #cooking #tasty #chef #kitchen #foodlover #restaurant #foodiesofinstagram #foodstagram #chefstalk #food #instafood #dinner #homemade #deerhunting #yummy #hunting #cheflife #gourmet #foodie #finedining #venison #nzvenison

88

0

Hade med mig mina trogna supportrar Oliver och Vincent när jag var med i Kockduell mot Jonne från @rokerietfjader på @ostfestivalenstockholm 🧀 vinnarrätten: rostad tomatgnocci, getfärskost från @getengerda friterad svartrot, grön tomat och röd basilika.

63

2

Igår hade vi nöjet att, tillsammans med @svenskavilt, @livelywinessweden och @einarsson1 anordna och uppleva vilteventet Pre Rigor Mortis, där köttet tillagas och äts innan Rigor Mortis inträder. Vilken upplevelse! 👏🏻 Några av rätterna som @einarsson1 ihop med @bebispoltergeist gjorde på dovhjorten (som @hampus.karlsson.hunting mycket proffsigt fällde) var Plättar på blod och mandelpotatis med Kalix löjrom, Rått tärnat hjärta på gemsallad, Rått innanlår med korianderfrö och soja, Sashimi på innanlår med dragon och betor och Korv smaksatt med öl och trumpetsvamp. 👌🏻👌🏻
STORT TACK till alla som var med, det var magiskt.

81

2