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KROI.uy

@kroi_uy

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Panadería artesanal
Proveedor mayorista
Abrimos los sábados de 09 hasta agotar stock
📍El Pinar
Celular - 092359439

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Conocemos @kroi.uy 🧡
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Nos fuimos hasta El Pinar para conocer la panadería de la que todos están hablando. Se llama KROI y nació de la mano de dos socios, con una propuesta donde el gran protagonista es su mostrador, cargado de panes y bollería, aunque también cuentan con algunas opciones de carta.
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¿Qué pedimos?
Focaccia rellena de jamón y queso
Plato de huevos revueltos con palta
Margarita gigante de crema
Pastafrola de membrillo
Medialuna simple
Americano
Jugo de naranja
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Nos encantó todo lo que probamos, pero, sin dudas, la medialuna, la pastafrola y la margarita fueron lo más destacado. Debo decir que es una de las mejores pastafrolas que probé: excelente relleno, masa bien suave y una porción generosa. Para los fanáticos del dulce de leche, también tienen una versión rellena de dulce de leche.
El local es amplio, con mesas tanto adentro como afuera, y una estética moderna donde el naranja es protagonista. El servicio nos pareció excelente: todos fueron muy amorosos y atentos.
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Precio total: 1500$
Opciones veggie: si
Opciones sin gluten: no

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Visitamos @kroi.uy en El Pinar. Una joyita de barrio de la que todos están hablando. La propuesta nos encantó, todo lo que es bolleria es riquísimo y las opciones de carta no se quedan atrás ✨

#quecomerenuruguay #uruguay #dondecomer #Panaderia #brunch

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Trabajo desarrollado junto a @kroi.uy

En esta ocasión realizamos 3 tamaños de cajas, cada una pensada especialmente para acompañar y presentar sus diferentes productos.
Además, desarrollamos papel antigrasa personalizado, logrando que toda la presentación mantenga la identidad de la marca en cada detalle.

#Packaging #cajaspersonalizadas #gastronomía #uruguay

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Hay proyectos que tenemos la suerte de ver crecer desde adentro.

Okulta comenzó produciendo a puertas cerradas, con una planta de elaboración enfocada especialmente en laminados. Desde aquellos primeros pasos, Basan estuvo acompañando su desarrollo y equipamiento.

Hoy la historia es otra: es Kroi; creció, dio un gran salto y abrió las puertas de un nuevo espacio que reúne su planta de elaboración y su cafetería abierta al público.

Y volvimos a ser parte del desafío.

Desde Basan desarrollamos un proyecto 100% integral, equipando las distintas áreas para crear un espacio preparado tanto para la producción como para esta nueva etapa de la marca.

Nos encanta cuando un proyecto integral significa mucho más que equipar un local. Significa acompañar una historia que crece, se transforma y va por más.

👉 Gracias a Kroi por volver a elegir Basan para dar este gran paso.

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Ignagurando oficialmente el mostrador de obra en KROI!
La felicidad es enorme de ver crecer con tanto amor y laburo este hermoso proyecto.
Los mejores de los éxitos ☕️🥐🍞🥯🍪

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Algunos proyectos crecen de golpe.

Otros se construyen paso a paso, con trabajo, constancia y mucha convicción.

Okulta es uno de esos casos que nos encanta acompañar. Desde sus comienzos confiaron en Basan, incorporando equipamiento a pulmón, compra tras compra, mientras desarrollaban su producción desde una planta instalada en su propia casa.

Hoy esa historia suma un nuevo capítulo.

Con la apertura de su primer local al público, Okulta da un gran paso adelante, llevando su propuesta de cafetería, panadería y bollería a un espacio propio pensado para recibir a sus clientes.

Desde Basan nos enorgullece haber sido parte de ese camino desde el inicio, acompañando cada etapa de crecimiento y desarrollando el equipamiento integral de este nuevo local.

Porque detrás de cada negocio que abre sus puertas, hay años de esfuerzo, decisiones valientes y sueños que se convierten en realidad.

👉 Felicitaciones a todo el equipo de Okulta por este gran paso. Estamos felices de seguir siendo parte de la historia.

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Armando nuestro mostrador!

Parte 1

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TALLER DE CROISSANTS Y MASAS LAMINADAS 🥐

¿Querés aprender a hacer croissants desde cero?

@mauro_cisco y @leitesedu de @okultabakersfactory comparten su experiencia en bollería y te guían paso a paso en un taller práctico para entender el hojaldrado y lograr resultados reales en casa.

🥐 Masa y empaste
🧈 Hojaldrado (vueltas simples y dobles)
🍫 Croissants, pains au chocolat y danesas
🍮 Crema pastelera
🌡️ Fermentación y temperatura
🔥 Horneado

📅 Domingo 23 de agosto
👥 Cupos limitados

Una experiencia para meter las manos en la masa y llevarte técnica de verdad.

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La fortuna de la vida está ahí, en los momentos, en poder compartirlo con la gente que uno ama.

Este proyecto nos viene regalando tanto desafíos como momentos hermosos y no tenemos duda que aún falta muchísimo por compartir y sembrar.

Gracias @djdariocisco @jenny.rivero.31392 por bancar siempre y acompañarme en todo. Somos afortunados de contar con ustedes, deseo la vida les devuelva multiplicado todo lo que dan ❤️
Los amo!

Gracias por acompañarnos del otro lado! 🫶🏻

Nos vemos mañana con un nuevo capítulo de esta hermosa aventura ✨

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Hoy quiero compartir de donde nace este proyecto, de donde se gesta, porque tiene este nombre, de donde salió esa fuerza.

Es inevitable no hablar de lo que pasó, porque gracias a eso nació esto, y hoy toca seguir agradeciendo y soltando lo que no fue.
No lo hago desde un lugar de rencor, sino que siento es momento de poner las cosas en su lugar y hablar desde la verdad. Realmente le deseo lo mejor a todos, no creo que apagar a los demás es necesario para brillar más, sino todo lo contrario.

Aprendí mucho en este camino, sobretodo aprendí a valorarme, toqué fondo muchas veces pero nunca dejé de creer y cuando me costó verlo, tuve personas increíbles para recordármelo y esa es la gran fortuna de esta vida.

Si hoy estoy acá escribiendo esto, por abrir el primer local de esta nueva etapa es gracias a todas esas personas que me han acompañado, familia, amigos y toda esa gente que siempre tiene un mensajito y da amor desde diferentes lugares.

Les quiero agradecer infinitamente porque gracias a ustedes hoy estamos acá, con tantos sueños y proyectos.

Gracias!
Gracias por compartir este camino, a los que seguimos compartiendo y a los que no, gracias por estar cuando más lo necesite❤️

Gracias a esta familia por sostener y acompañar en este proceso, no fue fácil para nadie pero siempre se pudo ver más allá y el amor no faltó nunca.

Se viene una nueva etapa que nos tiene cagados hasta las patas, haciendo malabares pero con algo claro, vamos para adelante y confiamos en lo que tenemos para dar.

Les deseo a todos vivir desde el amor y si la vida les pone desafíos, sepan que siempre pero siempre salimos fortalecidos. Es la manera de aprender y seguir avanzando en este camino.

Falta menos para vernos, para celebrar todo esto y para dejar de ser una panadería Okulta 🙏🏻✨❤️

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