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🩵 2017🩷 2021 Alleinerziehend
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💥🥓 Shotgun Shells 🧀🔥

Außen knuspriger Bacon, innen saftiges Hackfleisch und jede Menge Käse! 🤤🔥
Ich hab sie heute zum ersten Mal gemacht – und jetzt weiß ich, warum die Dinger jeder feiert! 😍💥

**Zutaten 📝**
🥩 800 g Rinderhack
🧀 300 g Frischkäse
🧀 150 g Cheddar, gerieben
🧀 50 g Parmesan, gerieben
🌯 ca. 40 Cannelloni
🥓 40 Scheiben Bacon
🌶️ 2 EL BBQ-Rub
🔥 2 EL BBQ-Sauce für die Füllung
🍖 BBQ-Sauce zum Glasieren
🧂 optional ½ TL Rauchsalz
🧄 1 TL Knoblauchpulver
🧅 1 TL Zwiebelpulver
🌶️ 1 TL geräuchertes Paprikapulver
⚫ 1 TL schwarzer Pfeffer

**Rezept 🍴**
1️⃣ Rinderhack 🥩 mit Frischkäse 🧀, Cheddar 🧀, Parmesan 🧀, BBQ-Rub 🌶️, BBQ-Sauce 🔥 und den Gewürzen 🧂 vermengen.
2️⃣ Die Hack-Käse-Füllung 🥩🧀 in einen Spritzbeutel geben und die Cannelloni 🌯 damit **komplett bis zum Rand** füllen. 💡 Sonst können die Nudeln außen trocken werden.
3️⃣ Jede Cannelloni 🌯 mit **einer Scheibe Bacon 🥓** umwickeln und anschließend noch etwas BBQ-Rub 🌶️ darüberstreuen.
4️⃣ Bei ca. **200 °C Deckeltemperatur** 🔥 indirekt auf dem Gasgrill grillen. Nach **40 Minuten** das erste Mal mit BBQ-Sauce 🔥 glasieren.
5️⃣ Nach weiteren **20 Minuten** die zweite Schicht BBQ-Glaze 🔥 auftragen und **15 Minuten später** ein letztes Mal glasieren.
6️⃣ Je nach Grill 🔥 und Nudelmarke 🌯 können die Shotgun Shells noch **5–15 Minuten länger** brauchen. Die Cannelloni müssen am Ende komplett weich sein! 🤤
7️⃣ Auftischen und genießen 🤤 
An Gutn! 😋

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