Instagram story viewer> @kottkoma> Tagged

Köttkoma

@kottkoma

2.4K

followers

4641

following

Köttkoma är inspirationsföretaget för kött och matälskare. Ett eget rub och kryddsortiment. Läs mer på hemsidan:
www.kottkoma.com

POSTS STORIES REELS TAGGED

Pork brisket, low and slow BBQ
Rub och salt från @kottkoma samt @gardssallskapet

17

2

Vem är den där ”KRILLE ” som gjort så god krydda ?? @kottkoma Jääättte god på Secreto 🥩
Välkomna till @hokfors_butik Köpmangatan 6 #oskarshamn

44

1

🔥Grillsäsongen är här så även kryddor från @kottkoma 🔥 #köttkoma #frånskogtillbord #meat #viltkött ##matlagning

15

2

Vissa trender dör ut, andra blir klassiker- Tortilla Smashed Burger. Har du testat den än? Den är krispig, saftig och klar på 5 minuter.

Här är min absoluta dream combo:
🔥 Rökt BBQ-sås som glaze på köttet
🧀 Smält cheddar (extra allt!)
🥒 Tunnskivad saltgurka & gul lök för crunchet
🥓 Knaperstekt bacon
🍄‍🟫 Lyxig tryffelmajo som avslutning

Hur fyller du din? Kommentera din ”must-have” topping nedan! 👇

Spara detta till nästa gång du har noll inspiration men vill ha något som smakar 10/10! ⭐

98

2

Nu börjar äntligen hyllan bli komplett! Insåg dock att vi behöver utöka med en hylla till! 🤔 Så letar du efter riktigt grymma såser eller rubs till sommaren så sväng förbi här! Vi har rubs ifrån @kottkoma @widowmakers_bbq @fireflybbq samt såser ifrån @fireflybbq och @micschilli där den vassaste såsen har en scoville på 1.2 miljoner.

Så fort vi får upp en hylla till kommer fler sorter och märken. Bland annat kommer vi ta in kryddor ifrån Zigges BBQ.

19

3

Exklusiva Kryddor för alla slags rätter året om hos oss 🫶

@kottkoma

8

1

Kvällens val till grillen föll på fläskfile och rådjur kryddade med svinbränna från köttkoma. Filen och kryddan från Hemköp Hedemora.

20

1

Chicken Satay från grillen🔥🔥 med jordnötssås, ris och krispig sallad.
Jag kryddade med @köttkoma s fiskkrydda ”Djupfrossa” som blev grymt god på kyckling också👌😘
➡️ Svep för fler bilder
Så här gör jag min Jordnötssås👍
Ingredienser
🔸1/2 gul lök
🔸2-3 vitlöksklyftor
🔸1 röd chili
🔸1 tsk mald koriander
🔸1 msk rårörsocker
🔸1 burk kokosgrädde (400 gr)
🔸2,5 dl salta jordnötter
🔸0,5 dl jordnötssmör
🔸2 msk Ketjap Manis (Indonesisk söt soja)
🔸1 lime
Olja till stekning, salt och vatten att späda med
🔹Skala och finhacka lök, vitlök och chilin. Fräs försiktigt i olja så att det blir glansigt.
🔹Tillsätt koriander och socker, rör ner kokosgrädden och låt koka upp. Tillsätt 2 dl jordnötter (spara 0,5 dl till garnering), jordnötssmöret och Ketjap Manis och rör om – låt sjuda i ca 10 min.
🔹Ta av såsen från plattan och mixa med en stavmixer och det får gärna vara lite småbitar kvar tycker jag. Sätt tillbaka på plattan och koka upp – späd med vatten och vispa till önskar konsistens.
🔹Smaka av med salt och pressad limejuice.
Hacka resterande del av jordnötterna och häll upp såsen i portionsskålar – toppa med de hackade jordnötterna.

#satay#sataychicken#chickensatay#grillspett#kycklingspett#skewer#chickenskewers#indonesianfood#jordnötssås#peanutsauce#peanut#jordnötter#jasminrice#rödkål#redcabbage#kålsallad#cabbagesalad#grill#grillat#grilled#bbq#greatbarbecues#barbecue#sverigesmästerkock#recept#middag#middagstips#matfoto#matbilder#matälskare

214

28

Khmer peppar är den optimala Fars Dagspresenten! Beställ i webbutiken bestpepper.se eller köp hos våra återförsäljare #farsdag #peppar #khmer #premium

5

0

#BBQ #GRILLA #POPPROTOCOL #PARTY #NYMUSIK #SPOTIFY #VADGRILLARDU #KÖTT #KOL #barbeque #köttkoma

100

9

Khmer rödpeppar mix och rub förgyller din matlagning. Passar till nära allt. Nöt, vilt, fläsk, kyckling, lax, sallader, gratänger m.m. Säljs av bestpepper.se som har närvaro i Kambodja där pepparn skördas. Säljs även av kvalitetsmedvetna livsmedelsbutiker #cambodia #khmerfood #geography #rub #premiumquality

16

1

Khmer Rödpeppar mix och rub hos bestpepper.se passar till nästan allt i matlagningsväg. Fantastisk smak. #khmerfood #huljen #grill #bbq #meat #chicken #lax #sallad

14

1